ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは♪
ディズニー大好き厨房の森川です☆

今日はまさにたった今行われた
冬メニューの撮影について書きたいと思います！

私たちブラスでは、年に４回四季に合わせてゲストに召し上がって
頂くお料理のコースを新しく考えているのですが、
今日は次の新しい冬メニューのお料理をカメラマンに
とってもらう撮影がありました☆

こちらのカメラマンはブラスの仲間Lyricsのカメラマンさんなのですが、
興味がある方はスタジオ撮影も行っているのでプランナーに聞いてみてくださいね☆

出来上がり写真がどんな感じになるのか今から楽しみです！！

そして、今日の夜はヴェールノアールのプランナー、厨房、
PJさん（アルバイトスタッフ）がこの冬メニューのお勉強をする
スタッフ試食会が行われます。

お客様に提供する前にみんなで同じメニューを一から試食して、
こう食べたらいいな、こう説明したらよりよくゲストに喜んで頂けるなということを
考えながら、みんなで意見を交換して毎回メニューが変わるたびに
勉強をしています。

皆が一から食べているので、その美味しさもよりリアルにお伝えできると思うので、
とても大切な勉強会なんですよ♪

皆さんもヴェールノアール自慢のお料理
是非食べに来てくださいね☆