ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは^^
Reggae大好き杉本です♪

すっかり夏らしい気候になりつつありますが、昨日の大雨には驚かされましたね。
新幹線が岐阜羽島駅で立ち往生していたらしく、日常生活に支障が出るほどの天候だったようですね。
杉本はそんなことになっているとは知らず、呑気にお昼寝をしていたのですが、
皆様は大雨の影響、大丈夫でしたか？

さて、本日のブログですが、
先週の杉本についてお話ししたいと思います。

来年の5月に結婚式を迎えるお客様。
彼：カナダ人
彼女：日本人
現在はカナダにある会社におふたりともお勤めでいらっしゃいます。
昨年の夏ごろに彼女のみで会場見学へお越しいただき、
その日のうちに出来る限りの打ち合わせを行わせて頂きました。

そして、先週
カナダからはるばる打ち合わせと観光のため
彼と共に来日をしてくださいました！

日本語が全く話せない彼と、英語が全く話せない杉本。
会話を繋いでくださる役目の彼女。

打ち合わせの空間では、常におふたりの英語が飛び交っております。

英語・・・・・かっこいい。

憧れを抱いた杉本。
次の日から何故だか英語を使うようになりました。
(単語を並べるだけの会話ですが・・・）

これが面白いことに、なんとか彼に伝わるのです！
彼女が間に入らなくても何とか会話が成立している私と彼。
一週間という短い打ち合わせ期間でしたが、心と心が通じ合った感覚がしました。

海外では結婚式の担当プランナーという職業はなく、新郎新婦自らが
会場の場所や机、料理や音楽などを全て手配します。
日本のように、段取りをしてくれるスタッフがいることに感動してくださった彼。
様々な要望を私に伝えてくれます。
「入場の場面で兄弟を悪役にして着物と刀で戦いたい」
「ケーキにはプロポーズを再現したクジャクを載せたい」
など、花嫁さんと同じくらいに結婚式にこだわりを見せて下さいます。

気が付けば一週間英語漬けの打ち合わせを行っていたこともあり、
打ち合わせ最終日には彼女の通訳もほぼほぼ行わずとも通じ合うことが出来るほどになりました。
次回おふたりにお会いするのは来年の5月ですが、
それまでにさらに英語を勉強しようと感じた杉本でした。

言葉が通じなくても心が通じれば打ち合わせは出来るものなんだな…と実感した一週間です。

本日のブログは高校時代に韓国語を勉強した杉本がお送りしました。

こんにちは！ディズニー大好き厨房の森川です☆

今日は最近季節を感じたことをブログに書いてみようと思います。

 

まずはこちら！！

数年前から私の家のガレージに毎年かえってきてくれる

「ツバメ」さんです！！今年も５羽の元気な赤ちゃんツバメ達が

立派に巣立っていきました。毎日の成長を楽しみにしていたので

いなくなってしまって少しさみしいです。

 

続いてはこちら！

梅雨の季節といえばこちら「あじさい」です。

庭できれいな花を咲かせてくれました☆

実はあじさいは、生えているところの土がアルカリ性か酸性かで

咲く花の色がかわるそうですよ！！

 

そして、最後はこちら！

真夏にはまだ早いですが「かき氷」です！！

友だちに誘われて名古屋にある有名なかき氷屋さんに行ってきました！

氷が家で削るのとはずいぶん違う食感で、とてもおいしかったです☆

看板わんこの柴犬もとってもかわいかったですよ♪

 

このように季節の移り変わりを感じる今日この頃ですが、

お料理でも旬の食材で季節感を感じることができますよ！！

ヴェールノアールでは試食ができるフェアも行っていますので、

是非みなさんいらしてくださいね！

 

ヴェールノアールスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは。

本日のブログは柳が担当いたします＾＾

 

私は先週の休みに同期とBBQをしてきました！

 

みんなでお肉や野菜を焼いて

とにかく食べて飲んで、たくさんお話をしてきました☆

 

久しぶりにたくさんの同期の顔をみることができて

とても嬉しかったです。

 

そして、店舗に1人も同期がいない私にとっては

同じ1年目の仲間と仕事について話すのがとても楽しいです。

 

みんな結婚式が大好きなので、会ったら必ず結婚式の話になり

違う土地で同じ気持ちで頑張っている同期が居ることが

なんだか誇らしく思えました＾＾

 

これからも同期を大切にしようと思った1日でした。

2017年6月17日

 

新郎：しょうごさん　新婦：まほさん

 

 

 

おふたりの結婚式は

ご家族の対面から・・・

 

ご両家とっても仲良しのご家族

担当プランナーとして　試食会のときから親御様と

お付き合いをさせて頂いており、とて優しくて明るいご家族という印象です

 

まず、人生で一番の晴れ姿を親御様に披露するお時間

緊張されているおふたりを、もっともっと緊張している親御様が

迎えます

とびっきりの笑顔をみせてくれて　握手をしたり

家族だけでのお時間を楽しんで頂きました

 

 

そして　迎える挙式本番

 

雲ひとつない　青空の下

新夫婦が誕生しました

 

おふたりが選んだ挙式スタイルは【教会式】

 

牧師の成婚宣言

指輪の交換　素敵な瞬間を大切なゲストを迎えました

 

そして　ガーデンでのイベントも！！！

手作りのシャワーの中祝福して頂きました☆

 

 

おふたりから幸せのおすそわけ

“ブーケトス”“ブロッコリートス”

 

しょうごさんからは【プロテイン】のプレゼント付！

 

筋トレが趣味のしょうごさんらしいプレゼントです(笑)

 

岐阜名物のお菓子まきも盛大に投げていただき

披露宴会場へとゲストをご案内させていただきました！

 

まずは階段からの入場！

しょうごさんにまほさんはエスコートしていただきながら…

 

出席してくださっている会社のご上司の方からお祝いのお言葉をいただき

乾杯のご発声もしていただきました！

 

ここからはパーティーのスタート♪

 

お写真のお時間もとり

まずはしょうごさんのおばあちゃんからのカラオケ★

沢山練習してくださっていたみたいで

圧巻の歌唱力でした！

 

そしてまほさん側の余興です

フラダンス！まほさんもずっとやっていました

サプライズもあり　まほさんも嬉しそうな表情・・・！

 

そしてここからはケーキイベントです★

ケーキのデザインはＬＩＮＥでよく使用するスタンプが

ゼリーでコーティングされたもの

ラブラブなおふたりです♪

 

 

 

ここからファーストバイト

なんと、新郎しょうごさんが食べるスプーンはＢＩＧサイズ！

まほさんからしょうごさんへのサプライズです★

驚きながらもしっかりと愛情を受け止めてくださるしょうごさん

仲良しの姿をゲストの目にも焼き付けて頂きました！

ここでおふたりからのサプライズ！

仲良しご夫妻を呼んで　食べさせあいっこをしてもらいました！

結婚式をしていないから・・とおふたりらしい優しいお気持ちです

 

 

お時間があっという間に過ぎてしまいます

お色直しのために

中座のお時間

 

新婦まほさんはお母様

新郎しょうごさんはお父様＆お母様

 

心温まるお時間でした

 

そしてお着替えをすまされたおふたり

 

続いては　“ガーデン”から入場です☆

 

おふたりらしく　風船としゃぼん玉いっぱいの中

やわらかい　雰囲気でご入場！

 

可愛い水色のカラードレスです☆

お手持ちのバルーンが、まほさんらしい！！！

好評のカラードレスでした

 

そして、続いては新郎しょうごさん側の余興です

なんと・・・まほさんにはサプライズで

しょうごさんも参加のダンス！

プロポーズの際に　渡した“最愛”という意味の赤バラを再現で

お渡ししてくださいました！

まほさんもとても驚いていてサプライズ大成功！

 

お写真タイムも沢山撮り、親族の方からギターの弾き語りのお時間も。

プロかと思うくらいに素敵な歌声で

そのままクライマックスへとすすんでいきました

 

 

新婦まほさんからお手紙のお時間。

気持ちを一生懸命伝えるまほさんを支えるしょうごさん

おふたりの姿を親御様もみていてきっと安心して気持ちで

送り出してくださったのではないでしょうか。

しょうごさん　まほさん

この度はご結婚誠におめでとうございます

 

本当に本当に優しいまほさん

いつもお菓子など私なんかに、差し入れのようなものをくださって

ありがとうございました

しょうごさんもいつもまほさんの言いたいことなど

言いずらそうにしていると代わりに伝えてくださったり

お互いが本当に思い遣っているのがいつも伝わってきました。

 

そんなおふたりの担当プランナーができて

きょんきょんは幸せです！

いつもあだ名で呼んでくださってありがとうございます！

 

 

 

夏祭りでまた、お待ちしております♪

 

担当プランナー：木村きょうか

 

こんにちは
小林です

私たちブラスには長期間会社に在籍していた社員に対して
福利厚生の一環でリフレッシュ休暇があります

今年度、私もその権利を得て
妻と久々にレストランへと食事に行ってまいりました

子どもも親に預け
久々のフレンチフルコース

普段、育児に家事にと頑張ってくれている妻への
感謝の気持ちも込め行ってまいりました

ヴェールノアールのスタッフ試食くらいでしか
フルコースを食べる機会もなく
子どもを連れてだと中々、こういった食事もゆっくりとはできないので

わくわくしながら一品一品を美味しく食べ
同じフレンチでも会場で食べているのとはまた、一味違い
やはり作り手のこだわりや伝えたい部分も違うのだなと勉強ににもなりました

妻とも久しぶりにゆっくりと会話をしながら
ゆったりと食事を楽しみ過ごすひと時

たまにはこういった時間も良いなと感じつつ
良い休暇となりました♪

小林

こんにちは！ヴェールノアールの伊藤です☆

なんだか平日のブログは久しぶりな感じがしますが

今日は記念日のブログを書きたいと思います＾＾

人にはたくさんの記念日があります！

・誕生日
・結婚記念日
・付き合った交際日
・なにかをデビューしたとき

いろいろな場面でその人にとっての記念日ってありますよね

その日はきっとその人にとって特別な日になるのが
記念日の力です。

私達は普段、結婚式をしているので
「結婚記念日」や「入籍日」などは身近に触れる機会がたくさんあります。

だからこそその記念日になる「日付」ってとても大切だなと思います。

私は1組担当のお客様で「挙式日」をテーマにし1日を創り上げたことがあります。

その日はきっとゲストもおふたりも
「10月16日」だねっというのはすごく感じた1日になったと思います。

先日そのお客様とご飯にいく機会がありました
そのときも自然と「10月16日」の話が出てきました。

これだけふたりがこだわって考えた1日。
すぐに忘れてほしくありません。
１つ１つにこだわって考えていった1日が形になるのが結婚式です。

頑張ってつくりあげた1日を記念日とし
何年たってもその日を思い出せる
そんな日に結婚式を創り上げたいなと
先日お客様の話を伺って実感しました。

一緒にこだわって最高に幸せな日を作りましょうね。

―――――――――――――
今日はお店のみんなが誕生日を祝ってくれました＾＾

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは
厨房の隼人です

先日、毎年恒例の健康診断を受けてきました！
身長、体重ともに去年からほぼ変わらずの結果でした。

詳細が後日送られてくるので
異常がないことをただただ祈っています。。

やはり定期的に自分の体を調べることは
とても大切ですね！
健康が一番！

もうすぐ梅雨がやってくるので
皆さんもお体に気をつけて
ください

ヴェールノアールスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログは松浦が担当します＾＾

今日は夜に試食会がありました☆
7月・8月に結婚式を控えている新郎新婦さんが
フルコースを食べに来てくださいます。

中には親御様もお誘い頂き、
6名様でご参加して頂いている方もいらっしゃいます。
やはり、結婚式にとって
お料理はかかせない大切なポイントだなと
実感をさせられます。

2017年の夏メニューは
すごく爽やかお皿をたくさん使用しております！

透明のガラスや、スープには
氷の入った器などを使用してます。

そういった食器からも季節を感じる事ができる
フレンチ料理です！

シェフの皆様も常に勉強をしながら考えているお料理。

以前、私が衝撃を受けたお話をさせて頂きます。
少し前に会場見学に来て頂いたお客様に
試食でスープをお出しさせて頂きました。

その時に「匂いだけで違うのが分かります」と言ってくださったことです。
普段、お仕事でお料理の研究をされている方で
これほどまでの説得力はないな、と思いました。

例えば、トウモロコシのスープ。
シェフたちは平日にトウモロコシの実の部分を
削る作業からしています。
既製品を使わないからこそのおいしさがあります。

トウモロコシそのままの甘味がある
スープが私は大好きです。

そんな違いを感じて頂けたことが本当に嬉しかったです。

仕事の内容は違えど、同じ気持ちで結婚式を創っているからこその
お料理。

ぜひ、結婚式を考えている方は
ヴェールノアールのお料理を食べてください！！
自信を持ってお出しさせて頂きます！！！

いつでもお電話などお待ちしております。

松浦

2017年6月10日(土)
新郎：じゅんさん　　新婦：きょうこさん

ヴェールノアールに新たな新夫婦が誕生いたしました！

おふたりはトータルコーディネートにこだわりました☆
メインソファーもこのような
アンティーク風♪

おふたりにぴったりです！

そんなおふたりがお選びになった挙式は
教会式
厳粛な雰囲気で挙式を行っていただきましたが
じゅんさんが入場のときに
ご友人から大きな笑いと歓声の拍手が！

きょうこさんの入場では
お父様とバージンロードをあるき、お母様からヴェールダウンの儀式
ご友人や家族は涙を流されるほど感動のシーンでした

おふたりらしい、おふたりの呼んだゲスト！という雰囲気がもう挙式から
伝わるほどに最高な時間を皆様と過ごされたおふたり

ガーデンではフラワーシャワー
集合写真も撮影したり　女性へブーケトス
そしてなんと、男性ゲストへもじゅんさんからブロッコリートスをしていただきました！

そして　岐阜恒例のお菓子まき！
新婦側きょうこさんのご家族は福井から今日
来てくださり　お菓子まきもすごく喜んでいただきました！

皆様をここからは披露宴会場内へ・・・

ガーデンからお着替えをカラードレスと素敵なタキシードにお着替えされたおふたりの
登場です★★

オシャレなおふたりに皆様終始大きな拍手が止まりません！

乾杯のご発声をご友人にしていただき
歓談のお時間です！

勿論ケーキ入刀のお時間も☆

可愛いオシャレなシンプルケーキ！

そのあとは、じゅんさんへＢＩＧスプーンで
愛情分のファーストバイトをおこなっていただきました！

そして中座のお時間は
きょうこさんはお姉さまと…

じゅんさんはお母様とおばあちゃんと…

温かくて心がほっこりするお時間でした。

そしてお色直し入場は再びガーデンからの登場です！！

なんと和装でお着替えし入場

雰囲気がガラっと違うおふたりに会場もわーっと歓声があがります

ここからはゲストと想いをひとつにして
キャンドルリレー☆

皆様に火がともったら
一斉にキャンドルブローです

おふたるに幸せを封じ込めるこの演出は
木村のおススメ演出です。

そして御友人からの余興やスピーチがあり
クラマックスへ

親御様への感謝をお伝えすると　ともに来てくださったゲスト全員へ
新郎じゅんさんより感謝をお伝えになり
パーティーはお開きになりました。

じゅんさん　きょうこさん
この度はご結婚本当におめでとうございます

おふたりと出会って約１年
ハイセンスで、オシャレで美男美女で
いつも木村はおふたりに素敵なパワーをいただいていた気がします
会場見学へきてくださったときから絶対に幸せにしたいと思ったおふたり。
木村を信じてついてきてくださって本当にありがとうございます
結婚式のあともヴェールノアールというおふたりにとってスタートの場所へ
いつでも帰ってきてくださいね！

担当をさせてくださり
ありがとうございます！
これからもおふたりの担当プランナーです！

担当プランナー：木村きょうか

ヴェールノアールブログをご覧の皆様、こんばんは！
本日は みかん がお送りいたします！

ついに東海地方も梅雨入りしましたね～
昼間はジメジメ・ジリジリとっても暑いですね…
みなさんも熱中症にはお気を付けくださいね！！

今、ヴェールノアールではいい結婚式の会場づくりのため・快適な職場を作るために
全スタッフで改善計画を行っています★
今日は麝嶋プランナーを筆頭にお打合せの部屋の整理整頓を行いました！

いるもの・いらないものの仕分けから
スタッフがよりスムーズに打ち合わせを進められるよう、場所を変えたり
いろいろ試行錯誤しながら行っていたら4時間くらいかかってしまいました…
でもスッキリした棚の中と大量の廃棄物をみていると
達成感がありました！

私も結構、掃除や整理整頓をすることが好きで
休みで予定のない日はひたすらしています！
きれいな状態で毎日を過ごせると、とても幸せな気持ちになりますよね！

きれいにするだけでなく、その状態を保つことが大切だと思います！
しっかり気にかけていきたいと思います！