ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは！
今日のブログは小林がお届けいたします！！

冬ですね！
雪がパラつき

立春を迎えても
まだまだ寒い日が続きますね！

冬の味覚をお届けしたいと
思います！

今日ご紹介するのは
『デコポン』です！
皆さんご存知ですか？

みかんの仲間で
面白い名前の通り
すこしぽこっとしていて見た目も面白いです！！

味は糖度が高くとても甘みがあります

そのまま食べても美味しいですし、加工しても甘みがあり美味しいです☆

ヴェールノアールの冬メニューでも
いまが旬のデコポンを使用しています！

薄皮もひとつひとつ丁寧に剥き
ソースなどに加工して使用します。

今が旬の食材を美味しく
皆さんも今の味覚を楽しんでください♪

小林