ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

皆さん
こんにちは！

ヴェールノアールの会場は
シンプルで
どんな色味にも合うのが特徴です＾＾

今回はピンクのコーディネート♪

会場の色はドレスによって変わってきます！
おふたりにピッタリのフローリストも
専属でつきます

何なりとご質問くださいね！

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
Reggae大好き杉本です♪

ここ最近、朝晩は冷え込みますが
日中は太陽の日差しで暖かな気候が続いておりますね。
通年の岐阜エリアですと、雪が降り始めてもおかしくない時期ですが、
地球温暖化の影響でしょうか・・・

ウィンタースポーツが大好きな私ですが、
今シーズンはまだボードに行けておらずなので、雪がとても恋しいです。

今日も朝からリニューアルをしたガーデンの掃き掃除を行いましたが、
1時間ほど掃除をした後は汗をかくほどでした。
寒がりの私にとってはありがたいですが、乾燥が続いているせいで
インフルエンザがとても流行っているみたいですね。
ヴェールノアールではまだインフルエンザに罹ったスタッフはおりませんが、
風邪気味のスタッフが数名いるので、私も体調管理に注意をしていきたいです。
皆様も風邪には十分注意をして下さいね！

さて、本日のヴェールノアールでは
夕方にこれから結婚式を迎える新郎新婦を対象とした試食会を行います。

会場見学の際にも、無料試食を皆様にご提供させて頂き
ヴェールノアールの料理の良さを実際に感じて頂いておりますが、
この挙式者対象の試食会では、
シェフが最もお勧めをする特別フルコースをお召し上がりいただいております。

今ですと、冬の時期の旬な食材を使用したコースをお召し上がり頂いておりますが、
ヴェールノアールでは、年に4回季節ごとにシェフがメニューの構成を一から考えております。
季節によって使用する食材はもちろんの事、調理方法やソース、盛り付け方やお皿の種類まで
細かな部分にもこだわりを持ってお勧めのコースが完成をします。

その洗練されたコースをまずは新郎新婦にお召し上がりいただき、
ご意見を頂く場として試食会というものを開催しております。

ヴェールノアールでは、新郎新婦だけでなく
ご両家の親御様にも試食会に参加頂く事を勧めております。
お料理はゲスト全員に向けた一番重要なおもてなしの一つです。
特に、ご親族の方々や会社の上司の方々が楽しみにされているポイントでもありますので
ぜひ、親御様のご意見も頂くことをお勧めします。

また、試食会では料理をご覧頂くことはもちろんですが、
ぜひその料理を提供しているスタッフにも注目をして頂きたいです。

どんなに美味しい料理を厨房スタッフが手掛けたとしても、
それを直接お客様の元まで届ける役目のサービススタッフが魅力を伝えられないと、
”本当の美味しさ”をご提供できないとヴェールノアールは考えております。

その為にも、事前にスタッフ全員もフルコースを食べ
どんな食材を使っているのか
どんな調理方法なのか
どんな味付けなのか
どの組み合わせで食べるとより美味しいのか
シェフの一皿一皿に対する想いを汲み取り
サービススタッフがお客様に伝えられる様、勉強を行っております。

試食会はその勉強の成果をお見せする場でもあると考えているので、
スタッフに対してもご意見を頂けますと幸いです。

これから結婚式を挙げられる皆様は、ぜひ試食会の時期が来るのを
楽しみにしていてくださいね！

ウェディングプランナー：杉本

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、
おはようございます！

ダンス大好き、プランナーの竜一です！！

最近とても寒いですね。
実は岐阜での冬は初めて経験します。

地元の大阪以上にとにかく寒いです…
ただ山を見たら、雪が積もっていたのでスキーシーズンだなと
楽しみな気持ちになりました(笑)

とにかく今はインフルエンザがとても流行っていますので、
皆様かからないよう手洗いうがいをすることをお勧めします！

さて、今回皆様にお伝えするのは
そんな寒い時にこそ食べておいしい熱々のお料理です！

今は冬のメニューをヴェールノアールはご提供していますが、
もちろん季節に合わせてお料理のメニューは変わります。

今のシーズンは温かいお料理が出ますね。
でも結婚式中、例えばご両親の方がご挨拶回りなどで席を空けているとき
せっかく温かいお料理が運ばれてきたのに食べれず、そのまま冷めてしまった。
そんなことがあると思います。

ヴェールノアールはお料理にこだわっており、
何より提供するタイミングを重視しております。

席を空けている方がいたら、その方のお料理は一旦止める。
戻ってきたときに、温かい状態でご提供する。
このお料理のタイミングを重視するからこそ
よりお料理をおいしくゲストの皆様に食べて頂くことが出来ます！

こんなことが出来るのは、
実はヴェールノアールのopenキッチンに理由があるんですよ。

披露宴会場の壁一枚横にopenキッチンがあるヴェールノアールは、
くもりガラスからシェフが結婚式を常に見ています。
そのシェフが結婚式を見ているからこそお料理を止める、タイミングを見て出す、
このやり方がヴェールノアールで行うことができるんです。

新郎新婦からゲストへのおもてなしの形、
お料理をしっかりとおいしい状態で食べて頂きたいと強く想う
シェフやスタッフがいるからこそのやり方ですね。

ヴェールノアールのブライダルフェアでは、
今ご説明をした、実際に結婚式にお出ししているお料理を食べることが出来る
試食付きフェアもございます！！

ご興味がある方は是非、ご予約下さい！

ブライダルフェア！

次回もお楽しみに！

奥　竜一

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！チーフプランナーの木村です＾＾

1月新春ブライダルフェアで大賑わいなヴェールノアール…

皆様と結婚式のお話しを１からし、
家族　友人　職場の方
いろいろな方との思い出や感謝を伝えたい方のお話しを沢山聞き、
ご提案をさせて頂いている中で
私が好きな結婚式シーンをお伝えします

いちばん好きでいちばん思いを伝えてほしいシーン
それは【中座】の時間です

結婚式の１日はおふたりで会場入りするご来館から始まります
そこから約2時間かけてしっかりとお支度を整え
タキシード姿とドレス姿になって頂きます
人生で一番の晴れ姿ともいえるこの新郎新婦の衣裳を身にまとって
結婚式の日はずっと新郎新婦おふたりで横に並んで過ごして頂くのです

披露宴の入場～門出まで
おふたりはずっと一緒
このずっと一緒に並んでいる姿を見に
ゲストは結婚式に来ます
お写真も沢山撮ります

その中で…
唯一　おふたりが誰か他のゲストを指名し
一緒に歩いていただく時間があります

それが【中座】です

お色直しのために一旦会場を出るのですが
誰を指名するのか…

私がいつもご提案をしているのは
『今までの人生の中で　この人がいなければ今の自分はいない』
そう思える人を…選んでください

と、お伝えしています

どなたでもいいのです
人生の分岐点でこの人からこの言葉を貰った
この人の存在が自分を変えてくれた

生きていれば色々なことが起こるでしょう

結婚式では普段言えない【ありがとう】を伝える日です

沢山のご提案をさせて頂くために
私たちウエディングプランナーがいるのです

いつでもお気軽にご相談くださいね

【それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る】

それが私たちの目指す結婚式です

2019年も皆様　笑顔で＾＾
よろしくお願い致します！

チーフプランナー：木村杏佳

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、
こんにちは！

ダンス大好き、プランナーの竜一です！

私、年が明けてからブログを投稿するのは今回が初めてです。
2019年は皆様良い年越しはできましたか？

私は2019年新たな目標をもって今年も全力で過ごしたいと思います！

さて、2018年最後のブログで新春ブライダルフェアのご案内をいたしましたが、
ありがたいことに2019年に入ってから皆様からのご予約をたくさん頂いております！

お正月実家に戻り、ご両親にご挨拶をした後
「これから結婚式の会場を探そうかなぁ」
とお考えの方もいると思います。

そんな方も是非一度フェアをご予約いただければと思います！
ご希望のお日柄、人気のお日柄などはすぐに埋まってしまう可能性がございますので、
少しでもヴェールノアールのご見学に興味がある方は是非こちらのURLをクリックお願い致します！↓

新春ブライダルフェア！

皆様に直接お会いできる日を楽しみにお待ちしております！
一緒に最高の結婚式を創りましょう！

奥　竜一

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様！

あけましておめでとうございます♪

パティシエの田上です！

先日雪も降り、まだまだ寒い日が続きますが私から春メニューについてご紹介させていただきます。
ヴェールノアールでは、年に4回メニューを変えてお客様にお料理を楽しんでいただいています。

実はまだ春メニューは完成していないのですが、デザートのイメージを聞いたところ
とってもおいしくて、視覚でも楽しめそうなものが出来上がりそうで
今からわくわくしています！
冬メニューでは、ホワイトチョコレートのガトーショコラにフランボワーズのソルベでお料理の最後にさっぱりできるデザートでした！

春メニューができ次第どんどんブログにアップしていきたいと思いますので、
お楽しみにしていてください♪

厨房の田上でした！

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、
明けましておめでとうございます！
本年もどうぞよろしくお願い致します。

本日のブログ担当は、Reggae大好き杉本です♪

スタッフブログで新年の挨拶をするのが、今回で4回目となりました。
昨年までの新年の挨拶ブログでは、
”今年も大好きなReggaeを堪能した休日でした”と綴っておりましたが、
平成最後の年末年始は九州にて過ごしました^^

年末年始らしく、年明けに有名な”太宰府天満宮”へ行き
今年一年の幸せをお祈りし、嬉野温泉にてゆったりと休暇を楽しみました。

約1週間ほど自宅を離れていたのですが、家に帰ってポストを見ると
沢山の年賀状が届いており、より一層年明けを感じたのですが、
普段なかなか会う機会も減ってしまった友人や親戚から届く年賀状に、
はがき一枚でも長い繋がりを感じる事が出来ました。

最近はSNSが身近な存在となっているので、
年賀状を送るという機会が減ってきている時代かとは思いますが、
写真や文字で伝わる気持ちもあると思います。

ヴェールノアールにも、結婚式を挙げて下さった新郎新婦から
毎年たくさんの年賀状が届きます。

私にも担当したお客様からの年賀状が届いておりましたが、

新たな家族が増えました！
新居が完成しました！
新婚生活が始まりました！

皆様それぞれの近況を報告して下さる内容で、毎年見るのがとても楽しみです♪
結婚式が終わっても繋がりが続く事に本当に感謝です。

ヴェールノアールでは、年賀状だけでなく
夏祭りでも新郎新婦と繋がりを感じる事が出来るので、
今年もまだまだ楽しみがたくさんです★

まだまだ早いですが、
今年の夏も皆様にお会いできることを楽しみにしております！

ウェディングプランナー：杉本

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは　柳　がお送り致します☆

新年1発目のブログでございます！
皆様　お正月休みはいかがお過ごしでしたか？
私は　友人と会ったり　東京へ遊びに行ったり
家族や親戚と集まったりと
充実した休みを過ごしました

2019年の初めのブログで何を書こうかな・・・？と
考えておりましたが　私からは
ヴェールノアールの魅力をお伝えしたいと思います

それは”完全貸切”です☆

ヴェールノアールでは1日2組の完全貸切で
結婚式を行わせて頂いております

午前と午後で　時間を設定しているため
結婚式中は新郎新婦さんのゲストの方以外
居らっしゃいません

なので　館内のどこをおふたりらしく
コーディネートして頂いても構いません！

例えば　ゲストの皆様を迎える大切なエントランス

このように　おふたりのご自慢の車に
ウェルカムカーとして飾りつけをして
ドン！とエントランスにおくことが出来ます

ウェルカムボードを飾るのもいいですね！

遠方からみえるゲストの方の中には
岐阜羽島という土地が初めての方もいらっしゃいます

「おふたりの結婚式場はここかな・・・？」と
館内に入るまで不安な方もたくさん見えると思います

そんな心配もいらないよう　
エントランスからおふたりらしく飾りつけをして頂いて
「ここがおふたりの結婚式場だ！」と
ゲストの方に自信を持って入って頂くことができます☆

このように完全貸切だからこその飾りつけをして
おふたりらしく　ヴェールノアールを
コーディネートしてみてはいかがですか？

他にもヴェールノアールの魅力はたくさんありますので
またの機会にご紹介させて頂きますね＾＾

ウェディングプランナー：柳好美

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

新年早々ですが皆様にお知らせがございます！
なんと世界で大活躍のプロテニスプレーヤーである
”日比野菜緒選手”が私たち株式会社ブラスとの専属契約をすることになりました！

日比野菜緒選手は現在日本ランキング１位であり
世界ランキングでも１１３位でリオデジャネイロオリンピックにも
日本代表として出場しています

私たちブラスの経営理念の中に「地域社会に貢献します」がひとつとしてあるように
ブラス創業の地である一宮市出身の日比野選手を以前までは
スポンサー契約としてサポートして参りました

テニスというスポーツと結婚式という職種は違っても
日比野選手の人柄から応援する人たちへ届ける「笑顔と感動」は
結婚式を創る私たちの想いと共通するところであり
こうしたご縁はとても大切なものだと改めて感じています

これから世界ツアーはもちろん
オリンピックでも活躍を期待される日比野選手を
サポートしていくことで私たち自身の成長に繋げていきます！

本日のブログは、日比野選手の活躍が楽しみな川中綾がお送りしました＾＾

ヴェールノアール　川中綾（あやぱん）

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
あけましておめでとうございます！
本日のブログは　みかん　がお送りいたします♪
2019年がスタートし　3日目を迎えます

本年もヴェールノアールを　どうぞよろしくお願い致します☆
　
さて　皆様は年末年始休暇はいかがお過ごしでしたでしょうか？
私は久しぶりに実家でゆっくり過ごすことができました！

社会人になり　実家に帰ることが少なくなった今
家族と過ごす時間を大切にできた休暇だったな　と感じています

”この間はこんな結婚式を創ったよ！”
”今　私はこんな仕事をしているよ！”

今まで自分の仕事の話を家族にすることがなかったのですが
私の話を　嬉しそうに聞いてくれる家族を見て
いくつになっても親は親で
子は子なんだな　と感じました

”家族”
近い関係だからこそ
感謝の気持ちを伝えるということが恥ずかしくて
きっかけがなくて　私もなかなかしてこなかったように思います

結婚式はその”きっかけ”
照れくさいけど　想いが伝わる日だと私は思います

だからこそ　それぞれの新郎新婦の想いを　ご両家の想いをくみ取って
良い”きっかけ”創りができるようなプランニングができるウエディングプランナーを
今年1年の目標として掲げていきたいと思います！

新年　心新たに
今年もたくさんの新郎新婦のかけがえのない１日のお手伝いができることを
楽しみにしております！！

ウエディングプランナー：鈴木彩水