こんばんは。厨房の笹井です。
今日は特別試食会がありました。
これは2品目の料理です。
普段とは違った料理を出したので、とても 勉強になりました。
これは魚料理です。 お皿のまわりにはすりおろした柚子が散らしてあって、 とてもいい香りがします。
目と舌だけではなく、香りでも楽しんでもらえる工夫です。
みなさんも是非食べてみてください。
岐阜県羽島市の結婚式場・ゲストハウスヴェールノアール
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