ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！

この三連休は暑くて暑くて仕方がありませんが、
みなさん体調は大丈夫でしょうか？

ディズニー大好き、厨房の森川です☆

さて、タイトルにあるように私は先月ブラスのレストランである、
名古屋市の「焚火」に行ってきました！

カウンターでお料理を頂いたのですが、
目の前に大きなお肉の塊が・・・♡

奥に見えるのが窯なのですが、これでなんでも調理してしまいます！

このように、お魚も窯で火を入れたものを食べることができるのですが、
フライパンで焼いたものとは違っていて、とっても美味しかったです☆

一番違いを感じるのがこちらのお野菜の窯焼きなのですが、
とってもジューシーで普段食べているものとは全く別のもののような
感じが味わえると思いますよ！！

みなさんも、特別な記念日に是非行ってみてくださいね☆
私は厨房の様子がみられるカウンターがおすすめです！！

お酒がお好きな方は、ワインも豊富に取り揃えられているので
是非味わってくださいね☆

今月末は、姉妹店である「アトールテラス鴨川」のレストランにも行くので
それが楽しみで仕方ない森川がお送りしました☆