ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

VERTNOIRスタッフブログをご覧のみなさんこんにちは！

今日は皆さんにヴェールノアールのパティシエについて
お話ししたいと思います！

ヴェールノアールは完全貸し切り会場として、
新郎新婦の皆さんと結婚式を作っています！

会場もスタッフももちろんお二人だけのものです！

厨房スタッフもお二人の”貸し切り”という形になります！

ヴェールノアールのウエディングケーキは特にこだわりを持って作らせていただいています。
まず、ウエディングケーキは一からすべてヴェールノアールの厨房で作っています！
なので、生地の味にこだわったり細かなところまでこだわることができます！

そして何より！
お二人と実際にパティシエがケーキの打ち合わせをします！！
ころは本当に本当に珍しいことなんです！

そうすることで何がいいかというと、
新郎新婦のお二人と話をしながらケーキを作っていくので
お二人の趣味をケーキのテーマにするとしても専門的な知識を用いて
ケーキの提案をさせていただくことができるんです！！

そんなこともできるんだ！！と言っていただくことがとても多いです(^^)

そして何よりも、私自身がお二人の事をより知った状態で
大切なウエディングケーキを作らせていただけることがとても嬉しいです！！！
お二人の思いを聞いて作り上げるウエディングケーキなので
私もお二人から聞いた思い出や、趣味、たわいもないお話を思い出しながら
ケーキに思いを込めていつも作らせていただいています♡

ウエディングケーキをお二人のもとに届けたときの笑顔が私のやりがいになっています♡

結婚式の後にも私の事を覚えてくださっている新郎新婦さんもいらっしゃったり
こんなにうれしいことはないなと感じます。

これからも思いを込めて素敵なウエディングケーキを作っていきたいと思います！

VERTNOIR　杉山わこ