ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

昨日、3/15はヴェールノアールプランナーにとってとても有意義な休日でした！
なんでか？
それは、ある人とのセレブな夕食があったからなんです。
そのある人とは・・・
そう、ブラスの社長の生みの親、会長です！
会長とは、普段は全く別のお仕事をされているのですが、ひょんなときに僕らのことを気遣ってくれ、よくお野菜やパンの差し入れをしてくれる神様です。
特にブラスの会場の中でもヴェールノアールにはよく足を運んでくれ、とてもよくしてもらってます。

そんな会長に連れて行っていただいたのは、行きつけの日本料理屋。
２０年前から通っていらっしゃるとのことで、常連の来客に女将さんも楽しそう♪
お料理は文句なしで、うまい！

この左の写真は“いさざ”の踊り食い。
写真ではあまり見えないですが、小さな魚が泳いでます。
動いている魚を箸で捕まえるだけでも一苦労。
しかし、その後にそれを口まで運んでいくのがさらに一苦労。
一生懸命生きようともがくお魚を食べるのはどうしても…
でも最近のACのCMでもやっているように、僕らは命を頂いて生きている。
そんなことをかみしめながらお口へ投入。
なんだかんだ言いながら、食べてみるとやっぱりうまい！
びっくりしたのは、この店には冷凍庫がないという衝撃事実。
「冷凍庫があると、絶対冷凍しちゃうでしょ？冷凍しないように冷凍庫は置いていないの。だからいつも新鮮なものしかないのよ～」
と自慢げに言う女将さん。
確かにその通り、新鮮さが伝わってくるお料理に大満足の会長とわれらが増田チーフと森本プランナー。

牡蠣なべ、フグチリ鍋、白子鍋。それぞれがいろんな味を注文。
どれも文句ない新鮮さ。

最高の夕食の後には、地元の集いの場、コメダ珈琲へ足を運ぶ。
紅茶、コーヒーが苦手なメンズプランナーはお子ちゃまなジュースを飲んで大満足の笑顔でした。

おいしいお料理のお誘い、またお待ちしてます。
一流の味をかみしめ、また一つ成長したヴェールノアールのプランナーからでした。

はせしゅん