ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
Reggae大好き杉本です♪

12月に入り街はすっかりクリスマスモードになりましたね＊
街の至る所がライトアップされ、普段見慣れた景色も特別に思えてきます・・・

ヴェールノアールの会場も、12月からクリスマス当日まで限定で
会場装飾もクリスマス仕様となっております✿

12月に結婚式を挙げられるお客様には、もれなく大きなクリスマスツリーの装飾を
お使いいただくことが出来ますので、結婚式のテーマを”クリスマス”にされても良いですね☆

毎年クリスマスの時期の結婚式は、演出などもクリスマスに絡めたものにされる
新郎新婦がたくさんいらっしゃいます！

例えば、会場装飾をクリスマスカラーにし、
席札をクリスマスツリー形にされたり

待合室でゲストの写真をクリスマスツリーに飾り付けて頂き、
挙式でお披露目をされた方もいらっしゃいました！

ウェディングパーティーでサンタのコスプレをし、リメイク入場で
お子様にプレゼントを配りながら入場をしたお客様もいらっしゃいました♪

このように、クリスマスならではの装飾や演出を取り入れることにより、
ゲストの皆様の印象に残るオリジナルウェディングを創り上げることが出来ます。

ぜひこれから結婚式をお考えの皆様や、12月に結婚式を控えていらっしゃる皆様、
担当プランナーと共に、オリジナルの演出を考えましょうね☆

そして、
ぜひクリスマスバージョンのヴェールノアールを見に遊びにいらしてくださいね！

本日のブログは杉本が担当いたしました！

ヴェールノアール スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
気づけば12月ですね！

ヴェールノアールも12月仕様に
コーディネートが変わりましたので
皆様楽しみにしてくださいね^^

本日はコーディネートに重要なお花について
お話しさせていただきます

結婚式のお打ち合わせで
お花のお打ち合わせがございます！
どんなお花にしようか
どんなコーディネートにしようか
たくさん悩まれる方もいらっしゃると思います

そんなときご提案させて頂くひとつが
　花言葉です。

実はお花には一つ一つ意味がございます

最近、会場に多く飾られる
【パンパスグラス】には
雄大な愛・強気な心　という花言葉

冬に人気な
【アマリリス】には
輝くばかりの美しさ　という花言葉

一年通して大人気
【かすみ草】には
清らかな心・永遠の愛・幸福・感謝
など多くの花言葉がございます

会場のコーディネートを色で統一してみたり
このような花言葉でゲストに想いを伝えるのも
素敵ではないでしょうか？

迷われたら是非プランナーへ相談してくださいね！

本日はクリスマス装飾にウキウキな
きんちゃんこと遠山でした！

最後までご覧頂きありがとうございました

ウェディングプランナー:遠山栞(きんちゃん)

ブラスグループ式場ブログをご覧の皆様へ
ブラスが運営しております
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と
「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」より
クリスマスコースのお知らせをお届け致します！

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フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
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―Christmas Dinner 2020―

シェフがこだわり考えた、クリスマス期間限定のスペシャルコース。

メインには、鴨肉の中で世界最高峰とも言われる
シャラン産ビュルゴー家の鴨を使用。

恵まれた湿地帯で、職人たちが長年の知恵と経験を活かして飼育した
希少価値の高い鴨を、最もみずみずしくジューシーに焼き上げる
究極の温度〈62 度〉でじっくり火入れします。

今年のクリスマスにしか味わえない饗宴をぜひお愉しみください。

料金・内容
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15,000円 (税・サービス料別)
全8品　乾杯用グラスシャンパン付
12/21（月）～12/25（金）限定
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乾杯用グラスシャンパン

1. アミューズ3種

2. 鰻とフォアグラのテリーヌ

3. 仔羊のファルス

4. 菊イモのヴルーテ　アーモンドの香り

5. 蝦夷アワビと冬野菜の温サラダ　生ハム・コンテチーズのエッセンスを加えて

6. 甘鯛のロースト　シャンピニョンデュルセル

7. シャラン産ビュルゴー家の鴨　真温〈62 度〉の火入れ

8. ノエル特製デザート

・メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
・満席のお日にちもございます。詳しい空席情報は各予約サイト、もしくはお電話でご確認ください。
・期間中は本コースのみのご提供となります。
・上記期間中は「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」はご利用いただけません。

●店舗情報●

営業時間：17:30～22:30（L.O 21:00）
※ご予約・お問合せは13:00より承ります
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼

 
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窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
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―クリスマス スペシャルコース―

クリスマスにぴったりの特別なコースメニューをご用意しました。
看板メニューである窯焼きステーキとともに、限定料理もご用意。
さらに、乾杯用のスパークリングワイン（日本のあわ）を1杯プレゼントします。

料金・内容
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18,000円 (税・サービス料別)
全9品　乾杯用スパークリングワイン付
12/19（土）～12/25（金）限定
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乾杯用グラススパークリングワイン

1.季節の前菜

2.和牛タンのステーキロゼ

3.本日のパン

4.季節のポタージュ

5.契約農家から仕入れた旬の窯焼き野菜

6.料理長厳選の窯焼きステーキ

7.オマール海老を使ったクリスマスパスタ

8.クリスマスデザート

9.窯炒り焙じ茶と焼き菓子

・メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
・満席のお日にちもございます。詳しい空席情報は各予約サイト、もしくはお電話でご確認ください。

●店舗情報●

アクセス：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階　※名古屋駅徒歩5分
営業時間：17時～23時（ラストオーダー21時30分）
定休日：火曜日
席数：17席（カウンター：5席　テーブル：8席　個室：4席）
電話番号：052-564-8131（予約受付13時～21時30分）

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼

※現在ブラスグループの各レストランでは
新型コロナウィルス感染対策を行いながら営業しております。
詳しくは各ホームページをご確認ください。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

こんばんは！
ディズニー大好き厨房の森川です☆

早いもので今日で１１月もおしまいですね。
ついこの前２０２０年になったと思っていたら
もうあっという間に師走です・・・

２０２０年は今までと違って本当にいろいろなことが
あったので、かなり印象深い１年になったのではないでしょうか。

来年がよりよい１年になるように願わずにはいられませんね。

さて、１２月と言えば年越しもそうですが、
やはり一番のイベントはクリスマス！！

ケーキ屋さんで働いていたことがある
私としては、１年で一番忙しくて大変な時期でしたが、
なんだかんだ楽しい思い出のあるクリスマス。

例年９月にはどんなクリスマスケーキを作るのか
考えて、チラシ用の写真を撮るのですが、
その時期にくる専用の箱や、サンタさんの飾りが載った
クリスマスカタログを見るのがとっても好きでした。

そしてクリスマスシーズンには、
１日に５００個以上のケーキを作っていました。

ヴェールノアールではケーキの販売はありませんが、
クリスマスが近い頃にご来館されると、
ちょっとしたクリスマスを味わえるデザートを
ご用意しようかと思っています。

みなさんのご来館おまちしてますね♪

次のお休みは庭の木をクリスマスツリー仕様に
しようと思っている森川でした☆

11月29日
本日もここヴェールノアールでは
新たなご夫婦が誕生しました

新郎　まさやさん
新婦　ゆうさん

一日の始まりはファーストミートからスタートします

それぞれのお部屋でお支度を整えて頂き
お互いに初めての晴れ姿を目にします

とてもとても素敵なお時間になりました

そして　もちろんご家族の方にも
晴れ姿を見て頂きました

続く挙式はガーデン挙式です

初めてヴェールノアールに見学に来て頂いていた時から
ガーデン挙式をやりたい！とお話していて
その夢がようやく叶います＊

まさやさんご入場の際には
サプライズで親御様と一緒にバージンロードを歩いて頂き

ゆうさんご入場の際にも
親御様と3人でバージンロードを歩いて頂きました

また　指輪の交換では
溺愛しているという甥っ子くんに指輪を運んでもらいました！
皆様ハラハラドキドキしながら
無事におふたりの元まで任務完了でしたね＾＾（笑）

皆様に見守られ　ご夫婦となったおふたり
続いては披露宴のお時間です！

この披露宴の中でゲストの方と共に
ウエディングツリーを完成させました

また　ビンゴ大会も行い豪華景品を
皆様にプレゼントしました🎁

まだまだ続きます
11月29日・・・「いい肉の日」
ということで！
お肉の商品券をかけてじゃんけん大会です！

私も近くで見ていて　楽しい時間でした＾＾

そして　イチゴをたくさん使ったケーキの登場です🍓
ご入刀と食べさせ合いっこを行いました

お食事も楽しんで頂き
皆様とのお時間も結びに近づいてきます

ラストには
まさやさんからゆうさんと親御様に向けたサプライズです

これからも3人での時間を大切に過ごしてほしいという意味を込めて
旅行券のプレゼントです

こうして無事におひらきを迎えました

まさやさん　ゆうさん

この度は誠におめでとうございます＾＾

なんだか　あっという間の準備期間でしたね！

いつもお打合せで私のことをいじってくるので
それがないと思うと少し寂しいです（笑）

またヴェールノアールでお話ししましょうね！

ずっとお幸せに…＊

おふたりの担当プランナー
河北　夏音

本日もここヴェールノアールでは
素敵なご夫婦が誕生しました

新郎　りょうさん
新婦　ゆうみさん

とてもしっかりされているおふたり

お打合せの際には
いつも細かく漏れのないよう
ご自身のメモに残して頂いていたのが
とても印象に残っています＾＾

まずは晴れ姿を親御様に見て頂く
家族対面のお時間です

前撮りの際も親御様にはお越し頂いていましたが
結婚式当日の晴れ姿は
きっと違ったお気持ちがあったと思います

そして挙式はチャペルにて
人前式を行いました

ゲストの方に待合室でご協力頂いた
ウエディングドロップスにサインをして
証明書が完成です☆

賛同の拍手では
皆様からなりやまないぐらいの最大な拍手が送られました

ガーデンイベントでは
女性の方に向けてブーケトスを行います＊

既に　皆様と楽しいお時間をお過ごし頂いていますが
ここからが披露宴のお時間です！

りょうさんのご上司からお祝いのお言葉を届けて頂き
乾杯のご発声はゆうみさんの恩師の方より頂きました

皆様と楽しいお時間を過ごして頂き
ここからはケーキのイベントです！

ケーキ入刀のあとは
食べさせ合いっこのファーストバイトも行います🥄

そしてここからはご中座のお時間です

りょうさんもゆうみさんも大切なご兄弟を選んで頂き
一緒に歩いて頂きます

お色直しのご入場は
ヴェールノアール自慢のガーデンから！

色打掛でご登場です＾＾

葉加瀬太郎のBGMに合わせて
ばっちり決まりましたね！！！

せっかくなので
新しい装いでもお写真を残して頂きました

そして　披露宴も結びに近づいてきます
今までの感謝のお気持ちをお手紙に込めて頂き
お写真の入った記念品の贈呈です

そして迎えた門出です

皆様のお見送りをして頂いたあとは…

生徒さんとのお時間です！

学校の先生をされているゆうみさん

先生の晴れ姿を見るべく
約50人もの生徒さんが
駆けつけてくれました！！！

中には寂しい気持ちからか
泣いていらっしゃる生徒さんもいました…！

皆様から愛されているお姿に
私も幸せな気持ちでいっぱいです＊

りょうさん　ゆうみさん

改めてご結婚おめでとうございます！

おふたりとは長い間　一緒にお打合せを進めてきましたね

これから　お打合せがないと思うと寂しい気持ちもありますが
またいつでも遊びにきてくださいね＾＾

これからもおふたりで
幸せな家庭を築いてください＊

おふたりの担当プランナー
河北　夏音

11月28日
ヴェールノアールにて新たな夫婦が誕生いたしました

新郎　よしゆきさん
新婦　けいこさん

秋の青空のもと
おふたりの大切な1日がはじまります

この日までにたくさんの手作りを頑張ってきたおふたり
待合室にはエスコートカードを飾り
ゲストの皆様をお迎えしました

他にも
ゲストの皆様に楽しんでいただけるよう
3つのイベントをご用意くださりました！
待合室から楽しい雰囲気が伝わります＾＾

いよいよ
やさしい陽の光につつまれたチャペルにゲストの皆様をお迎えし
挙式がはじまります

おふたりが選ばれたのは人前式です

挙式の中では
ご両家の親御様にもご協力いただき
皆様に見守られる中
新たな夫婦・家族の誕生を祝福いただきました

アフターセレモニーでは
新婦けいこさんのご友人と
ブーケプルズセレモニーを行いました！

そして会場内では2つ目のイベント
“ケーキデザイン当てクイズ”を行いました
こちらの発表はケーキイベントまでのお楽しみです＾＾

ここからはウェディングパーティーのはじまりです
階段からご登場されたおふたりを拍手でお迎えします！
祝宴開始前には1つ目のイベントの当選発表を行いました！

ご友人からはスピーチでお祝いのお声をいただき
その後はゲストの皆様とお写真撮影も楽しんでいただきました♪

パーティーが盛り上がっているところで
皆様お待ちかねお楽しみのウェディングケーキが登場！
ですが
登場したのは未完成のケーキ・・・
先程のイベントで正解した方の中の2名様に
ケーキの仕上げを行っていただきました！

完成したケーキにおふたり仲良くご入刀
そしてファーストバイトを行いました
さらに先程ケーキの仕上げでご参加いただいた2名様にも
おふたりからケーキを食べさせていただきました＾＾

ここからのお時間は
新郎よしゆきさんのご友人からもご余興をいただき
楽しいお時間を皆様とすごしました！

ここでおふたりはお色直しのため中座です
新郎よしゆきさんは弟様と
新婦けいこさんはおばあ様と
ご家族の愛につつまれながらご中座です

おふたりが中座されている間のお時間で
3つ目のイベントです！
タキシード・ドレスの色当てクイズを行いました！
この後のご登場に皆様わくわくしていました♪

お支度が整ったおふたり
お待ちかねのご登場です！
お姿が見えた瞬間から歓声が・・・
当たった方には素敵な景品もご用意されており
ますます会場内も盛り上がります★

ここからも皆様と楽しいお時間をすごし
新婦けいこさんのご友人からもお祝いのスピーチをいただき
パーティーもいよいよクライマックスへ・・・

ここで
新郎よしゆきさんからけいこさんへ
この日までこっそりこっそり準備をしてきた
愛のこもったサプライズを届けます
たくさんの方にご協力いただき作成した映像
そしてよしゆきさんから愛のこもったバラの花束を
想いとともに届けます

会場中が感動に包まれました・・・

たくさんの方に愛されているおふたり
ヴェールノアールスタッフもおふたりのことが大好きです
気持ちを届け合えた想いのつまった1日となりました

よしゆきさん
けいこさん

本当におめでとうございます！
おふたりの担当ができて幸せで
吉田の心はピンク色に染まりました＾＾
またヴェールノアールでお会いできる日を
スタッフ一同心から楽しみにしております★
末永くお幸せに・・・＾＾

ヴェールノアール　　吉田愛理（よっしー！）

みなさんこんにちは！
ディズニー大好き、厨房の森川です。

今日は冬メニューについての
お話をしたいと思います。

例年冬メニューを考えるのは
ワンシーズンまえの秋が始まったころになります。

冬の旬の食材は・・・
冬をイメージさせるような料理・デザートは・・・

と、新しいメニューを考える時期には
いろいろなところにアンテナをはって、情報収集していきます。

私の場合はまず紙にバーッと冬らしい食材を書きならべて
その中からこれとこれを組み合わせたらどうだろうか？

これを組み合わせるのならばこんな食感、
こんな見た目がいいんじゃないか・・・
と何パターンか試作をして、自分のイメージを形にしていきます。

私は学生のころ理系だったので、なんだか実験のようで
この試作をしているときがとても楽しいです♪

そんなヴェールノアールのお料理を
是非みなさんも食べに来てくださいね☆

ヴェールノアール スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
いつもブログを読んで頂き
ありがとうございます＾＾

本日はテーマウェディングについて
お話しさせていただきます！
結婚式のお打ち合わせで
「こんな1日にしたい！」
「こんなところにこだわりたい！」
などいろいろなイメージをお持ちのお客様は
たくさんいらっしゃると思います
私たちウェディングプランナーも
そんな想いの中ひとつの「テーマ」を一緒考え
結婚式1日を創り上げます

例えばゲストへむけて　ありがとう　の気持ちを
テーマにした結婚式
ゲスト席札にはひとりひとりにメッセージを送り
会場のいたるところに

ありがとうのメッセージをお伝えしました

またパレットをテーマにした結婚式
こちらは会場中をカラフルにコーディネートし

結婚証明書をゲストの皆様にカラフルな絵の具で
ペイントをして頂きました

テーマひとつで結婚式1日にもっと彩りを加え
更におふたりらしい結婚式になること間違いないです☆
おふたりだけの特別なテーマと共に
結婚式をたのしみましょう！＾＾

最後までご覧頂きありがとうございました

ウェディングプランナー：遠山栞

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログでは、花嫁に欠かせない
ヘアスタイルのコーディネートについて
ご紹介させていただきます♥

ウェディングドレスからの衣装チェンジに合わせて
ダウンスタイルや、ポニー、編み込み等が人気です＾＾

ただヘアスタイルを変えるだけでなく
ブーケや、ブーケとお揃いでお花をヘアに使用するのも
統一感が出てとってもおしゃれです♪

花嫁さんが一番輝く、その日のために選んだ衣装に合わせて
ヘアメイクの先生は、とびきり素敵にヘア＆メイクを
お花屋さんは、その人にぴったりのお花を
一緒にコーディネートしてくださります＾＾

お花のヘアコーディネートのご紹介でした！

最後までお読みいただき、ありがとうございました＾＾

ヴェールノアール　　吉田愛理（よっしー！）