ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは小林です

本日のヴェールノアールでは『スタッフ試食会』を行いました

スタッフ試食会とは
春夏秋冬で旬の食材を使用し季節のコースを提案させていただいている
中で次回の季節の料理をあらかじめスタッフ全員で試食を行っているのです

今日はヴェールノアールで今後(12月～2月)での結婚式にご提案させていただくコースの試食を行いました

今回のメニューは冬の時期に旬を迎える寒ブリや寒い季節にピッタリな煮込み料理などを使用したコースです！

なぜこのような試食会を行うかというと
サービススタッフも含め皆で食べ勉強を行い
ゲストの皆様にお召し上がりいただく際にしっかりとお料理を説明も行えるようにするためです

料理にこだわっているからこそ
おふたりから大切な皆様への一番のおもてなしだからこそ

食材や調理法はもちろん
ゲストの皆様にお届けをする瞬間も大切だと考えているのです

自分自身の舌で
『おいしい』と感じたことだからこそ
ゲストの皆様にもそう感じていただけるよう
料理の最後のエッセンスとして
美味しさを伝えています

ブライダルフェアでも試食をご用意させていただいて
ヴェールノアール自慢の料理をお召し上がりいただけます

これからヴェールノアールで結婚式を挙げていただく皆様も是非
試食会にご参加くださいね！

小林