ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

当日の１ヶ月程前からお天気を心配していたおふたり。
１ヶ月前の予報は雨・・。
どうなることかと心配しておりましたが・・
お天気も味方をしてくれました！

新郎けんたろうさん　新婦いずなさん

今日はどうしても晴れてほしかったのです。
挙式の後のガーデンでのお時間に沢山のイベントを組み込んでいたおふたり。
この季節だからこそできる、ガーデンでのケーキ入刀はとても素敵でした☆
ガーデンにもガーランドやペーパーフラワーでのアレンジをして下さり
お写真もとても可愛く撮ることができました☆

入刀後の食べさせ合いっこ、ファーストバイトでは甘いものが苦手な
けんたろうさんの変わりにご友人にご登場頂きました！
その名も・・代役バイト！
私も初めての試みでしたが、盛大に盛り上がる時間となりました☆

披露宴の始まりは和装姿でのご登場です！

悩んで悩んで赤色の色打ち掛けをお選びになったいずなさん。
やはり間違いなかったですね☆
とてもよくお似合いでした☆

「どうしてもカラードレスは宴のクライマックスで着たい！」
そんないずなさんの強いご願望からラストは、ピンクのかわいらしいドレスで
ご登場頂きました！

フラッシュモブを実現したいとおっしゃっていたいずなさん。
スタッフも交え、みんなで踊りましたよ☆

曲の一番盛り上がるシーンでおふたりが登場した際にはゲストの皆様から
歓声が上がる程でした☆
バズーカクラッカーのタイミングもばっちし決まって嬉しかったです！

私が約１年前に担当させて頂いた新郎新婦様からのご紹介で
ヴェールノアールに足を運んでくださったおふたり。
ヴェールノアールファミリーでもある近藤ご夫妻には、サプライズで
立会人代表をつとめて頂きました。

これには近藤ご夫妻も驚きでしたね☆
私の中でも忘れられないシーンとなりました。

なんだかんだとても似たもの夫婦のおふたり。
強気なおふたりに見えて・・
人一倍思いやりに溢れたおふたりなのです。
お仕事がお忙しい中にも関わらず、結婚式の準備も着々と進めて下さいました。
前撮りの際も常滑の店舗まで足を運んだり、頻繁に打合せを行なったりと
おふたりとの思い出が沢山できて、嬉しかったです☆
素敵なご縁に恵まれ、おふたりを担当をさせて頂くことができて、
麝嶋は本当に幸せです！

またいつでも帰って来て下さい。
鈴木ファミリー・近藤ファミリー、皆さん揃ってご来館いただける日を
心待ちにしております☆

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！えってぃーです！

最近は温かくなってきて、夏の気配を感じますね。
私は、寒がりの暑がりなので、少し夏が怖いと共に
ＢＢＱをしたり、海へ行ったり、キャンプをしたり・・・
外で色んなことをして遊べるので大好きです^^
でも、日焼けは嫌いです！
（どっちやねん！と言うつっこみが聞こえてきそうですね。笑）

今年の夏は、地元である京都の友人と予定を合わせて遊ぶことは難しくなりそうですが、
同期の皆や、店舗の皆さんと遊ぶ予定を沢山立てていこうと思います！
本当にスタッフ同士仲がいいので、一人暮らしの寂しさも半減している今日この頃です。

この、スタッフ同士の関係を繋ぐものの１つに、
「ＢＲＡＳＳ☆ＬＯＶＥ」と言うものがあります。
平日、1日交代で担当店舗が決まっており、新入社員中心に他店舗に電話をして
その日の出来事、まかないを聞いていきます。
そして1枚の紙に全店舗分まとめて、共有できるよう、各店舗に送ります。
遠くに居る同期や、初めて話す先輩、社長ともお話しできます！

今日はそんな社員と社員を繋ぐ「ＢＲＡＳＳ☆ＬＯＶＥ」を
みっつと初担当いたしました！

まかない美味しそうだな
久しぶりに同期の声が聞けたな
皆頑張っているんだな
先輩とお話しするの緊張したな
色んなことを思う初担当でした^^

お客様との関係を大切にするのは勿論、スタッフ同士の関係を大切にしているからこそ
最幸の結婚式がブラスでは創れます。
結婚式で大切な「チームワーク」がブラスの結婚式場にはあります。
そのチームワークでこれからも沢山の新郎新婦様のサポートをしていきたいと思います！

今日もまた、ヴェールノアールが好きになったえってぃーでした^^

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
Reggae大好き杉本です♪

ようやく待ち構えた夏の季節がやってきて、ルンルン気分の杉本です♪
ただ、暑いのだけは苦手です･･･^^;

さて、先日チームヴェールノアールはプチ歓迎旅行と題して｢郡上八幡｣へ言って参りました!!
旅行計画が大得意な厨房のよしえさんに組んでいただいたスケジュールを手に、様々な体験をしてきました。

まずは｢手ぬぐい作り｣
自分たちの手でオリジナルの手ぬぐいを作りました★
柄や色、入れる配置などを細かく決めて人生初の自染め体験！
皆様々なデザインに仕上がり満足の一枚が完成しました^^

オリジナルデザインということで、やはり個性が出ますね。
会社の慰安旅行にお揃いで持っていくことにしました！
もちろん今回参加できなかった同期のきょんの分もあるので安心してね★

続いて私たちが向かった先は、｢サンプル工房｣
今では様々な場所で作られているサンプル食品ですが、実は郡上八幡が発祥の地なのです。
今回は天ぷらとレタスを体験しました！
エビやサツマイモなどの衣を付けるのと、レタスの葉を作ったのですが
思っていた以上に難しく、私の作ったレタスを見て高橋シェフが発した言葉が｢キャベツ｣･･･
杉本は悲しいです。笑

腹ペコ集団は続いての場所｢にじます釣り｣へ向かいます
私の釣りのイメージは何時間も食いつくのを待つイメージでしたが、
もう入れ食い状態!!!次から次へと釣れました！
しかし魚を触れる人が少なく、悲鳴が絶えない体験となりました･･･笑

触るのは怖いですが、食べると絶品なのが嬉しいですね♪
塩焼きとから揚げにして美味しく頂きました^^

そして、今日の旅行の一番の目的･･･実はこの日は
ヴェールノアールの支配人であるじゃがびーさんの誕生日★
ということで、サプライズでお祝いをしました!!!

なにをプレゼントしたかというと・・・

サンプル工房で秘かに全員が作っていた｢サツマイモの天ぷら｣です！笑
愛情込めて作ったサツマイモの天ぷらネックレスを贈呈！
喜んで?下さっていたので、私たちはとても満足です♪

新チームになってから初めての旅行。
とても充実した1日になりました。
プライベートでも一緒にいることの多いチームヴェールノアール、私はこのメンバーが大好きです。
そして、大切なファミリーです。
このメンバーで、さらにたくさんの結婚式を創り上げて行きたいと思います！
次はきょんも一緒に行こうね★

本日のブログは杉本がお送りいたしました！

こんばんは！ディズニー大好き厨房の森川です☆
今日は進行表について書きたいと思います！

進行表とは、結婚式当日の流れを時系列でまとめた表のことです。

担当プランナーとの打ち合わせで、新郎新婦さんがおふたりらしい
時間を作るために、たくさんたくさん考えてきたすべてが詰まっている表です。

そんな進行表を、プランナーはもちろん私たち厨房スタッフや
ＰＪさん、パートナーさんみんなで共有して
おふたりの思いがたくさん詰まったかけがえのない１日がつくられているのです！！

ですが、私は厨房のスタッフなのでお客様とする打ち合わせは
ケーキの打ち合わせのみ。

進行表をつくることはありません。
しかし、そんな私が作った進行表があります！！

実は作るのは２回目なのですが
ヴェールノアールメンバーとの遠足の進行表です☆
明日は新入社員の歓迎遠足で、岐阜の郡上に行きます。

実は私、こういった計画をたてるのが大好きで、いつも旅行の時は
率先して手配しています♪

プランナーさんのようにちゃんと時間通り進められるか
わかりませんが、明日の遠足が成功するように担当がんばります（笑）

Ｐ・Ｓ　今日エントランスの草むしりをしていたら、てんとう虫をみつけました！
　　　　四葉のクローバーの上で日向ぼっこでしょうか☆気持ちよさそうですね～

ご家族・ご親族様だけの結婚式。
身内だけだからこそ、感じることのできるアットホームさ・温かさに
溢れた１日でした。

新郎とおるさん　新婦りなさん

おふたりの結婚式が決まったのは約４ヶ月前。
限られた準備期間の中ではありましたが、一つ一つこだわって組み立ててきた進行です。
今日を迎えるのが私もとても楽しみでした。

何よりも一番の見せ場は、カラードレスでの再入場のシーンです。

ゲストの方おひとりおひとりにそれぞれキャンドルをお持ち頂き、
おふたりの幸せを願って一斉に吹き収めて頂きました。
キャンドルの火には天使が宿っていると言われ、優しく吹き収めることで
その天使が願いを叶えてくれると言われているんです。
ゲストの皆様で一つの輪を作って光を放っているシーンは会場が一つに
なった瞬間でした。

吹き収める前のシーンでは、とおるさんからりなさんへのサプライズも
組み込みましたよ☆
「面と向かって気持ちを伝えたことがないのでこの機会に伝えたい」
そんな風におっしゃって下さっていたとおるさん。
思いのこもったお手紙はとても心に響きました。
りなさんの感動の涙も見ることができ、忘れられないシーンとなりましたよ。

こだわりのウエディングケーキです！
悩み抜いた甲斐がありましたね☆
お持込頂いた、ケーキトッパーもおふたりらしくてとても素敵でした！

挙式の前のシーンではこんなお写真も・・。
お支度が整った一番最初のお姿をご両親に見て頂きたいという
おふたりのご希望から設けた“ご両親との対面式”
言葉なくとも伝わるおふたりの感謝の想いがありました。
ご両親の目にも自然と溢れた涙が何よりも印象的でした。

優しくてとても大人なおふたり。
限られた期間の中で、沢山のご負担があったにも関わらず
しっかりと準備を進めてくださったおふたり。
「悔いはありません」
「ヴェールノアールで挙げて本当によかった」
そんな嬉しいお言葉を頂戴し、麝嶋は感激でした。
私もおふたりの担当が出来て本当によかったです。
少し距離はありますが・・。
お近くにいらっしゃった際には、是非麝嶋の顔を見に帰って来てください。
おふたりの幸せを羽島から祈っております☆

とおるさん　りなさん　末永くお幸せに・・

こんにちは！ウナギ大好き伊藤です！
今日もたくさんの会場見学のお客様や打ち合わせのお客様がヴェールノアールに
きてくださりました。
ありがとうございます！！
土日はやはり活気がありますね＾＾
みなさんにあるのがすごく楽しみで仕方ない週末です＾＾

今日はタイトルにもありますが
友人に頼もうか。。。頼まないか。。。
悩みますよね！スピーチや余興！

負担じゃないかな、迷惑じゃないかな
いろんな気持ちが入り混じると思います。

わたしも先日友人の結婚式で余興をさせていただきました。
その時感じたのは、やってよかった！頼んでくれてよかったと思いましたよ。

大切な友人からのお手紙や、大切な友人からの余興って
負担にみえるかもしれないですが、考えてくれる人たちは意外に楽しんで考えてくれています。

久しぶりに友人に会って余興を練習することができるのも
１つの会えるきっかけにもなりますし
なにより大好きな友人の笑顔をみるために、一生懸命になれるって
すごく素敵なことだなと思います。

私はよくお客様に「伊藤ちゃんの結婚式は何やりたいの？演出とか？」と
きかれることがありますが、共通で答えていることは
「大切な友人からの余興がはいれば、あとは一緒に写真を撮ったりするのでいいんです」
とお答えしています。

演出は入れたいですが、なにより感謝の気持ちや、来てよかったと思ってもらえる披露宴にしたいので
私の大切な友人を親族や相手側の友人に知ってほしいのです。

打合せのときにもお客様からよく「頼むと負担かな」「嫌じゃないかな」
という声をききますが、心配ないと思います。

私が頼まれた友人なら胸をはって「いいよ！やるよ！」とこたえます。
それはきっと、大切な友人の喜んでいる姿がみたいからです。

自分のためになにか１つ用意してくれることって、結婚式を逃したらないと思います。

迷っている方がいたら、ぜひ、頼んでみるのもいいのではないかなと打ち合わせをしていて
最近感じたのでブログに書かせてもらいました！

ぜひ、大切な友人にスポットをあびてもらい、
「この人たちは私の人生にとってかけがえのない存在なんです」
という気持ちを伝えてみてもいいのでは！と思います。

ちなみに友人のときにやった余興です＾＾
有名な曲でお面も衣装もそろえてやりました＾＾！

明日もブライダルフェアを行っておりますので
ぜひ会場見学にお越しくださいね。
たくさんのご来館を心よりお待ち申し上げます。
スタッフ一同お会いできるのを楽しみにしています！

ヴェールノアールのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！　　みっつです！

最近暖かくなってきましたね。
台風も近づいているみたいで生暖かい空気も感じます！

ヴェールノアールにはガーデンもあり、
四季を感じることができるので変化が毎日楽しいです。
ガーデンの木は落ち葉が減ってきました！
緑が増えてきてとても気持ちが良いです♪

私事ですが、先日のお休みの日に今話題になっているプリンセスの映画 シンデレラを同期と見てきました。
最近話題になっているのでご覧になられた方も多いかもしれませんが、
とてもいいお話でした。

ハッピーエンドは幸せな気持ちになれるので大好きです。

主人公の母の言葉に【常に優しさと勇気を持ちなさい】という台詞がありました。

とても素敵な言葉だと思いました。
優しさだけでなく勇気を持つとはどういう事なのだろうと
深く考えさせられました。

映画の中の主人公は優しいだけではなく自分の幸せのために動きました。
その勇気が人々に影響を与えていきました。

勇気を出して踏み出す１歩。
その１歩の大切さに改めて気づかされました。

プリンセスはただ可愛いだけでなく、力強さがあるからこそ
綺麗で輝いているのだなと感じることができました。

ヴェールノアールに配属になってから沢山の結婚式のお手伝いをさせて頂きましたが、
ドレスに腕を通した花嫁さんは本当に輝いています。
その中には力強さも含まれているのかなと思いました。

今まで歩んできた人生を感じることができるのも
結婚式だなと改めて実感することができた休日でした。

まだご覧になっていない方も是非、映画館まで足を運んでみて下さい☆

そして幸せな気持ちのままヴェールノアールにも
足を運んでくださいね。
いつでもお待ちしております♪

松浦美月

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆さん、
こんにちは、えってぃーです！

最近、ブログを見てるよ！と言ってくださるお客様によくお会いできるので
今日も張り切って書きたいと思います^^

本日もとてもお天気が良いので、朝から上機嫌で
ヴェールノアールの植物たちに水やりをしておりました☆

一昨日は、台風が来ていて大雨でしたね・・・
そんな中私は、ブラス14店舗目となる「クルヴェット名古屋」の
レセプションパーティーへお手伝いに行って参りました。

初めて完成したクルヴェット名古屋へ行ったのですが、
一歩入れば別世界に居るような気持ちになりすごく感動しました！
とてもオシャレで、可愛いんです！！

チャペルやホワイエ、トイレも至る所までオシャレでした。
沢山のお客様に足を運んでいただいて、愛される会場になってほしいです^^

私たち11期生一部は、そんなオシャレな空間には似つかわしくない格好で
駅前から、パートナーの皆様を会場までご案内いたしました！

（ドレスコードがピンクと言うことで、林家ペー&パー子の衣装が用意されておりました。）
久しぶりに同期と会えて、それぞれ頑張っている話を聞いて力が入りました。

パーティーでは緊張の中、お越し頂いたパートナーの皆様に、美味しい料理をお届けいたしました！
ブラスらしい、笑いの絶えないレセプションパーティーで、
お手伝いできたことを本当に嬉しく感じました。

そして改めて、パートナーさんが居るからこそ
１つ１つの会場があること、良い結婚式ができることを感じた時間でした。

クルヴェット名古屋のスタートに相応しい
台風・大雨を吹き飛ばす、最幸の1日でした！

また、ヴェールノアールも、
負けずに勢いに乗って頑張ろう！と思った1日でした。

堀江彩楠

皆さんこんにちは！
お久しぶりです、かかむぅです♪
天気も気温もよくて過ごしやすい日が続いていますが
台風が接近しているみたいですね！
みなさんお気を付けください。

今日もいつもと変わらず平和なヴェールノアールに差し入れが。。。

じゃーーーーん！！！
最近前髪を切ってかわいくなった麝島プランナーがかぶりついています。
大きなロールケーキを大切なパートナーさんであるカメラマンのこがさんから
いただきました。

みんなでおいしくいただきました♪

こんなに長いロールケーキをウェディングケーキにしてもおもしろいと思いませんか？
ケーキのデザインから新郎新婦さんと一緒に考え
全ていちから手作りしているヴェールノアールではそんなご要望にもお応えできるんです！
ウェディングケーキはもちろん、大好評のデザートビュッフェもいちから手作りしているので
ご要望があればお二人が食べたいスイーツもお作りすることもできます！！

ウェディングケーキからおふたりらしさを出すのって素敵ですよね。
ぜひ一緒にかわいい楽しいケーキをつくりましょう！！

最近東方神起にはまっているかかむでした～＾＾☆

こんにちは
小林です

本日のヴェールノアールでは
これから結婚式を迎える皆様を対象に『試食会』を行わせていただきました

5月からは『夏メニュー』です

四季折々で内容が変わるヴェールノアールの料理

野菜がおいしくなるこの季節
野菜以外にも旬の食材をふんだんに使用しています！

先日、私たちスタッフも同じメニューを試食しました

食欲が落ちる夏の時期ではありますが
一品目はさっぱりと食べていただける魚介のサラダ仕立て
スープもトウモロコシを使った冷静と
これからの時期でもおいしく食べていただけるコース内容となっています

なかでも
僕のイチオシはこちら

フォアグラを使用した一品です
高級食材といわれるフォアグラ

コースも華やかになります

ヴェールノアールではフランス産のフォアグラをフレッシュ(生)の状態で仕入れを行っています
一度、冷凍したものと比べると鮮度が違います！

ソースはフォアグラとの相性のいい「イチヂク」を使用し
地鶏のソテーとボリュームも十分

そして上にのっているのチップはトマトをペーストにし、小麦と合わせて焼き上げたものです
珍しい食材で色合いも味も良いですよ♪

お料理はお二人はもちろん
親御様も大切にされるポイントではないでしょうか？

是非、ご一緒に試食会にご参加ください！

フルコースの試食会は月に一度になりますが
皆様、お待ちしております！

小林