ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

皆さんこんにちは
隼人です
今日は会場見学にお越しくださったお客様に、厨房チームがどういったおもてなしをしているのか
少しだけご紹介したいと思います。

ヴェールノアールでは、会場見学に来ていただいたお客様に、
スープやお肉を使ったワンプレート、デザートなど3品ほどご試食をお出ししています。
運がいいと他にも最高のおもてなし料理が出ることも…

まずスープですが、その時の季節に合ったスープをご用意しています！
ちなみにこの時期は、サツマイモのスープをお出ししています

玉ねぎの甘さを引き出しながら炒めた後に
皮付きのサツマイモを加えて、じ～っくりコトコト煮込んでいます。
口当たりがとてもなめらかで心も体も温まる、この季節にぴったりな一品になっています！

そして1プレートの料理ですが、
その時のタイミングによっては食材が変わる場合もありますが
国産牛のサーロインを使用した超豪華な一皿になっております！

アレルギー食材や苦手な物がある方は、別の食材で作らせていただきます！
もちろん結婚式当日も、ゲストの方で食べられない食材などがございましたら
1名様から料理の変更もさせていただいております

使われているお肉や野菜など、ヴェールノアールで使っている全ての食材ですが
加工されたものは一切使わず、全て当会場にて下ごしらえをしているので
安心して食べていただけると思います！

気になる方は是非ヴェールノアールにお越しください！

オールスタッフで最高のおもてなしをさせて頂きます！

2019.2.23　
この日、新たに夫婦としてスタートしたおふたりがいます

新郎、匠さん
新婦、美穂さん

おふたりともとても礼儀のある方で
本当に私自身尊敬するところが沢山あるおふたりです

おふたりの式のスタートはまずご家族対面です

朝、パッと見ただけでも感じられたご両家様の家族愛
この家族対面というお時間でよりその家族愛を感じられるお時間となりました

匠さんと美穂さんからご家族へ
ご家族から匠さんと美穂さんへ
それぞれしっかりと想いや感謝の言葉を伝えて頂いて挙式がいよいよスタートです

チャペルの扉が開くまでの間
私はおふたりとこれから始まることの気持ちなどをお話していましたが
今考えるとその時にやっと私自身おふたりの式に対する実感が湧いていた気がします

そしておふたりはご両親とそれぞれ入場
匠さんはご両親と握手をし、背中を押されながら入場しました

美穂さんはご両親と入場、お母様にヴェールダウンをして頂きお父様と歩きます

挙式中、私はこれまでのお打ち合わせの時間などを思い出しながら
おふたりのお姿を後ろから見ていました

そしてその後のガーデンイベント！
おふたりが考えたフェザー＆フラワーシャワー！
ブーケトス！
リボンのついたブロッコリートス！

挙式で緊張されていたおふたりですが
この時の表情はとにかく楽しんでいました！

その後は披露宴の開始です
匠さんがしっかり美穂さんをエスコートしながらおふたりは階段入場します

入場後はお待ちかねのキッチンopenです！
今回は新郎ご友人自ら厨房へ入り、曲と同時に厨房スタッフとポージング登場！
突然のサプライズでゲストは大盛り上がりでした(笑)

会場が盛り上がった後は、お写真timeをしっかりとって
おふたりが考えたケーキの登場です！

入刀ではなく、ドリップソースをするオシャレなイベントを行います
更に今回はおふたりからのサプライズでご友人おふたりをそれぞれ呼び
四人でソースをかけます

ケーキが完成した後はおふたりによるファーストバイトです！

匠さんから美穂さんへは愛情こめた一口サイズのケーキ
美穂さんから匠さんへはもちろん特大BIGスプーン！
美穂さんからの愛情がとっても詰まった大量のケーキを顔全体で食べる匠さん
おふたりとっても素敵な笑顔でした

ここでいったん中座をします
美穂さんご兄弟様としっかり想いを伝えて中座です

匠さんもご兄弟様との中座です
ここでは匠さん達の兄弟愛を強く感じるお時間となりました

そしていよいよ後半
ガーデンよりリメイク入場です！

タキシードとカラードレスを着たおふたり
本当にお似合いです

今日はおふたりからのおもてなし
「デザート＆生ハムビュッフェ」も登場し、ゲストは大喜び！

ゲストの皆さんはお写真、ビュッフェを楽しみ
会場がだんだん落ち着いてきました

とうとうクライマックスです

美穂さんからご両親へのお手紙
ご両親への感謝の記念品
最後の最後までずっと家族愛を感じられるお時間でした
私も今日一日、気持ちがほっこりしました

おふたりの結婚式のテーマは「感謝を伝える」です
今日一日で来てくれたゲストの皆様
ご家族におふたりから精一杯想いと感謝を伝えられたと思います

おふたりの門出を迎え
最後ヴェールノアールスタッフからのご挨拶の時間の時

僕は今までにない感動をその場で感じ感情があふれ出てしまいました
「本当に大好きで思い入れのあるおふたりだったんだな」と
改めて実感できました

匠さんと美穂さん
本当に、本当におめでとうございます
末永くいつまでもお幸せに！

おふたりの担当プランナー：奥　竜一

2019年2月23日
本日ヴェールノアールで新しい第一歩を踏み出されるおふたり

新郎　けいいちさん　新婦　あいさん
おふたりの１日は晴れた青空の下スタートします

ゲストの方に愛を誓う「人前式」を選んだおふたり
「自分達よりゲストの方に主役になってもらいたい」
そんなおふたりの想いから、トレーンガールやリングガールとキッズ達は大活躍です

ゲストの皆様から笑いが起こりつつもしっかりと誓いの言葉を立てて頂き

また立会人代表からは牧師のお仕事をしている方からの賛美歌の披露
とても感動的な時間になりました

ここからはパーティーの始まりです！
まずは色打掛と紋付にお色直しをしたおふたり

カーテンが開いたときのゲストの方の歓声は
「ゲストの方を驚かせたい」というおふたりの想いが大成功だと確信した瞬間でした

ゲストの皆様とお楽しみいただきながらお色直しへと進みます
あいさんは本日の第2の主役であるキッズ達と
けいいいさんは大切なおばあさまと中座をして頂きます

お色直しはテーマカラーの「ティファニーブルー」のドレスでご入場です
ここからは本日のビックイベント！
わたがしに包まれたなにかをキッズたちがカラードリップして現れたのは
なんとウエディングケーキ！

ゲストの方も驚きの表情で皆様大盛り上がりの時間となりました！

ゲストの皆様から余興やお祝いの言葉をたくさん頂き笑顔と涙溢れるになりました

けいいいさん　　あいさん

本当におめでとうございます！

「感謝と笑顔」このテーマのようにゲストの方を想う気持ちが
お打合せを通して感じることができ　
一緒に今日という日を創ることができて本当に幸せでした！
おふたりとのお打合せは毎回笑いの絶えない時間で本当に楽しかったです！
これからもおふたりらしく笑顔溢れる幸せな家庭を築いてください！

おふたりの担当プランナー　川中綾

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！本日のブログは柳がお送り致します＾＾

今日のブログでは 結婚式のお見送りの際に

新郎新婦がご用意している【プチギフト】について

ご紹介をさせて頂きます♪

引出物とは違い　おひとりおひとりへ

「今日は来てくれてありがとう」

という気持ちを込めて渡すものになるので

ゲストの皆様へ直接手渡しをします☆

クッキーや飲み物なども多いですが

おふたりの出身地にちなんだものや

オリジナルのおふたりが大好きなものをご用意したりと

”おふたりらしさ”を伝えることもできますよ＾＾

是非担当プランナーにご相談くださいね！

柳好美

こんにちは！

本日のブログは木村が担当させて頂きます

今回は、結婚式シーン【門出】についてお伝えさせて頂きます！

結婚式には大半おふたりをお迎えし、お送りする

入場　退場　がありますね＾＾

結婚式の中で

集大成ともいえるこの時間…

結婚式の結びをゲストも一緒に感じるこの瞬間

職場の上司も

大切な友人も

そして　今までずっと一緒に歩んでいた

ご家族も

皆がこの時　気持ちがひとつになるのです＊

新郎新婦おふたりからは【ありがとう】

ご列席のゲストからは【これからもよろしく】

そういった気持ちが込もっているのです

ただの退場シーンではありません

結婚式の退場はおふたりの【門出】なのです＾＾

握手やハグ

からだ全身使って想いを伝えるのです

結婚式には普段恥ずかしくて伝えられないことでも

自然と想いが通じる不思議な力があります

ラストの結びとなるこの退場シーン

【門出】を大事に私はしています＾＾

このほかにも　沢山！

結婚式は　素敵な瞬間が集まってます

またブログ更新するときは

違った視点からの結婚式シーンを

お伝えしていきますね＊

Have a nice day…☆

チーフプランナー：木村きょうか

皆さんこんにちは。
厨房の隼人です。

先日ヴェールノアールでは春の結婚式でお出しする
メニューのスタッフ勉強会を行いました。

ヴェールノアールでは、季節に合わせて年に4回切り替わっていくコースをお出ししています。
毎年コースの内容は全く違うものをお出ししているので
切り替わりの時期に合わせて事前にスタッフ全員で試食をし、情報の共有などを行います。

今年の春メニューも、もちろん！
旬の食材や彩も考え、春の季節にぴったりの内容で、
高級食材のフォアグラやオマールエビはもちろん、国産牛サーロインまで使用しており
昨年に負けないほどの贅沢なコースに仕上がりました。

会場見学にいらっしゃったお客様にも
豪華なフレンチ試食も行っておりますので、是非一度会場にお越しください。

スタッフ一同お待ちしております。

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは柳がお送り致します＾＾

もうすぐ2月もおわり・・・
そろそろこたつを手離し
あたたかくなる季節が近づいてきましたね

結婚式は春に挙げられる方も大変多く
人気シーズンに突入しますが
今日は私から「メインソファ」について
ご紹介をさせて頂けたらと思います

最近では　メインテーブルの高砂をソファにする
「高砂ソファ」がとても人気なんです☆

主役のおふたりが
おしゃれにコーディネートされたソファで
ゲストの皆様と同じ目線になり
結婚式を楽しむことが出来ますよ＾＾

同じ場所でもおふたりらしくコーディネートすることで
イメージがガラリと変わります☆

また　高砂をソファにすると
花嫁さんのドレスが全身見えますので
この日のために選んだドレスを
しっかりと皆様に見て頂くことが出来ますよ！

ヴェールノアールには専属のフローリストが居ますので
是非お花についてもご相談頂けたらと思います＾＾

ウェディングプランナー：柳好美

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、
こんにちは！

最近体を動かしたいなと考え、
家の前で真夜中一人でダンスをしているプランナーの竜一です(笑)

さて今回皆様にお話しするものは、
ビュッフェです！

ビュッフェというと皆さんはどんなものが
浮かびますか？

デザートビュッフェ
これが一番よく目にするものかなと思います。

ヴェールノアールでは結婚式中ビュッフェを提供することが出来ますが
種類は沢山あります。

様々なトッピングができるのが魅力的な
お茶漬けビュッフェ！

私が個人的に好きな
ラーメンビュッフェ！

屋台感覚で楽しめる
焼き鳥ビュッフェ！

男性大人気
生ハムビュッフェ
これは食べるだけでなくゲスト皆様の前で厨房スタッフがカットしてくれるので
演出としてもお楽しみいただけますよ。

そしてもちろん
デザートビュッフェ！

ヴェールノアールのパティシエが作ったデザートの種類がとにかく豊富です。
当日は何をとるか迷われている方が沢山いるほどですよ(笑)

当日ビュッフェはガーデンで行うことが出来るため、
インスタ映えですね。

あとはビュッフェ中実はおふたりはお写真timeの時間として
使うことが出来るのでビュッフェ単体では時間は取りません。
ビュッフェを楽しんでる間はゲスト皆様としっかりお写真を残せますので
とてもおすすめです。

ビュッフェの種類はその他にも新郎新婦おふたりがやりたいと思ったものは
プランナーと相談して実現もできますので
是非ご相談ください！

奥　竜一

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日のブログは　みかん　がお送りいたします☆

暖かくなったと思ったら雪が降ったり
寒暖差の激しい毎日が続きますね
皆様　体調は崩されていませんか？

本日はバレンタインですね☆
大切な人へチョコレートを贈るイベント
街の百貨店も最近とてもにぎわっていましたね！

さて　本日のブログテーマは【季節WEDING】ということで
春夏秋冬　をテーマとする結婚式のオススメを　お伝えしていきたいと思います！

“春”
新生活　新入生
なにかとはじまりを表すことが多い　春
春は　結婚式でも前撮りでも　“桜”　を使用する結婚式がぴったりです！
和装×桜　は日本人だからこその特権ですね！

“夏”
ＢＢＱ　ビール
暖かい気候だからこそ　ヴェールノアール自慢のガーデンで
ビュッフェがオススメのシーズンです☆
青空の下　キンキンに冷えた生ビールとビュッフェ
ゲストの皆様も　思いっきり楽しんでもらえるかと思います！

“秋”
結婚式1番人気のシーズン
食欲の秋　
おいしい食べ物や　食べ物に関するイベントがあるので
お料理やデザートに秋らしさを出すこともできます！
また、お花でも秋らしさを
稲穂を使うことで秋らしさがぐっと出ますね！

“冬”
私が割と好きなのが冬ＷＥＤＤＩＮＧ
運良ければ雪景色の中　幻想的な結婚式が行うことが出来ます

ガーデンイベントにも一工夫を
例えばお菓子まきでお菓子ではなく　カイロをまくなど
ちょっと変わったゲストへのおもてなしができますね☆

日本だからこそある　春夏秋冬の“四季”
それぞれの季節だからこそできるテーマwedding
皆様の結婚式の時期に合わせて　季節感を出してみてはいかがでしょうか♪

鈴木彩水

みなさん、こんにちは！

ヴェールノアールでは
午前・午後で選べる完全貸し切りの結婚式場です

午後の結婚式では
ナイトWEDDINGが楽しめます❄

少しロマンティックな雰囲気で…

お昼と夜の２つを楽しめるのが魅力です＾＾