ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

プロフィール: ヴェールノアールスタッフ; 岐阜県羽島市のハウスウェディング会場≪ヴェールノアール≫のスタッフ・ブログです。; ヴェールノアール店舗サイト

先週の続き☆

2016年5月30日

こんばんは！ディズニー大好き☆
厨房の森川です♪

さて、今日は先週に引き続き、ワイン作りの
その後の様子を書こうかと思います！！

こちら・・・とうとう澱引きという工程を経て、
瓶にワインを本格的に詰めてみました！

ラベルまで作ってもうかなり満足の出来です（笑）
隣にあるのはまだ少し濁っているときのものですが、
こんなものが混じっていたのでクリア度はかなり違っていると思います。

こちらが澱ですね。
上澄みを静かに瓶に注いでいくのですが、最後の方は
難しかったです・・・

そして、すべてを瓶詰して・・・
まるで売り物のようになりました☆

こちらは来月行われる他店舗のレセプションに持って行って
みんなで味わいたいと考えています♪

今回はピノ・シャルドネという品種のブドウで白ワインを作りましたが、
次回はピノ・ノワールという品種のブドウで赤ワインを作りたいと思います！！

ワインを作るにあたり、もともと持っていたワインの本を読んでみたのですが、
ワインは本当にたくさん種類があって奥が深くて・・・興味が尽きませんね。

さて、そんな今日ですが、懐かしのあの人が遊びに来てくれました！！

覚えているでしょうか・・・数年前にヴェールノアールの厨房で共に働いていた
林耕司くんです。とってもかわいいお子さんと遊びに来てくれて、
かなり癒されました☆こんな風にお店を離れてもまた会いに来てくれる関係が
嬉しいですね。

結婚式を挙げたみなさんも、是非気軽にヴェールノアールに遊びにきてくださいね☆

では、また新しいワインを作り始めた森川でした♪

岐阜県羽島市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェールノアール

岐阜羽島駅から徒歩3分
自然を感じる結婚式が叶う
豊かな緑が美しい貸切ゲストハウス

■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートや
お得なキャンペーン・プランなどはこちら
https://www.vert-noir.net/

■試食付きブライダルフェア開催中
https://vert-noir.fuwel.wedding/fair
フェア・見学専用ダイヤル：058-393-1655

■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/vertnoir_guesthouse/

■ご友人紹介キャンペーン実施中
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/

未分類