ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは、厨房の水谷です！
ヴェールノアールスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は秋のお魚料理をご紹介いたします

金目鯛・カナダ産オマール海老のポワレ
～柚子香るコンソメスープ～

オマール海老は白ワインで蒸し焼きにしプリっとした食感を
楽しんでいただきます

金目鯛は身をふっくらしあげました

ミニ青梗菜、ゆり根はそれぞれ火入れ。

柚子が香るあおさのコンソメスープでいただきます

ヴェールノアールのお料理は四季ごとにかわり、
美味しい旬の食材をお楽しみいただけます

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