ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、
おはようございます！

ダンス大好き、プランナーの竜一です！！

最近とても寒いですね。
実は岐阜での冬は初めて経験します。

地元の大阪以上にとにかく寒いです…
ただ山を見たら、雪が積もっていたのでスキーシーズンだなと
楽しみな気持ちになりました(笑)

とにかく今はインフルエンザがとても流行っていますので、
皆様かからないよう手洗いうがいをすることをお勧めします！

さて、今回皆様にお伝えするのは
そんな寒い時にこそ食べておいしい熱々のお料理です！

今は冬のメニューをヴェールノアールはご提供していますが、
もちろん季節に合わせてお料理のメニューは変わります。

今のシーズンは温かいお料理が出ますね。
でも結婚式中、例えばご両親の方がご挨拶回りなどで席を空けているとき
せっかく温かいお料理が運ばれてきたのに食べれず、そのまま冷めてしまった。
そんなことがあると思います。

ヴェールノアールはお料理にこだわっており、
何より提供するタイミングを重視しております。

席を空けている方がいたら、その方のお料理は一旦止める。
戻ってきたときに、温かい状態でご提供する。
このお料理のタイミングを重視するからこそ
よりお料理をおいしくゲストの皆様に食べて頂くことが出来ます！

こんなことが出来るのは、
実はヴェールノアールのopenキッチンに理由があるんですよ。

披露宴会場の壁一枚横にopenキッチンがあるヴェールノアールは、
くもりガラスからシェフが結婚式を常に見ています。
そのシェフが結婚式を見ているからこそお料理を止める、タイミングを見て出す、
このやり方がヴェールノアールで行うことができるんです。

新郎新婦からゲストへのおもてなしの形、
お料理をしっかりとおいしい状態で食べて頂きたいと強く想う
シェフやスタッフがいるからこそのやり方ですね。

ヴェールノアールのブライダルフェアでは、
今ご説明をした、実際に結婚式にお出ししているお料理を食べることが出来る
試食付きフェアもございます！！

ご興味がある方は是非、ご予約下さい！

ブライダルフェア！

次回もお楽しみに！

奥　竜一