皆さんこんばんは、最近少し肌寒くなってきたので本日は、鍋料理についてお話しします。
鍋と言っても色々な鍋料理があり、もつ鍋、寄せ鍋、石狩鍋、深川鍋など沢山あります。
鍋料理はそもそも何処からきたものなのでしょうか
なんと弥生時代から鍋料理は始まったそうです。その頃は大きな貝殻を鍋の代わりにして
いたようです。その後、鉄鍋が一般庶民に普及したようです
鍋料理の歴史は、まだ200年ほどしかたっていないそうです。
鍋は究極の薬膳などと、言われていますが。
タラや鮭はタンパク質やビタミン、蟹や海老にはタウリンなどが含まれ
白菜、キャベツはカルシウム、カリウム、マグネシウム、イソシアネートなど
沢山の栄養素を持った料理です。
段々鍋が食べたくなってきました。
皆さんも、今日の晩御飯は鍋料理で決まりですね
今週末のブライダルフェアはありがたいことに満席を頂いております!
来週美味しいご試食をご準備させて頂きますので、皆様ぜひブライダルフェアに
お越しくださいませ!
本日のブログは郷司でした。
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