ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！
皆さま、台風の準備は万全ですか？
明日の結婚式で青空が広がることを願っている渡邉です。

10月6日、
秋晴れが広がる日曜日。
私の愛する同期が姉妹店のオランジュ・ベールにて、
たくさんのゲストに見守られる中、結婚式を挙げました。

新婦の名前は、渡邉有紀子。

そう、私と同じ渡邉なんです。

ゆっこの愛称で親しまれている彼女は、
同期一、笑顔が溢れるウェディングプランナーでした。

入社試験の時から一緒になったり、
同じ苗字だから働きはじめてからも親近感があったりと、
なにかと一緒にいた同期の結婚式だからこそ、
結婚の報告を聞いたときは本当に嬉しかったんです。

実は私自身、結婚式に列席するのは初めてのことだったんです。

いつもはウェディングプランナーとして新郎新婦さんをお手伝いする側にいる私が、
ゲストとして結婚式に参加して、結婚式そのものを楽しむというのはとても新鮮で、
普段の結婚式とは違った視点で見ることができました。

受付係をお願いされていた私は、少し早めにオランジュ・ベールへ。
待合室の飾りつけも、もらった席次表も、ゲスト目線で見ると、
どれもふたりらしさが溢れていてとてもあたたかい気持ちになりました。

待合室に入った瞬間のゲストの方の気持ち。
やっぱり大事にしなきゃいけないところなんだなと再確認することができました。

正直なところ、ウェディングプランナーとして働いている自分が、
挙式や披露宴を通してどんな風に感じるのか、
わからなかった部分もあったんです。

入場してくるタイミングや、式の進行も、
たくさん見てきた結婚式と重ねて見てしまうんではないかと思ったこともありました。

でも、そんな風に思いながら迎えた挙式の入場は、
想像以上の感動を味わうことができました。

チャペルの扉が開いた瞬間、ゆっこの顔が見えた時は、
涙が止まりませんでした。

何回も見てきた挙式も、バージンロードを歩く花嫁さんの姿も、
全てが新鮮で輝いて見えました。

同期の結婚式を通して改めて感じたことは、
やっぱり結婚式って素敵な一日なんだな、というシンプルなもの。

結婚するふたりのためにたくさんの人が集まり、
同じ時間を過ごして新郎新婦のふたりを祝福する。
そこにたくさんの想いをこめて創っていく一日だからこそ、
当日参加したゲストも楽しんで笑ったり、感動して涙を流したり、
特別な一日を過ごすことができるんだと思います。

ゆっこの結婚式に列席してみて、
改めて結婚式のすごさと、自分がお手伝いしている一日が大切な一日なんだなということを、
再確認することができた一日でした。

当日は、ゆっこの綺麗さに度肝を抜かれ、
かわいい花嫁に見とれてしまった渡邉なのでした。

ゆっこ、つーくんおめでとう！
ふたりの笑顔が満開な家庭を築いてください…☆
お幸せに!!!

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
おまけ

当日、披露宴に参加できない阿曽Pをこんな形で連れていきました。笑

ちゃんと写真に写っているでしょうか…。

こんにちは！鰻大好き伊藤です。

最近は一気に冷え込みが増し、
風邪をひきやすい時期に入りました！
みなさん、風邪には十分お気をつけください！

先日ヴェールノアールではユニバーサルデザインを学ぶため
ミライロさんによる研修が行われました。

結婚式にいらっしゃったゲストの方々みなさまに
気持ちよく過ごして頂くため
ユニバーサルマナー検定2級、3級を取得すべく
河合社長をはじめ、多店舗の皆様も一緒になって
勉強をしました！！

午前の部では株式会社ミライロ代表取締役　垣内様より
ユニバーサルデザイン（ユニバーサルマナー）について学びました。

障害者の定義とは
「障害は人でなく、環境にある」
その言葉がとても印象に残っています。
物や環境が整えば、生活の障害は取り除けます。

ですがハードの面（環境や施設）を変えるには
お金もかかりむずかしいこともあります。
そんな時は、ソフトの面(自分のハート）でカバーしていくことが
大切だということを学びました。
まずは「何かお手伝いすることはありますか」のお声掛けを本人に
することで、会話のきっかけになり
相手の立場になって考え、行動できるのではないかと思います。

私たちウエディングプランナーは毎週の結婚式で１００人以上の方と接します。
100人会場に人がいたら、それぞれ求めていることも違えば考え方も違います。
まずはそのひとそれぞれに伺い、それぞれに対して応えることが大切だと思いました。
心のこもったおもてなしをするため、日々勉強です！！

後半の研修では、実践を主にしました。
車いすに試乗してみたり・・・・

高齢者の立場になってかんがえたり・・・

正しい介助の仕方を教えて頂いたり

と本当に貴重な時間を頂いた一日でした。

実際結婚式で車いすのフォローをさせて頂いたり
高齢者の方とお話をさせて頂く機会がたくさんあります。
この研修で実際に学んだ事を
当日いかせるよう、自分から実践して取り組んでいきます！
そしてゲストの方々皆様に満足していただけるよう
ヴェールノアールスタッフ一同、取り組んでいきます。

垣内様をはじめ、株式会社ミライロの皆様
貴重なお時間を頂き、ありがとうございました。

今日学んだおもてなし、ぜひ今週末の結婚式から
取り入れていきたいと思います。

本当にありがとうございました！！

本日のブログは伊藤が担当いたしました！

こんにちは！
最近寒かったんですが、今日はポカポカ日和！
日向ぼっこがしたいなぁ・・・っと思っている伊藤こと
厨房のあっくんです。

僕は木曜日から昨日まで姉妹店のミエルクローチェへお勉強に行ってきました！
ヴェルノアとはまた違った技ありでシェフのこだわりを学び
持って帰ってきました！

っとさておき、、、
ヴェルノアでは、新規ご来館いただいたお二人に特別デザートを
ご提供しています！
パティシエが真心込めて作った珠玉のデザート!!

アットホームな会場で心ほんわり、甘いデザートでほっぺた落ちちゃう！
そんな所で最幸の結婚式を!!
お客様の想いを形に！

それが僕たちシェフとウェディングプランナーです!!
↑↑
かっこいいですよね!?藁

明日はお休みなので、お料理のお勉強に行ってきます！
沢山食べるぞ～!!

以上あっくんでした。

本日の結婚式
今日の主役はカツヤさんとマリコさんです

玄関にはカツヤさんの愛車真っ赤なスポーツカーが
そして待合室にはお二人の大好きな猫グッズとたくさんの写真たちが皆様をお出迎え

そしてスポーツカーにのりチャペルへとマリコさんを迎えに来たカツヤさん
ここでマリコさんからカツヤさんへ今日の気持ちをお手紙で伝えていただき
カツヤさんもぐっときた表情です

挙式は皆様に見守られての人前結婚式
誓いの言葉はお二人だけでなく参列していただいたご友人・ご両親からもお言葉をいただき
指輪の交換にはかわいいリングガールが届けてくれ
おふたりらしい和やかな挙式となりました

フラワーシャワーの祝福を受け
挙式が終わりホッとした様子のお二人

披露宴が始まり

かわいい子供たちからお祝いの花束をふたりに届けていただき
これには会場もにこやかな雰囲気に

ケーキにもカツヤさんの愛車をイメージしたマジパン
マリコさんからは特大のケーキをカツヤさんに食べさせていただき
カツヤさんもしっかりとその愛情を受け止められました

お色直しへは
マリコさんはご両家のお母様と
カツヤさんはご両家と
新しい家族での中座です

カラフルなドレスにお色直ししたマリコさん
そして大きな風船をお二人で空高くリリースしていただくと
その中からこれもカラフルなバルーンたちが

見事あたりのバルーンを手にした皆様で
カツヤさんの愛車を掛けてのプルズ大会！
見事　姪っ子ちゃんへと愛車のラジコンが送られました

盛り上がる会場内
マリコさんのご友人からのお祝いの唄
たくさんの祝福を受けたお二人から今度はデザートビュッフェで
お返しです

たくさんの想いと笑顔に溢れた結婚式
おふたりらしい1日となりました

カツヤさん・マリコさん
いつまでも中の良い夫婦でいてくださいね！

あと ドリフトは控えめに＾＾

小林

本日もヴェールノアールでは幸せいっぱいのカップルが
誕生いたしました！！

ゆうやさんとあゆみさんです＾＾

いつも笑顔がとっても素敵なあゆみさん。
今日はいつもに増して輝いていました！！

朝からとても緊張していたゆうやさん。
そんな風には全く見えない、最高の笑顔を見せてくれました＾＾

たくさんのお友達に囲まれて、大好きな家族に見守られ、
挙式スタートです。

あゆみさんはお父様、お母様と一緒にご入場。
バージンロード中央で、ご両親と向かい合い
「いってきます」「いってらっしゃい」の言葉をかけていただきました。

今まで何気なかった言葉が今日は特別な言葉になりましたね。
お母様の涙からはあゆみさんに対する想いが伝ってくるようでした。

挙式後はガーデンにてフラワーシャワーです＾＾

「おめでとう！！」の祝福の声がガーデンに響き渡りました＾＾

さて、披露宴では楽しい演出が盛り沢山！！！

乾杯後、ゲストの皆様に届けられたお料理はこちらからお作りしています！
「キッチンオープン！！」の声と共に厨房に現れたのは…

炎が上がるフライパンをコックコート姿で振るゆうやさんでした！！！

これには、ゲストの方々の驚きと歓声がとても大きかったですね＾＾
「えっ！！ゆうやさん！？」
そんな声があちらこちらから聞こえてきました。

そして、厨房から山盛りのウィンナーをもったゆうやさんが登場です！
抽選で当たったお席へゆうやさんからプレゼントされました＾＾
ゲストも大盛り上がりでしたね！

さらにあゆみさんからも“ドリンクメニュー表の当たり発表”です！

お二人の結婚式のテーマの一つが「不思議の国のアリス」×「トランプ」
ということで、各卓に置かれたドリンクメニュー表は”トランプ兵”が
モチーフとされたものが、各卓に飾られました。
本当に可愛かったです！！

そのトランプ兵の数字が全卓異なるため、あゆみさんがトランプを一枚引き、
同じ数字の卓に素敵なプレゼントが届けられました＾＾

当たったお友達も大喜びでしたね！！

皆様とのお写真もたくさん撮って頂き、お二人はお色直しです！

あゆみさんは大好きなおじいちゃん、おばあちゃんと。
ゆうやさんは照れながらもご両親と一緒に中座されました＾＾

大切な家族とのお時間も過ごしていただけて、本当に良かったです！

そして、リメイク入場はガーデンより入場です！
あゆみさんのお衣装は本当に可愛い水色のドレス！
まるで妖精のようでしたね！
ゲストの方々の拍手、歓声もとても大きかったです＾＾

入場後は各卓へキャンドルサービスを行いました。
そして、メインキャンドル点火です！！

こちらのメインキャンドル、実は……ウェディングケーキなんです！！！

皆様とても驚かれていましたね！！！！

そして、仲良くケーキカットです＾＾
お二人が食べさせ合いっこした後は、ゲストの方にもおすそわけされました＾＾
とても喜んでいらっしゃいましたね！

後半はあゆみさんが習われている”ベリーダンス”の先生が駆けつけてくださり、
ダンスを披露してくださいました。

あゆみさんとゆうやさん、さらにお友達も参加し本当に盛り上がりましたね！！

板さんのダンスもいかがでしたか？

皆様からたくさんの祝福を受け、幸せいっぱいの一日となりました！

会場内が笑いと涙に溢れ、本当に温かかったです！

この日のために、たくさん準備を頑張ってくださったお二人＾＾
手作りの招待状、席次表、席札、どれもが本当に可愛かったです！
会場もお二人らしさいっぱいのコーディネート！
大成功でしたね！！

これまでも、私はお二人の笑顔から元気をいっぱいもらっていました＾＾
今日はお二人のニコニコの笑顔に誰もが幸せになったと思います！

お互いを理解し合い、支えあっているお二人。
本当にお似合いのカップルだと思います！！

また、寂しくなったらいつでも遊びに来てくださいね！
新婚生活のお話もたくさん聞かせてください＾＾

末永くお幸せに☆

～おまけ～

本日の板さん。

ベーリーダンスの先生とも記念のお写真をパチリ！

阿曽

秋の夕暮に新しい新夫婦が誕生しました

タツキさんとユウさんです

挙式にはユウさんのお仕事先の皆様もお祝いに駆けつけてくださり
本当にたくさんの方に見守られる中始まった人前式

誓いの言葉を交わし
永久の愛を誓い無事にご夫婦となったお二人には
ガーデンでお祝いのフラワーシャワー

朝から緊張の様子だった表情も
たくさんの笑顔と祝福で
和らいだ様子です

そしてユウさんからは先ほどの挙式で
使用した幸せのいっぱい詰まったブーケをブーケトス
大切なご友人へと幸せのバトンがトスされました

そしてお二人とご両親からは
東海地方名物のお菓子まきです

披露宴が始まり
たくさんのお祝いの言葉をいただいたところで
タツキさんの同僚のみなさんによる余興タイムです！

大切な仲間の結婚式のために早くから練習して
くださった渾身の余興に会場内を盛り上げていただいたところで

お二人によるケーキカットです
ゆうさんデザインのケーキは二段のリボンとかわいいBOXが乗った
おしゃれケーキです

仲良くケーキカット・ファーストバイトで幸せな姿を披露していただいたところで
色直しへ

ユウさんは仲良し妹弟とタツキさんはお母様と恥ずかしそうな表情でもうれしそうです

お色直し入場ゆうさんは鮮やかなカクテルドレスとタツキさんは警察官の儀礼服で
装いも新たなお二人からはキャンドルサービス
そしてガーデンキャンドルが灯る中
メインキャンドルへと幸せの明かりをともしていただきました

ユウさんのご友人からのお祝いの映像やお二人の大切な皆様からの温かいお言葉
本当にたくさんの皆様に愛されているお二人
和やかな1日となりました

タツキさんユウさん
これからも息の合った
楽しいご家庭を築いてください！

小林

最近、めっきり秋らしくなり
夜は、肌寒いですね。

寒暖の差が激しいので体調には十分ご注意を・・・

さて、今日は去年の8月18日に結婚式を挙げた

厨房のイケメンコージ君！

なんと、奥様がサプライズ訪問いたしました。

そして、今年8月29日に生まれたばかりの「ヤマトくん」も

一緒に来館で～す。　コージパパもビックリ～

奥さんのリサさんもかわいいですが、ヤマトくんもかわいいいいい！

コージパパ仕事では見せたことのない顔です！

流石はパパ、抱き方もなれたもです。

コージパパこれからも大切な家族のために最高の料理をお客様に提供してください。

皆さんもコージを見かけたら是非声を掛けてあげてください。

本日は板金でした。

こんにちは！
最近、朝晩の冷え込みが厳しくなって
参りましたが体調など崩しておられ
ませんでしょうか。

麝嶋は、つい最近半袖の時期では
ないことに気がつきました・・。
寒いです本当に。
帰りに自転車をこいでいるとキンモクセイ
の香りがします。
もう秋です。
半袖はひとまず封印致します。

スポーツの秋！読書の秋！そして
食欲の秋！

昨日、岐阜に引っ越してきた当初から
ずっと気になっていた、羽島のうなぎ屋さん
「なまずや」さんにいって参りました！
まず、お店の門をくぐると・・・
芸能人の方からのサインがずらり・・。
ここでまず圧倒される麝嶋です。

メニュー表の一番最初のページに掲載され
ていたなまずや名物「ひつまぶし」を迷わず
注文いたしました！

ヴェールノアールスタッフから、噂は聞いて
おりましたが・・
予想以上のおいしさです！
こんなにもおいしいお店に、半年間気付くこと
ができなかったとは・・・
反省です。
これから、大切な友人を羽島に招待した際には
是非、足を運びたいお店です☆

羽島に招待した際に、案内したい場所といえば・・
ヴェールノアールの裏にある「占ない屋さん」！
ここもブラスの中では大変有名な場所です！
私も、その噂を聞き、早速行って参りました！
信じる信じない、賛否両論あるかと思いますが
良いことを言われて、悪い気分になる方はきっと
いらっしゃらないですよね。
私は良いことは信じますが、悪いことは基本
信じません☆
洗脳されるのではなく、自分を図る一つの
手段として足を運んでみるのもありなの
かもしれませんね。
こちらも気になる方は是非・・！

羽島というと・・少し田舎・・
いや・・のどかなイメージが強いですが
ひそかに素敵なお店がいっぱいで本当に
良いところです。
私の知っている羽島はほんの一部ですが
これからも羽島の素敵な場所を沢山散策していき
たいと思います！
おすすめのお店があれば、是非教えて頂けると
嬉しいです！

移動手段は自転車。
これからも愛車でいろんな所に繰り出したいと
思います！
本日のブログはチャリ族代表・麝嶋がお送り
致しました☆

こんにちは！今日のブログはだんだん寒くなるこの季節が大好きな
中村が担当します！

さて、大きな台風が過ぎ去っていきましたね！

台風の日は外に出るのを控えて、部屋の片付けをしたり、
先日頂いた紅茶を飲んだり…ゆっくりと休日を楽しみました！

紅茶といえば、一緒に食べるケーキですよね！

私の姉が学生の頃、家でケーキをよく作ってくれていました！
姉のガトーショコラが大好きです！

今はパティシェとして東京で働いておりますが、休みがあうと実家に帰ってきてお菓子を作ってくれます！
手作りのお菓子はその人の気持ちが込められていますよね！

今は遠く離れた場所でお互いに頑張っていますが、いつか姉とお互いの夢を叶えたいなと
改めて思いました。

こんばんは☆
ディズニー大好き！厨房の森川です♪

今日は、月曜日の私達のお仕事について書きたいと思います！！

土日と週末に婚礼を終えた月曜日。
いったい何をしているんだろう？
と気になる方もいますよね？？？

週末までの７日間、私たちはまた次の週末までの
しこみを一から行っています。

まず、シェフは婚礼のお料理に使う出汁をとります。
何時間も何時間も煮込んでいくので、週初めから実は準備をしているんです。

そして、私は週末のケーキに飾る細工などを作っています。

今日は新入社員の各務さんも初めて一緒に
「パスティヤージュ」というお砂糖細工を作りました。

簡単に見えて実は難しいお砂糖細工。
乾燥するのがとっても早いので、ひびが入らないように
時間との闘いです！！

各務さんも悪戦苦闘、頑張って何とか組み立てる前の状態まで
できました☆

定休日の間に乾燥させて、完全に乾いたら組み立てます。
そして、週末にはプレゼントボックスと
リボンになってケーキの上を飾ります☆

こんな風に私たちは月曜日から週末に結婚式を挙げるお二人のために
いろいろな準備をしています。

お料理も一からすべて作っているというのが
お分かり頂けると思います。

今日、体育の日にはワンプレート試食フェアも行われました。
みなさんも是非私たちの自慢のお料理を食べてみてくださいね☆