ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

みなさん、あけましておめでとうございます
厨房の隼人です。

この季節、株式会社ブラスでは一大イベントが行われます！

「Ｃ１グランプリ」
ブラスグループ全店参加の料理コンテストです。

⑴個人戦
初めて会場見学に来ていただいた新規さんへ提供するデザート
⑵団体戦
「〇〇〇ビュッフェ」１０名分

机の大きさなど細かく設定されたルールに乗っ取って作り
各店の料理長やパートナーさんに投票していただくコンテストです

ヴェールノアールからは
個人戦に、かかむさん
団体は、その他厨房メンバーで出場します
団体のリーダーを務めるのは・・・
僕、隼人です。

高橋料理長をはじめ、いろいろな方にアドバイスをいただきつつ
料理の内容や彩を考え、イメージをふくらましてます。

一方、個人戦に出場するかかむさんは着々と準備が進まれています！

まだまだ完成は遠いですが
完成した時にはきっと愛着の湧く最高の料理になるんでしょうね！

とてもいい機会なので普段はやれないことも挑戦してみようかなと思います！

以上、隼人からでした！