ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

皆さん、こんにちは７月になり
長雨で気持ちも沈みがちな日々
いかがお過ごしでしょうか。

本日は７月の旬のものについて
書きたい思います。
真夏はさっぱりと鱧料理や鮎

鱸やトビウオ、鯵、など
たくさんありますが。
結婚式でよく使われている

帆立貝についてお話します。
帆立貝はイタヤガイ科の二枚
貝で貝柱と言われています。

寒海性の貝で能登半島以北
日本海沿岸や千葉県の太平洋
朝鮮半島北部から沿岸にかけて

分布し主に水深２０ｍの砂底
で植物プランクトンなどを
たべています。

帆立貝は通常白っぽく膨らみが
ある側を下にして海底で殻を
少し開けた状態でヒトデなどの

外敵から身を守るために殻
を上下に開閉し水中を泳ぐ
ことができます。

帆立貝は栄養豊富な食材
ビタミンＢ１とタウリン
が豊富で身体に良いです。

今晩のおかずは、帆立貝で決まりです。
皆さんも、宜しければ帆立貝如何でしょうか
本日のブログは郷司でした。

最後までヴェールノアールスタッフブログを
お読みいただきありがとうございました。