ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

皆さんこんにちは。
厨房の隼人です。

スタッフ試食会も終え、
ヴェールノアールでは３月から春メニューが始まります。

スタッフ試食会とは
春夏秋冬、年に4回切り替わっていくコース料理（毎年内容は、がらりと変わっていきます）をご提供させていただく中で
次回の料理をあらかじめスタッフ全員で試食を行っております。

ゲストの皆様にお召し上がりいただく際に、しっかりと説明を行えるようにするためです。

もちろん、今後ヴェールノアールで結婚式を挙げていただくお客様にも、フルコースを召し上がっていただく試食会も行っております。
1度お二人自身で召し上がっていただいた上で、料理人と直接打ち合わせを行い、コース内容を決めていきます。

今回のメニューも旬の食材をふんだんに使い、春にぴったりなメニューになっております。

そして、あまりの大好評により、前回に引き続き
高橋料理長のスペシャリテ「フォアグラ・うなぎ・マンゴー～手巻き～」
が今回の春メニューにも登場します！

ヴェールノアール自慢のお料理、
気になる方は是非会場にお越しください。