ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

１年の中で特別な１日
“誕生日”
そんな特別な日に結婚式を挙げたのは
このおふたり
新郎たくやさん　新婦みかさん
今日６月４日はみかさんのお誕生日でした
真っ直ぐで誠実さに溢れているたくやさん
そんなたくやさんを思いやり いつも笑顔で見守るみかさん
大好きなおふたりの結婚式は笑いあり涙ありサプライズありの
こだわり満載の１日でした

挙式では少し緊張気味だったおふたりの表情も
ゲストの皆様の笑顔を見て ガーデンイベント
の際から少しずつ自然な笑顔を見せてくれました☆
みかさんからのブーケトス後にはたくやさんからの
サッカーボールトスを行いました！
サッカーボールを見事にキャッチした方には、なんと
乾杯のご発声をして頂くという斬新なプレゼントが・・
突然にも関わらず、素晴らしい乾杯のご発声をして下さったご友人にも
感謝です☆
披露宴は、乾杯から大いに盛り上がりました！

乾杯後すぐたくやさんの姿が会場内から見えなくなり
みかさんにお名前を呼んで頂いたところ・・
キッチンからたくやさんの登場です！

本日誕生日のみかさんにサプライズケーキをプレゼント頂きました☆

披露宴前半からご友人の余興、ケーキ入刀などのイベントで
盛り上がりは収まりません！
ケーキ入刀ではみかさんからたくやさんへのサプライズ！

特大スプーンで愛情の分だけ食べさせて頂きました☆

そして一番の見せ場
お色直し入場では、愛犬のマロ君と３人でバルーンアレンジした
かわいいガーデンからおしゃれにご登場頂きました☆
そこで組み込みました！たくやさんからみかさんに向けてのサプライズです！

一言一言に想いを込めて・・
飾らない言葉だからこそ胸に響くのです
会場が感動に包まれた瞬間でした☆
サプライズの花火も決まってよかったです！

沢山の笑いと涙が詰まった１日の門出
麝嶋は鳥肌が立ちました

ゲスト全員がおふたりを祝福しているのがひしひしと伝わってくる
最高の門出でした！
さすが愛されるおふたりです
このお写真を見るだけでも伝わってくるものがありますよね☆

大好きな人、大切な人に囲まれてとても素敵な１日になりましたね
お互いへのサプライズだけでなく、ゲストへのサプライズも沢山あり
ここには書ききれない程の内容が詰まっていました
ご家族との絆
ご友人との絆
おふたりが普段 周りの人達を大切にしていらっしゃるからこそ
こんなにも愛され、祝福して頂けるのだと思います
お会いしたときから「絶対に担当したいな」そんな気持ちに
させてくださったおふたり
おふたりにとってきっとこれからも“わすれられない１日”
となる今日という特別な日に 一番近くで携わることが
できて麝嶋は本当に嬉しかったです

毎年のみかさんのお誕生日　６月４日には今日の日の事を
思い出してくださいね
そして麝嶋の顔を見に、遊びにいらして下さい☆
大好きなおふたりとマロ君の幸せをずっとずっと祈っています☆

ウエディングプランナー：麝嶋 由佳

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは＾＾
本日は、時々来る暑さと時々来る寒さに
体が適応されていない、鈴木がお送りいたします。

初めてのブログで、私には趣味がたくさんある、と
自分を紹介させて頂いたのを覚えてくださっていますでしょうか？
その中の1つ、ほぼ毎週欠かさないのが、映画鑑賞なのです♪

そこで、本日は今週観た映画を少し紹介させていただこうと思います！

「アデライン、100年目の恋」

ブレイク・ライヴリー演じるアデラインは、
事故をきっかけに29歳から不老の体となってしまいます。
その事実を知られ、怪しむ警察やFBIから逃れるために
何度も名前を変え、引越しをします。
誰とも深入りすることなく、老いることのできない苦しみを抱え生きてきたアデラインは
あるパーティでエリス（ミキール・ハースマン）と出会い、恋に落ちてしまいます。
そしてエリスの父親は、アデラインが本当に29歳だった時の恋人だったのです。
若く美しいまま永遠の29歳を生きた孤独な女性が、
100年の時を経て真実の愛を見つけ出すまでの切ないラヴロマンス映画です。

”永遠に29歳から年をとらない”
と聞いて、どう思いますか？
ずっと若く、綺麗でいられるのはすべての女性の理想かもしれません。
私も20歳の時、”ハタチ”という子供でも大人でもない年齢に、
ずっと20歳がいいなぁ、と思っていました。
しかしこの映画を観て、
年をとらないということは、自分の大切な人と同じ人生を共有できないということ
なのだと感じました。

ハッピーエンドでしたが、とても考えさせられ、感動する素敵な映画でした。

ぜひ、皆様も1度ご覧になってみてください!!

来週は何を観ようかワクワクして
今週末を迎える鈴木でした＾＾

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

お天気の良い日が続きますね＊
私は夏が好きなので今からわくわくしています！

私事ですがこのお休みに家族と旅行へ行ってきました。

私の地元は大阪ですが今現在、実家は愛媛にあります。

私が就職をし岐阜に来るタイミングで両親も転勤になり
お互い引越しをしました＾＾

その為、大阪に帰省をしても両親には全然会えません。
この1年で顔を合わせたのは２回だけでした！

社会人になるまでは毎日顔を合わせていた家族。
久しぶりに会っても何も変わらない会話に安心感をすごく感じました。

１泊の旅行中、色々な話をしました。

仕事の話、家族の話、最近の出来事、これからの事。
一緒にいるときにはなかなかできなかった話もたくさんすることができました。

家族通し連絡も全然とらないですが、
心配をしながらも静かに見守ってくれているんだな、
と感じることができました☆

家族はいつまでも家族。
見守っていてくれる人がいることに幸せを感じながら
これからも頑張っていきたいと思います。

私たち株式会社 ブラスには”ブラスラブ”という社訓があります。
その中のひとつ、
「仕事と家族の調和を大切にします。
　仕事は大切ですがすべてに優先するものではありません。」

私はこのブラスラブが好きです。
結婚式を創っている私たちが家族を大切にできなければ
新郎新婦さんの大切なご家族のことも考えることはできません。

さまざまな家族の形があると思います。
ぜひ、皆様のご家族のお話を私にも教えてくださいね！

本日のブログは６月に入り、
わくわくしている松浦美月でした☆

こんばんは！ディズニー大好き☆
厨房の森川です♪

さて、今日は先週に引き続き、ワイン作りの
その後の様子を書こうかと思います！！

こちら・・・とうとう澱引きという工程を経て、
瓶にワインを本格的に詰めてみました！

ラベルまで作ってもうかなり満足の出来です（笑）
隣にあるのはまだ少し濁っているときのものですが、
こんなものが混じっていたのでクリア度はかなり違っていると思います。

こちらが澱ですね。
上澄みを静かに瓶に注いでいくのですが、最後の方は
難しかったです・・・

そして、すべてを瓶詰して・・・
まるで売り物のようになりました☆

こちらは来月行われる他店舗のレセプションに持って行って
みんなで味わいたいと考えています♪

今回はピノ・シャルドネという品種のブドウで白ワインを作りましたが、
次回はピノ・ノワールという品種のブドウで赤ワインを作りたいと思います！！

ワインを作るにあたり、もともと持っていたワインの本を読んでみたのですが、
ワインは本当にたくさん種類があって奥が深くて・・・興味が尽きませんね。

さて、そんな今日ですが、懐かしのあの人が遊びに来てくれました！！

覚えているでしょうか・・・数年前にヴェールノアールの厨房で共に働いていた
林耕司くんです。とってもかわいいお子さんと遊びに来てくれて、
かなり癒されました☆こんな風にお店を離れてもまた会いに来てくれる関係が
嬉しいですね。

結婚式を挙げたみなさんも、是非気軽にヴェールノアールに遊びにきてくださいね☆

では、また新しいワインを作り始めた森川でした♪

今週末もヴェールノアールにて素敵な新夫婦が誕生いたしました！

新郎やすのりさん　新婦まおさん

美男美女カップルで、本当にお似合いのお2人です。
打ち合わせでは毎回のように癒されておりました杉本です。

お2人の結婚式は、遠方からお越しいただくゲストがたくさん！
新郎やすのりさんは鳥取出身という事もあり、おもてなしがテーマの1日になりました。

タキシードとウェディングドレスにお着替えされたお2人。
緊張した趣で写真撮影が始まります。
そんな緊張感。親御様も同じく朝からソワソワ･･･
その緊張を少しでも和らいで頂けるよう、ご対面のお時間を設けます。

バッチリと整ったお2人のお姿を、一番初めに両家ご両親にお披露目して頂きます。
扉が開くまでの時間。親御様は様々なことを思い返していたのではないでしょうか。
扉が開いた瞬間、お2人はもちろんのこと親御様の目にも涙が浮かびます。

お2人と親御様にも笑顔が戻ります。いよいよ挙式がスタートします。

お2人がお選びいただいたのは【人前式】
お2人共に大切なご両親と入場です。
「幸せになるんだよ」そんな想いを受け愛を誓っていただきます。
お子様の出番もたくさんあり、和やかな時間になりましたね^^
大切なご友人にもサプライズで結婚証明書にサインを頂き
お2人の結婚を祝福して頂きます。
久しぶりに会う友人に、お2人もとても嬉しそうなご様子でした。

ガーデンでは、可愛らしいクッショントスや
筋トレが趣味のやすのりさんらしい手作りの１トンのダンベルをトスして頂きました！

そして、東海名物のお菓子まき。
遠方ゲストが多いので、きっと初めて参加されたのではないでしょうか。
お母様も楽しそうにお菓子を投げていただきました！

ウェディングパーティーがスタートすると、ゲスト全員が笑顔に包まれます。
前半の見せ場は、青空の元でのケーキカットです。
まおさんこだわりのいちごのタワーケーキ
ゲストの皆様も驚いていましたね！

リメイク入場では、可愛らしいお子様にもお手伝い頂き
悪者を退治しながら新婦まおさんを迎えていただきました！
まおさんのお父様の演技には私も楽しませて頂きました。

クライマックスでは、お2人の涙に自然と私も涙が止まりませんでした。

大好きなお2人の結婚式を任せていただけた日を、今でも繊細に覚えております。
たくさん悩んでヴェールノアールでの結婚式を選んでいただき、
私に担当プランナーをさせて頂けたこと、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
お2人の幸せそうな表情を見ることができ、私も幸せでした。
またいつでもヴェールノアールに遊びに来てくださいね！！
いつでもお待ちしております^^

担当プランナー：杉本佳那恵

5月28日(土)　新郎りょうさん　新婦ゆみこさん

おふたりの結婚式のテーマはお勤め先にちなんだアイテムが沢山！
そして、【家族】という想いを伝えるという時間を優先し
約半年ちょっとお打合せを重ねてきました

おふたりが選択された挙式は【教会式】

前日のリハーサルからかなり緊張もさせていたおふたりだったので
結婚式楽しめているか担当のプランナーとして
心配だった部分もありますが
大切なゲストの皆様の笑顔を見て
おふたりも自然と笑顔が多くなっていました☆

ガーデンでのイベントでは
フラワーシャワーと、ブーケトス
男性ゲストにはなんと【ブロッコリートス】も行われました！

おふたりのお勤め先から持参してきていただいたブロッコリーと
その会社が出しているブランドのマヨネーズも
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄし、温かい雰囲気になりました！！

そしてここからは
披露宴スタートです！

最初の入場りょうさんは
扉から入場され　新婦ゆみこさんは階段からの入場です！

りょうさんが階段上にいるゆみこさんをお迎えにいき
おふたりお揃いになったらキャンドルサービスのスタートです☆

火を付けるとLEDが付いてランダムに光る特殊なキャンドルで
とっても可愛くて素敵でした･･･☆
そして　メインキャンドル点火し
大盛り上がりでした！！！

そこからウェルカムスピーチがあり
沢山の方からご祝福のお言葉も頂きすごく嬉しそうでした！！

魅せ場ポイントは
ケーキイベント！
おふたりがヴェールノアールの厨房にいきケーキの生地が完成するまでの
ちょっとした映像を作成し皆様に上映したあと
パティシエがケーキを持ってきます！

なんと、おふたりの会社のロゴが入ったウェディングケーキです☆

会社の方も大喜び♪

ファーストバイトも行い素敵な瞬間でした！

そして、中座のｼｰﾝでは
ゆみこさんはお母様と妹さんと･･･
りょうさんはお母様と･･･

お色直し入場では
和装の色打掛と紋付でご入場です！
番傘で身を隠し　その番傘を振り上げたらおふたりの姿が
見えます！

ゲストの方も沢山おふたりとお写真も撮れていて
良い空気のお時間でした！

ここからはおふたりからのおもてなしの気持ちをデザートに込めた
【デザートビュッフェ】です☆

おふたりからウェディングケーキをサーブし
皆様にお渡ししておりました！
そして、お天気にも恵まれ　ガーデンでのお写真も沢山撮りました！

楽しい時間も刻々と過ぎていき
ここからおふたりから感謝の気持ちを伝える場面です

ゆみこさんは精一杯の気持ちをしっかりと声に出して
お手紙を読んでくださいました
りょうさんは謝辞の場面で
感謝の想いを120％お話してくださいました

門出の瞬間は皆がひとつになっているのも
感じて担当プランナーとして最高の１日が出来たんだとおもいました

おふたりとのお打合せの日々を思い返していたら
すごく毎回お打合せも楽しくて
私も色々と提案させていただきましたが
いつも笑顔で受け入れてくださり
会場のご見学に来てくださったあの日のことを
今でも私はわすれません。

絶対におふたりを幸せにする！
心に決めて今日の日がやってきました。

正直寂しい気持ちで木村は胸がいっぱいです
でも、毎年夏祭りというイベントがあるので
絶対年に１回木村に会いにきてくださいね☆

りょうさん　ゆみこさん
おめでとうございます！

素敵なご家族を築いていってくださいね！

おふたりの担当プランナー：木村杏佳

皆さん、こんにちは！
先日のお休みに、同期に誕生日を祝って
もらい元気１００倍の麝嶋です！
５月に友人や同期に逢うと、誕生日月ということで
必ず何か特別なことが起こるので、私が１年の中で
１番大好きな月なのです♪
そんな大好きな月も今週で終了・・
５月に沢山のパワーをもらった分６月も頑張りますよ～☆

今年、この会社に入りあっという間に４度目の誕生日を迎えました。
新入社員のみかんを見ていると、私も４年前こんな風だったな～
と懐かしく感じるほど・・
今思えば、この４年間いろんなことがありました。
ですが、どんな時もどんなことも笑顔で乗り越えることができたのは、
大好きなお客さん、大好きなヴェールノアールスタッフ、そして何より
このブラスという会社に、同じ年、同じタイミングで偶然にも一緒に入社し、
苦楽を共にしてきた同期みんなの存在があったからこそだと思います。
私には仲の良い同期が４人います。
配属となったそれぞれの店舗で一生懸命に頑張り、毎週のお休みには
近況報告をし合います。
嬉しかったこと、悔しかったこと、どんなお客さんと出会い、どんな結婚式
になりそうなんだということ・・
仕事の話で話題はつきません。
そしてその大切な仲間の中には、ヴェールノアールで一緒に
働く同期の存在があります。
厨房のかかむです。

実は私達同期なんですよ☆
店舗の中でもムードメーカーのかかむ～
後輩達からも大人気です！
いつもふざけているかかむですが、私が一番心を許している存在なのです。
どんなことにも前向きで、あまり表には出しませんが、何も言わなくても
周りの人の気持ちを考えることのできるかかむ。
私にはない面を沢山持っているので、尊敬もしています☆
心を許しあい、信頼できる仲間がこんなにも近くにいてくれるからこそ
こんなにも毎日が楽しいのだと思います。
当たり前のように側にいてくれて、困ったとき辛いとき、何も言わなくても
そっと差し伸べてくれる大好きな仲間達に感謝しこれからも麝嶋らしく
駆け抜けていきたいと思います☆

～おまけ～

そんなかかむのベストショットで本日のブログは
締めさせて頂きます☆笑

ウエディングプランナー　麝嶋 由佳

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

だんだんと蒸し暑くなって参りましたね。
扇風機を出すか出さないか迷っている松浦です＾＾

このブログでも何度かご紹介をさせて頂いております
PJさんについて書かせて頂きます。

PJさんとは”プリティ　ジョブ”の略で
結婚式当日のお料理の配膳をお願いしているサービススタッフです☆

実は先日のお休みの日に
新人PJさんたちの歓迎会を行いました！

サービススタッフも私たちプランナーと同じ気持ちで
結婚式を創りあげてくれている大切な仲間です。

そんな仲間とは普段からもとても良い関係性を
築かせて頂いております。

歓迎会の日にもみんなで楽しくご飯を食べながら
色々な話をしました。
新人PJさんも最初は慣れない口調でしたが
だんだんと打ち解けることもでき本当に良い時間でした。

先輩の熱い話に心を打たれる場面も
沢山ありました。

サービスに関してのプロ。
ゲスト目線で常に考えてくれているので
私たちも”はっ”と気づかされることもあります。

ゲストの皆様と直接関わることが多いのは
お料理を運ぶサービススタッフです。

新郎新婦さんではお料理を運ぶことができないので
代わりにおもてなしをしてくれています。

決してひとりでは創り上げることができない結婚式。
チームワークがあってこそ最幸の結婚式になります。

サービススタッフも誇りをもって働いています。

ぜひ、皆様も覚えてくださいね！

そして、本日ヴェールノアールには
結婚式を挙げて1年経ったカップルが
遊びに帰ってきてくれました！！

いつまで経ってもヴェールノアールの事を
好きでいてくださるおふたり。

私たちも本当に大好きです＾＾

いつもありがとうございます！
またいつでも帰ってきてくださいね。

お待ちしております。

☆松浦美月☆

こんにちは☆
ディズニー大好き厨房の森川です♪

今日はとっても暑いですね！
気温が３１度になると言っていて、びっくりしました・・・
突然の夏にみなさん体調を崩さないように気を付けてくださいね！

さて、覚えている方がいらっしゃるかわかりませんが、
ずいぶん前のブログで梅酒を漬けているお話をしましたが、
今日はその時に触れたワイン作りについて書きたいと思います☆

暖かくなったら作ろうと思っていたワイン！
とうとう作りはじめました。

こちら、ワイン作り１日目の様子です。
大きな瓶の中にはワン用のブドウ、ピノ・シャルドネのしぼり汁と砂糖、
ワインイーストが入っています。

上にある不思議なものは、瓶の中でイーストが糖分を分解した際に出る
二酸化炭素を逃がすための装置です。
（中からは気体が出ていくけれども、外気は入らない優れものです！）

そしてこれが３日目です。

しぼり汁の上にポコポコイーストが分解した気体が発生しています！

そして５日目。

透明だったしぼり汁がすっかり濁ってしまいました！！
上の装置からは盛んに二酸化炭素が出ています。

・・・と、こんな感じで作っています。

簡単に言うと、ワインイースト、つまり酵母がしぼり汁の中の糖分をえさに
二酸化炭素とアルコールに分解してくれるんですね。

きっと化学の時間に習った方もいるかもしれませんが、
Ｈ（水素）・Ｏ（酸素）・Ｃ（炭素）の原子の組み合わせがイーストによって
組み替えられるわけです。

理系だった私はこういった実験的なことが大好きです☆

そして、気体の二酸化炭素は空気中に逃げていきますが、
アルコールは液体中に残り、しぼり汁がワインに変わっていくんです！！

そして、これが瓶に詰めたものです。

すっかり売り物のようで満足です（笑）
少し濁っているのは、まだ完全に澱（おり）と言われる分解の際の
副産物が混じっているからです。この状態ではまだ熟成が進んでいないので
本来の味ではないですが、しっかりワインになっていました！

このさき２週間ほど澱を沈殿させて、透明になった物を瓶につめ、
１か月から３ヶ月熟成させるとおいしくなるそうです！！

いまからそのワインをこれまた手作りのスモークチキンと
共に味わうのが楽しみな森川でした☆

5月22日　
本日の主役は、新郎たけしさん　新婦かおりさん

ゲストのほとんどがご親族の本日
初回のお打ち合わせから家族の絆溢れる温かい1日になるだろうなと思っていた通り
沢山の方からお祝いのお言葉を頂き、笑顔と涙溢れる1日になりました

朝いちばん
たけしさんが一番緊張していた時間がやって参りました
かおりさんへのサプライズです

皆様の前ではなかなか言えない事もふたりきりのチャペルでは伝える事ができました
1週間前にもう緊張されていたかおりさんの表情も、ここで柔らかくなります

おふたりの選ばれた挙式スタイルは人前式
オリジナルの誓いの言葉はおふたりの人柄が出る優しいものでした

ガーデンではブーケトスに続いてウインナートス！
キャッチされたご友人もびっくりでしたが
なんとキッチンオープンの後にシェフが調理して届けてくれました！

披露宴入場は、ピンクのドレスにお色直しされたかおりさん
実は本日、待合空間でドレスの色当てクイズが行われておりました
ピンクに投票し、運よく選ばれたのはかおりさんのお兄様！
おふたりももう緊張がとけ、笑顔になります

こだわりのケーキ入刀はプロポーズをした思い出の場所
たけしさんの愛車も乗っているオリジナルケーキ

そして、お色直し入場では鮮やかなグリーンの色打掛とかっこよく紋付で登場です
ご親族からのカラオケのプレゼントも大盛り上がりでした＾＾

ご家族・ご親族に温かいお言葉を頂戴し、きっとおふたりも感謝の気持ちでいっぱいだったと思います
結婚式の醍醐味でもある『感謝を伝える』この時間をとても大切にしてきたお2人
その優しい気持ちが表れた1日になりましたね

おふたりの優しさにたくさん助けられた約半年間
お打ち合わせがなくなるのは本当に寂しいですが
また帰ってきてくださることを楽しみにしております！

たけしさん　かおりさん　本当におめでとうございます！
末永くお幸せに☆

ウェディングプランナー　堀江あやな