ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！ディズニー大好き厨房の森川です☆
今日は、私の好きなものについて書こうかと思います♪

ディズニーはもちろん好きなのですが、実はワインも大好きです！
最近は羽島にできたコストコや、インターネットのショップで
いろいろな種類のワインを物色しています。

もちろんヴェールノアールの結婚式でもワインをお出ししております。

（たまたま堀江プランナーが通りかかったので、一緒に写ってもらいました☆）

最近暖かくなってきたので、ずっとチャレンジしたいと思っていた
手作りワイン（酵母の関係で寒いと発酵が進まないそうです。）
を作ってみようと今からウキウキしています♪

そして、ワインの他にも梅酒も好きで、去年紀州の完熟梅を手に入れたので
初めて自家製梅酒を漬けてみました！シェフたちに好評でよかったです☆

おしゃれな瓶につめて、まるで売り物のようになったので自分も満足です（笑）
みなさんも、もし興味があればお声かけてみてくださいね♪

ワインにはウォッシュチーズ！な森川がお送りしました☆

P・S　先月中学時代の友達が、私たちを担任してくださった先生の
　　　還暦＆退職を祝って何かプレゼントしたいと
　　　素敵な提案をしてくれました。
　　　そこで、懐かしのメンバーに連絡を取って、アルバムを作っています。
　　　今から先生の喜ぶ顔がたのしみで、完成が待ち遠しいです！