ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

おひさしぶりです！
ディズニー大好き森川です♪

今日は先月シェフたちとまた大阪の
レストランに行ってきたので、それについて
書きたいと思います☆

今回行ったのはミシュラン京都・大阪で星を獲得した
「HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON」
というところで、予約をとるのがとても大変なお店です。

予約を取るために何回電話をかけたことか・・・

コースは全部で１３品。とっても
お腹いっぱいになりました。

こちらはスペシャリテの「ミネラル」という前菜です。
とってもカラフルなこのお皿には、なんと100種類以上の
お野菜が使われているんです！！

数えてみましたが、本当でした・・・

そしてこちらがお茶菓子たち☆
ちいさいチョコやキャラメルがとっても
かわいかったです♪

そして、「PALET　D´OR」という
チョコレート専門店にも行きました。

実は私、こちらのシェフ、三枝俊介さんの展開する
ケーキ屋さんの「メランジュ」に過去に行ったことが
あります☆

こちらの写真は「ショコラショー」という、
直訳すると「熱いチョコレート」という飲み物です。

また次回の食べログを楽しみにしていてくださいね♪