ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

皆さんこんにちは。
厨房の隼人です。

先日ヴェールノアールでは春の結婚式でお出しする
メニューのスタッフ勉強会を行いました。

ヴェールノアールでは、季節に合わせて年に4回切り替わっていくコースをお出ししています。
毎年コースの内容は全く違うものをお出ししているので
切り替わりの時期に合わせて事前にスタッフ全員で試食をし、情報の共有などを行います。

今年の春メニューも、もちろん！
旬の食材や彩も考え、春の季節にぴったりの内容で、
高級食材のフォアグラやオマールエビはもちろん、国産牛サーロインまで使用しており
昨年に負けないほどの贅沢なコースに仕上がりました。

会場見学にいらっしゃったお客様にも
豪華なフレンチ試食も行っておりますので、是非一度会場にお越しください。

スタッフ一同お待ちしております。