ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
Reggae大好き杉本です♪

いよいよ天気予報に雪マークが出てきましたね❅
冬より夏派の私ですが、雪が降ると何故だかテンションが上がってしまいます^^
今年はクリスマスイブに雪予報なので、何年振りかのホワイトクリスマスになりそうですね！

我が家では先週からクリスマスツリーが飾られ、娘も大喜びで飾り付けを楽しんでおります♪
もうすぐ4歳になる娘にプレゼントは何を頼むのか聞くと、「アンパンマンのガソリン」と
不可解な返答が返ってきて、パパと共にパニック状態(笑)
必死になって商品を探すのでした・・・^^;

さて、本日のブログですが、
先日私がお伝えした【平日PJマダム】を覚えておりますでしょうか。
ブログのlinkを貼っておくので、良ければこちらもご覧ください☆

前回のブログでは、結婚式の事前準備をサポートしてくれるPJさんをご紹介しましたが、
本日は結婚式の日に”縁の下の力持ち”として活躍してくれているPJさんをご紹介します！

結婚式にご参列される方が絶対に楽しみにしているであろう”お料理”
そのお料理を最高の状態で一人一人に届けるサービススタッフとは別に、
召し上がられたお皿を瞬時に洗い、拭き上げ、片付けを行ってくださるPJさんがいらっしゃいます！

その名も【洗い場さん】
はい。そのままのネーミングです。(笑)
何か他に良いネーミングがあれば募集いたしますので、コメントお待ちしております・・・♡

そんな【洗い場さん】
結構ハードな仕事内容をこなしてくださっております。
厨房スタッフが使用した調理道具の洗浄(高温でアツアツのフライパンなどもあります）
ゲストの人数に応じたお皿やナイフ・フォークの洗浄
100個を軽々超えるグラス達の洗浄
上記だけでもかなりの量を洗浄してくださっておりますが、それだけではございません。
洗浄が完了した食器類をアツアツの状態で拭き上げを行い、
お皿が溜まってしまう前に元あった場所へ片付けもしてくださいます。

まさに、結婚式の縁の下の力持ちと言える存在なのです！

さらに驚くのが、洗い場さんとして活躍してくれているほとんどの人が、
私達の両親と同世代という事です＞＜

平日など洗い場さんが不在の結婚式では、厨房スタッフやプランナーの私たちが
洗い場を担当することもありますが、いつも終盤にはヘトヘトになってしまうほどなので、
本当に大変な仕事を行ってくださっております。

マダムと同様に、なかなか注目を浴びない部分をサポートしてくださる洗い場さんですが、
この方々がいるからこそ、スピーディーに調理や料理出しを行うことが出来るのだなぁと
しみじみ感じております。

今週末も結婚式がありますので、たくさんのサポートとチームワークで最高の結婚式が創れることを実感し
私もBGMオペレーターとして全力を尽くしたいと思います^^

本日のブログは杉本がお送りしました！