ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、お久しぶりです！
Reggae大好き中島です♪

初めましての方もいらっしゃるかと思いますので、
自己紹介をしたいと思います！

ヴェールノアール副支配人の木村(きょん)と同期で、
ブラス10期生として入社した　杉本佳那恵　です^^
現在は結婚をして　中島　になりました。

私のことを覚えていらっしゃる方は、杉本という名前が馴染み深いと思いますが、
1年前までここヴェールノアールでウェディングプランナーとして働いていました！

結婚・出産・育休を経て、今年の4月からヴェールノアールに復帰です☆
アシスタントプランナーとして、結婚式をサポートして参ります‼

出身地は愛知県の清須市、【清州会議】という映画の舞台になった地です。
お酒好きな方は、【清州城信長 鬼ころし】でピンとくるかと思います！
結婚後も地元の清須市で親子3人仲良く暮らしております^^

趣味は冒頭のご挨拶でも言っている、【Reggaeレゲエ】
かれこれ10年以上レゲエ音楽にハマっております♪
結婚前は毎月のように大阪へ行き、ライブを楽しんでおりました。
レゲエは大阪でとても盛んなんですよ☆
子供が産まれてからは中々ライブへ行く機会も減ってしまいましたが、
いつか親子でライブへ行ける日を楽しみにしております！

愛する愛娘につても少しご紹介したいと思います♪

2019年3月15日　”サイコーの日”　に生まれました
中島希音(ひより)です！
音の響きはママが、漢字はパパが決めました。

先月無事に1歳の誕生日を迎え、昨日から保育園デビューです！
離れるときはまだまだ泣いてばかりですが、これからの成長がとても楽しみです。

昨年の夏祭りには行けなかったので、今年の夏祭りこそは
娘を連れて参加したいと思います。
それまでに新型コロナウイルスが落ち着いてくれることを祈って・・・

本日のブログは中島が担当しました

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
Reggae大好き杉本です♪

平日ブログに登場するのはお久しぶりですね^^
岐阜羽島では先日初雪が降り、すっかり冬の訪れを感じている今日この頃ですが、
皆様、この冬はいかがお過ごしでしょうか？
大切な人と過ごす方もいらっしゃれば、私たちのようにお仕事の方もいらっしゃるかと思います。
ヴェールノアールはクリスマスも特別なフェアを開催しておりますので、
ぜひこの機会に素敵な一日をヴェールノアールで過ごしてみてはいかがでしょうか？

さらに、12月からクリスマスまでの期間限定で
ヴェールノアールの会場内の装飾はクリスマス仕様に飾られております！

この期間に結婚式を挙げられる方は、もれなくクリスマスツリーも
会場装飾の一部として飾っていただくことができます^^

結婚式のテーマも、クリスマスに統一される新郎新婦もたくさん。
来て下さるゲストの皆様も、会場内に一歩足を踏み入れると
ドーーンと飾られているクリスマスツリーに驚きの声を頂きます！
皆様も、ぜひクリスマス仕様のヴェールノアールに足を運んでみてはいかがでしょうか^^

さて、杉本ですが、
先日のお休みを利用し、一足早いクリスマスを満喫してきました！

人生初のディズニーシー★!!

ディズニーランドとは違い、大人な雰囲気と
世界観が広がっており、ゆったりと一日を楽しむことが出来ました。

東京の街並みも見渡す限りクリスマスカラー。
どの駅を降りてみてもイルミネーションに力を入れているようで、
街には人がたくさん。羽島では味わえない雰囲気でした。

スカイツリーもクリスマス限定のグリーンとレッドに染まっており、
人力車での浅草下町ツアーを楽しみましたが、何ともフォトジェニックな写真を
たくさん残すことが出来ました！
(写真はまた機会があれば載せますね★笑)

皆様も、今週末がいよいよクリスマス。
思い思いの素敵な一日をお過ごしいただければと思います^^

本日のブログは、年末年始は大好きな大阪にて
Reggae三昧の杉本がお送りしました♪

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
Reggae大好きかなぽんです^^♪　　　　あ・・・杉本です！！

先日の休日を利用し、同期と念願の「ユニバーサルスタジオジャパン」へ行ってきました！！

大阪へ向かっている最中は雨が降っていましたが、私たちが到着した瞬間
青空が見えてきて・・・私って晴れ女なんだなぁと感じました★

入場してすぐに購入したカッパも利用することなく過ごせました！（少し残念です・・・）

今話題の「ハリーポッターザライド」にも乗ることができ、とても満足です♪
本当に空を飛んでいるかのような感覚で、2時間半並んだかいがありました！

夜になると素敵なイルミネーションにパーク全体が包まれ、
「天使のくれた奇跡Ⅱ」では不覚にも泣いてしまいました。

メインのショーが終わると、来場したお客様から一緒に来た大切な人へのサプライズメッセージが流れ
感謝の気持ちや励ましの言葉などたくさんのメッセージが流れました。

普段なかなか言い出せない感謝の思いも、サプライズの映像にして流すことで伝わるのは
とても素敵なことですよね^^
結婚式の中でも、門出の後にエンドロールというものを流す演出があります。
結婚式に列席して下さった全ての皆様の名前を当日の映像と共に流していくのですが、
一人一人に感謝のコメントを入れて流すのも素敵な演出になりそうですね^^☆

皆様もぜひ大切な人と見に行かれてはいかがでしょうか♪

PS.　昨日21歳の誕生日を向かえ、ヴェールノアールの皆様にお祝いをして頂きました!!
　　 誕生日プレゼントとして頂いた「お鍋セット」で早速キムチ鍋を作ろうと思います^^

こんにちは。お久しぶりです。
ディズニー大好き森川です！

皆さまご存じのとおり、東北を大変な地震が襲い、
東北地方はもちろん、私が大好きなディズニーも、
東京も被害を受けてしましました。

私も東京や千葉に友達がいるので、とても心配です。
東北にも知り合いがいる方はとてもつらい日々を
お過ごしだと思います。

そして、実はその地震の２日前・・・
ヴェールノアールの安田P・清水P・森本Pと私は東京にいました。

１か月ほど前から決めていた旅行で、
東京観光と東京ディズニーシーに行きました。

その時の写真がこちら↓

実はゴンドラに乗っているんですけど、わかりませんね・・・

そして２日目は東京観光。
私は途中ひとりで浅草の近くにある「合羽橋道具屋筋」に
行きました。

ここは調理器具や製菓器具など、さまざまな料理・製菓関係の
商品が集まった商店街です。

私にとっては半日ずっといられそうなぐらい楽しいところです♪
型でもものすごい種類があったり、見たこともないような器具が
あったり、とっても面白いんですよ！！

そして、こんな食品サンプル専門店もあるんです↓

そして、夕方みんなで六本木ヒルズの展望台に行きました。

後ろに小さく東京タワーが見えるのわかりますか？
今回の地震で東京タワーのてっぺんが曲がってしまったなんて、
相当な揺れだったんでしょう・・・

こんな感じで、私たちは東京の旅を終えました。

もしこれが２日遅かったら・・・と思うとぞっとします。

自分にできることは限られているけれども、皆が何かひとつでも
行動を起こして１日もはやい復興を願うばかりです。

厨房の森川でした。

おひさしぶりです！
ディズニー大好き森川です♪

今日は先月シェフたちとまた大阪の
レストランに行ってきたので、それについて
書きたいと思います☆

今回行ったのはミシュラン京都・大阪で星を獲得した
「HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON」
というところで、予約をとるのがとても大変なお店です。

予約を取るために何回電話をかけたことか・・・

コースは全部で１３品。とっても
お腹いっぱいになりました。

こちらはスペシャリテの「ミネラル」という前菜です。
とってもカラフルなこのお皿には、なんと100種類以上の
お野菜が使われているんです！！

数えてみましたが、本当でした・・・

そしてこちらがお茶菓子たち☆
ちいさいチョコやキャラメルがとっても
かわいかったです♪

そして、「PALET　D´OR」という
チョコレート専門店にも行きました。

実は私、こちらのシェフ、三枝俊介さんの展開する
ケーキ屋さんの「メランジュ」に過去に行ったことが
あります☆

こちらの写真は「ショコラショー」という、
直訳すると「熱いチョコレート」という飲み物です。

また次回の食べログを楽しみにしていてくださいね♪

みなさんこんばんは！
チョコ大好き松本です！

ついに２月ですね！
２月といえば『ハッピーバレンタイン』！！！
わくわくする季節ですね♪
どこへ行ってもチョコレートの甘い誘惑に胸が踊ります♪♪

うちのイケメンプランナーたちに、
『理想のﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ』について聞いてみました！

まずはルーキー小林！！

『はい(*^▽^*)』
とはみかんだ笑顔で手作りチョコをもらいたいそうです！

ピュワな小林ならではの意見です！

続きまして、しゅんさんの夢のﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ☆
☆
付き合いはじめで、まだ話すのもままらない中でﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝを迎えた設定です。

公園に呼び出され行ってみると・・・彼女と彼女の友達が！！
『これにかけてる・・・』彼女の気持ちが伝わる。
そして・・・☆☆(これ以降はご想像にお任せします！)
ちょっとわかりにくいですね(笑)

そしてお次はりょうＰです！

『好きです！！！』
と直球できてほしい！という意見です☆
ちなみにチョコケーキが嬉しいそうです！

誰かりょうＰに愛の手を・・・☆☆

そして大トリは安田チーフ☆

教室で好きな子がほかの男の子にチョコをあげていて、自分のもとには来なかった設定です。

切ない気持ちで帰宅すると・・・
なんと家の前には好きな子が！！！

といった意外にロマンチックなチーフでした！

プランナーはやっぱり夢を持っていないとですね！！！

２月に結婚式をお考えのお二人！！
ぜひ結婚式にﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ要素を取り入れてみてはいかがでしょうか？
私のおすすめ演出は『チョコレートファウンテン』です！
チョコの甘い香りが会場を包みます♪

きっといくつになっても愛情のつまったチョコは嬉しいですよね☆

皆さんはどんなﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ…送られますか？

みなさんこんばんは！
旅行大好き松本です！
最近はどこへ行ってもクリスマスムード満点☆☆
心躍る季節ですね♪

先日友人と横浜・鎌倉の旅へ出かけました！
洋館をたくさん見て回ったのですが、たくさん素敵なコーディネートの写真を撮ったのでご紹介させていただきます☆
こちらはまさに『ＴＨＥクリスマスコーディネート』ですね☆☆
赤の色味がとても暖かくて可愛らしいです！

こちらは青を基調としたお部屋です！
こちらにもﾂﾘｰがありますね☆
ﾂﾘｰも色目を変えるとまったく違った印象です！

こちらにもクリスマスツリー☆☆みなさんは今までのお写真、どの色目が好きですか？

こんなコーディネートもオシャレですね☆☆

結婚式でも、打ち合わせにおいてお二人のテーマカラーやテーブルコーディネートを考えていきます☆
色によって与えるイメージはさまざまですよね☆
お気に入りの色やコーディネート、見つけていくのはとても楽しいです♪
みなさんは自分たちの色、お決まりですか？
ぜひお二人でお二人の『テーマカラー』話し合ってみてください☆

最後に・・・
マイベストツリーです☆☆
冬のイルミネーションは本当に素敵ですね☆☆
色と光のパワーを感じます☆☆☆
みなさんのベストツリー、ぜひ教えてください！

初めまして。
ヴェールノアールに新しく入った林耕司です。

今日は自己紹介をします。

職歴は、専門学校を卒業してから和食の
会席料理の店で約三年働いてました。
そこを辞めて、つなぎでやった調理とは
全く違うバイトを約半年していました！

そこでこの会社を知り、面接を受けて、
絶対落ちたなと思って違う店を探そうとしていたら
合格の電話がきたので働かせてもらうことになりました！

料理の世界も三年しか知りませんし
まだまだ勉強不足すぎて毎日反省の繰り返しですが
はやく仕事ができるようにがんばりますので
だめなとこがあればビシビシおねがいします！

それでは失礼します。

お盆も終わって、みなさんいかがお過ごしですか？
厨房の森川です♪

さて、今回はとうとう旅行ブログを！！
ということで、フランス・・・はおいといて、
月はじめに行った旅行について書きます☆

実は私、年に１回広島に住んでいる専門学校時代の
大親友と一緒に４７都道府県全制覇の旅をしていて、
今回は三重と滋賀に行ってきました☆

１日目は広島は尾道から、新幹線にのって羽島にやってきた
友達をのせて車で伊勢神宮まで行ってきました！！

はじめて伊勢神宮に行ったのですが
境内の広さにびっくり！！

あんなにも広いとは思いませんでした。
もちろん神さまにはみなさんの幸せをお願いしてきましたよ♪

そして夜は温泉へ☆
基本私たちは毎回温泉へ・・・

毎回思いますが、卒業して遠く遠く離れてからも
こうやって毎回一緒に旅行ができる友達の存在はとても大きいですね。

そして２日目は、私たちは２人ともパティシエということで、
滋賀で有名なクラブハリエに行ってきました！！

とっても素敵なカフェで、焼きたてのバウムクーヘンとケーキを
頂いてきましたよ☆

同じ系列のオープンしたてのパン屋さんにもいってきましたが、
すごい人だかりでした・・・

あとは、彦根城にいったり、黒壁スクエアにいったり、
短かったけれど、楽しい２日間でした☆

みなさんもぜひ、４７都道府県全制覇の旅なんかどうですか？

Ｐ・Ｓ

土曜日にプリンセスフェアということで、プリンセスにふさわしい
デザートを、ビュッフェ形式でおだししました☆
みなさまも、またの機会にぜひ！お待ちしております！！

こんにちは☆
デジカメは持ってきたのに、データを忘れて
旅行ブログが書けない森川です！！

しかし！フランスのデータは忘れてしまいましたが、
今週のお休みに、シェフ達と京都にいったときの
写真は持ってきたので、今日はそのお話をします。

姉妹店のシェフ達４人と私たちを加えた総勢８名で、
「ヴィ・ザ・ヴィ」という、京都で唯一
「ミシュランガイド大阪・京都」で一つ星を獲得した
レストランへ行ってきました！！

そこは最高10席のみで、わずか１組のためだけの空間。
上質な空気が流れていました・・・

そして、各店のシェフ達が並ぶ姿は圧巻でした！！

お料理はそれぞれのお皿にあった盛り付けがなされていて、
とてもきれいでした。

私が気に入ったのはこれ↓

コーヒーと共に頂いたお茶菓子なのですが、
卵の殻の器が面白い！！

しかもこれ、１品目に出てきた酸味があるお料理と
見た目は同じなのですが、中身は甘いムースに変わっていて、
見た目にも中身にも面白い１品でした。

そして、ランチの次はスイーツを！！ということで、
大阪にある「五感」というケーキ屋さんに行きました。

私が大阪に住んでいるときからよく行っていたケーキ屋さん
なのですが、ここでお茶をすると、とても素敵なサロンで
頂くことができます！

そんなこんなでお腹はいっぱいだったのですが、
ディナーも大阪の「ラ・トルトゥーガ」というお店で
いただいて帰ってきました☆

フランスの伝統的なお料理がカジュアルにいただけるお店で、
最後までお腹いっぱいの旅でした♪

みなさんも、ぜひ行ってみてくださいね☆