ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！ディズニー大好き
厨房の森川です♪

今日はヴェールノアールで結婚式を挙げた方や
インスタグラムなどを見てくださった方にむけての
フラワーアレンジメントと春のデザートビュッフェ
ファンイベントを行いました♪

今日のために桜のムースやゼリー、イチゴのタルトやマカロンなど
約３０種類のデザートを特別にご用意させていただきました☆

日本でイチゴを使ったケーキと言えばショートケーキを
思い浮かべる方が多いかと思いますが、今回は
フランスでのイチゴを使ったケーキで１番はじめに出てくる
「フレジエ」というケーキを作ってみました🍓

クレーム・ムースリーヌというカスタードクリームと
バターを合わせたクリームを型にぎっしりと詰めた
苺に隙間なく絞って作るケーキで、なかなか日本のケーキ屋さんで
見ることはないかもしれませんが、日本で好まれる
軽い食べ口のケーキとは違い、とってもフランスを感じることができる
ケーキになっています🍓

その他にはレシピを一から考えた桜の生チョコレートが好評で
嬉しかったです🌸

またファンイベントを開催した際には
皆さんヴェールノアールに是非お越しくださいね☆