ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェールノアールスタッフブログをご覧のみなさん
お久しぶりです。厨房の隼人です！

ここ岐阜羽島は８月初日から猛暑に見舞われております。
夏本番!という感じですね。

学生さんは既に夏休みに入っており、お仕事がお休みの方も多いのではないでしょうか？
祭りや花火、海、ＢＢＱ…
夏は楽しみがたくさんありますね☆
夏、満喫してます！という方は是非ご来館の際にお話をお聞きしたいです！

本日、ヴェールノアールは落ち着いており
高橋料理長に生ハムをスライスする練習をさせていただきました！

固定はされていますが浮いている状態なので
とても難しかったです…
薄く薄く切れるよう練習を重ね
いつか披露宴パーティーの際に皆様の前で披露できるように頑張ります!!!

この生ハムは婚礼の際に行う生ハムビュッフェで実際にお出しする物になります！
写真の物は、仕事を終え大分痩せ細っていますが
最初はもっと太く、披露宴会場に置いてあるだけでとてもインパクトがあり
ゲストの方にも喜んでいただけます！
お酒がお好きな方にとてもオススメです！

そんな僕が切った生ハムを使って
高橋料理長と好江さんにまかないを作って頂きました!!
夏ということで冷製パスタ!!
とてもおいしかったです!
毎日毎日学ぶことがいっぱいです！

皆様体調に気を付けて今年の夏を乗り切りましょう！
以上、厨房の隼人でした！