ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんばんは！
お花大好き松本です☆
とっても暑い日が続きますが、みなさんはいかがお過ごしですか？
最近は、暑い夏を乗り切る【冷感グッズ】を探しています！
『これ良いよ！！』という冷感グッズがあったら、ぜひ教えてください♪

お花大好き松本は、先日のお休みに友人とゆりを見に行ってきました！
今日のブログはその模様をお伝えします！
見てください！この満開のゆり！！
ゆり園へ行ったのは生まれて初めてでした！
ゆりに囲まれてとても幸せです☆☆

ちなみにゆりの花言葉は
『威厳、純潔、無垢、貴重、純愛』です。
一口にゆりといっても種類やお色は様々です！
黄色のゆりもあれば・・・
オレンジ色のゆり・・・
鮮やかですよね！！
そして松本の一番好きなピンク色のゆり！！！
上品で美しいです。
目指すはこのゆりのような上品な女性！！！
ゆりを見に行ったのですが・・・
なんとアジサイも咲いてました！
感動です☆☆
そして帰り道、車を走らせ偶然見つけたものは・・・
バラ公園です！！！
少し枯れてはいましたが・・・。。
またしても感動です☆☆☆

お花に囲まれ、本当に幸せな一日でした♪

季節にもよりますが、ヴェールノアールのチャペルはアジサイがとても良く映えます！６月の挙式の方におススメです！
一度飾ってあるのを見たのですが、季節感もでてとても素敵でした☆
また、ゆりはチャペルに飾っても上品ですし、ご両親への花束にしても良いと思います！
・・・プライベートでお花を見ていても、結婚式のことを考えてしまいます♪
職業病ですね！！

皆さんもぜひお休みの日にはお花を見に行かれてはいかがですか？
癒されること間違いなしです！！

こんばんわ今回は店で使っているオマール海老を紹介します。
カナダ産活けオマール海老はこんな窮屈な形で運ばれてきます

僕たちはこれを『オマールマンション』と名づけて呼んでいます

この写真はオマールの大きさをわかってもらうために厨房スタッフの智ちゃんと
江端支配人に一緒に写ってもらいました。
このようにすべての素材に愛着をもって吟味してお客さまに喜んでもらえるように
料理を作っています。次回も食材について書いていきたいと思います。
以上厨房の笹井でした。

こんばんは！！！
週末のお休みは皆さん、楽しんでいただけましたか？？？
旅行に行った人もいれば、お家でゆったりと過ごしている人もいますよね！！
明日からの1っ週間をイキイキと過ごしたいなぁと思う清水が、今日のブログをお届けしますね☆☆

今日は日曜日！！！！
ヴェールノアールは沢山のお客様にお越し頂きました！！！

これから結婚式を挙げようと、会場の見学に来られたお客様・・・・

ヴェールノアールで結婚式を挙げると決めて頂いたお客様・・・・

打ち合わせに来られたお客様・・・・

メイクの先生とお話に来られたお客様・・・・

すべてのお客様にとってヴェールノアールで過ごしていただいたお時間が、有意義で大切なお時間となって頂けたら、大変嬉しく思います！！！！
そしてヴェールノアールに来て良かった、ヴェールノアールのスタッフに会えて本当に良かったと思ってもらえるように、これからも頑張っていきたいと思います！！
そしてお二人とゲストの方にとって、「最幸」の一時を過ごしていただき、ヴェールノアールが大切な思い出の場所となってほしなと思います。

みなさん、こんばんは！大野です♪

今日は３月から始まる春のお料理メニューのスタッフ勉強会が行われました。
実際に自分が食べる立場になり、お客様の視点を学びます。

このスタッフ試食会で学ぶことがたくさんあります。

「お料理の盛り付けから感じるもの」

「シェフの一皿への思い」

「ナイフとフォークを使って食べること」

「お皿が進むにつれてのおなか具合」

「どのタイミングで、どんな飲み物が欲しくなるか」

「美味しい！・・・の幸せ」

お客様に自分の言葉。自分の気持ちでお料理の紹介ができるように
しっかり勉強しました！！

春のメニューは色どりが柔らかく、華やか。

とっても美味しいコースでしたよ。

みなさま、春のコース料理も是非ご期待下さいね♪

こんばんは。
最近雪が降ったのは、皆さんご存じですか？？
地元ではよく見ていた雪も、最近は全く見ていなかったため、すごく新鮮な気持ちになることができました☆☆雪には慣れっ子の清水が、今日のブログをお届けします！

さてさて・・・
本日のヴェールノアールでは、PJさん（アルバイト）の研修が行われました！！！
1つの結婚式を行っていく中で、お料理を出したりドリンクをだしたりなどのサービスを行ってくれるPJさんは、とても大切な存在です。
研修でも、全員が真剣にプランナーの話を聞きながら、メモを取ったり意見交換をしたりして、成長しようと頑張っている姿を見て、僕も頑張らないといけないなぁと思いました！！
研修後は、PJさん皆で記念に一枚！！！
この笑顔を見てください！！
結婚式は笑顔で溢れている場所です！！！一人一人が最高の笑顔で、ゲストの方にサービスを行っています！！！
これからもプランナー・シェフ・PJさんが一つになって最高の結婚式を作っていきます！！！

こんにちは！今日のブログ担当は南です＾＾

突然ですがもうすぐ私の昔からの友人が結婚式を挙げます。
光栄なことに余興を頼まれ・・・準備に必死です　汗

普段は式場の人間として結婚式に立ち会います。
そこにあるのは新郎新婦様へのおめでとうの想い。
そしてそれ以上にあるのは今まで一緒に創り上げてきた結婚式を成功させなければならないというプランナーとしての責任感です。

今回は一人の列席者として臨みます。
そこにいつものような責任感や緊張感はありませんが、そこは今までずっと親しくしてきた友人の結婚式です。当然どんなに素敵な式になるのだろうかという「期待感」があります。

新婦友人からの期待、ご両親やご親族からの期待。
それぞれが望んでいるものは似ているけれど立場が違うのですから少し違うところもあると思います。

その全ての期待に応えられているか・・・

考えるとまだまだやらなくてはいけないことがあると思います。

とりあえず今度の結婚式では友達に感動の涙を流してもらいます！！
昔の写真をひっぱりだして目下スライド作成中・・・♪

みなさんこんばんは！松本です！
明日はバレンタインですね♪
みなさんは大好きな人、お世話になっている人…
どんな方にチョコを渡しますか？
今年は逆チョコという素敵なワードもでてきましたね！
誰かくれないかなぁ♪とひそかに期待してます♪

さて、今日は松本の一番の楽しみをご紹介したいと思います☆
それは・・・
ジャーーン！！！
この赤いノート、
だたのノートじゃございません！
こちらは、結婚式を終えた新郎新婦のお二人が思い出を綴ってくださるノートなのです。

私たちプランナーはお二人と出会って結婚式を迎えるまで、お二人と何度も打ち合わせを重ね、結婚式当日もお二人の一番そばでお手伝いをさせていただいております。
長い方ですと一年以上も前からお付き合いがあり、思い出もたくさんできます♪
そんなお二人が結婚式を終え、ゲストが帰られた後、お二人の控え室でゆっくり一日を振り返りながら思い出を綴っていただくのがこちらの思い出ノートなんです☆

中を見てみると…☆☆
嬉しいお言葉がたくさん綴られています。

このノートのお二人のお言葉を励みに、日々頑張っています！
今日よりも明日、明日よりも明後日、いつもいつまでも、お二人の最高の笑顔が見れること。
私たちプランナーにとって、それが何よりの楽しみなんです♪♪
お二人の楽しそうな笑顔、『楽しかったよー！！』とお言葉。
それが何よりの私の元気の源なんです☆

明日も結婚式があります。
お二人の一番幸せな一日。大切な一日。
お二人の笑顔がたっくさん見れますように☆☆☆

こんばんは☆
今日もヴェールノアールから２組の幸せなご夫婦が誕生しました！！

今日の主役１組目はひろのりさんとかおりさんカップルです☆
運命的な出会いをして今日を迎えたお二人。
お二人とも今日への想いが溢れて、本当に素敵な笑顔を見せてくださいました＾＾

お二人の挙式は神前式。
おごそかな雰囲気のなか、誓いの杯を交わしたお二人。

そして白無垢姿のままみんなで集合写真です＾＾

そして披露宴に入り、新婦かおりさんは振袖にお着替え。
そんなお二人にかわいいゲストから花束のプレゼントです＾＾

続いては新郎ひろのりさんのこだわり演出、「おにぎりサーブ」の時間です。
おいしいフランス料理の合間にお米も是非食べてもらいたいとの希望で、１卓１卓ご挨拶をしながらおにぎりを自ら配ってまわります。

そして３着目の衣装は華麗なドレス姿で入場です！

ここで登場したウェディングケーキはお二人からのオーダー、オリジナルケーキです。
ヘラブナ釣りがとっても得意な新郎ひろのりさん。
お二人が大きなお魚を共同作業で釣り上げているかわいいケーキです☆

お二人本当におめでとうございました！
また新婚旅行のお土産話も聞かせてくださいね☆

みんなでお二人のお越しを楽しみに待ってますよ～＾＾

*********************************************************
暖かな青空広がる中ここに新たな夫婦が誕生しました。
「こうじさんとてつこさん」です。
実感があまりわかないと言っていましたがタキシード、ドレスと着ると一気に実感がわいたお二人。挙式のテーマはお花を使った人前式！！
一輪づつゲストの皆様にはお花をもっていただき結婚の承認としてお花をお渡しします。真っ白のチャペルに真っ赤なお花！すごく素敵です。

ケーキのテーマはイチゴふんだんに使ったインパクトのあるケーキ！！
ドーム型のこのケーキにゲストの皆様もびっくりです！！
こだわりのクッキーはイチゴのヘタ型に！！
お色直しは真っ赤なドレス！！人前式でゲストの方から頂いたお花を使ってクラッチブーケに。思いの詰まったブーケを持っての入場です。こうじさんももちろんさりげなくチーフを赤に。ご両親へも感謝の気持ちを込めてメインキャンドルに点火をしていただきました。
さらにはご両親も参加型のゲームでさらに会場が盛り上がりました。

もちろんこれも！幸せのブーケのおすそわけ。ブーケプルズです。
最後に2次会に行く前に４ショットです。
打ち合わせ楽しかったですね。またハネムーンから戻ってきましたら、ぜひヴェールノアールに来て下さいね。待ってます☆
安田

こんばんは☆
まだまだ寒い日が続いていますが、風邪などはひいていないですか？？？
「おかしいな」と思ったらすぐに診察を受けてくださいね。
最近インフルエンザが怖いと思う清水がブログをお届けします！！！

先日髪形を変えようと思い、美容室に行ってきました。
少し大人っぽい雰囲気をかもし出したかったのですが、
結果的には大人には程遠く・・・・幼くなってしまいました；；；

そのことを伝えたいのではないのです！！！
行ってきた美容室は、大学時代から通っている処なので、もう4年近くのお付き合いになるのですが、美容師さんがすごく良い方で、僕の大好きな場所でもあります！！！
いつもはその美容室に電車で行くのですが、今回は初めて車で行くことにしました。

岐阜から名古屋まで車で行くことが少ないので、緊張したのですが・・・・
美容室までの道のりが大学時代に通った通りばかりで、すごく懐かしい雰囲気に浸ってしまいました。
その道を通るだけで、大学時代の光景がよみがえってきました・・・大学時代に当たり前のように友達と話しては馬鹿笑いをしていたことが本当はすごく幸せなことなんだなぁと、社会人になってから初めて気づくことができました。
大学に行くこと・友達と話すこと・家族と過ごすことなど、当たり前だと思っていたことは当たり前のことではなくて、恵まれていることなんだなぁと・・・大学時代に通い慣れていた道を走りながら、そんなことを思ってしまいました！！！

社会人として生活を送るようになって1年が経とうとしていますが、環境が変わり、職種も違うため中々会うことができませんが、久々に会った時には大学時代と変わらず接してくれる友人を大切にしないといけないなぁ・・・と思いました！！！

美容室の出来事をお伝えするつもりだったのですが、真面目なトークになってしまいましたが、これからも毎日楽しく過ごしていきます！！！

こんばんは☆昨日は節分でしたね！皆様は、豆まきはしましたか？？？
せっかくなので、恵方巻について調べてみました
「恵方巻、恵方巻き」（えほうまき）は節分に食べると縁起が良いとされる巻き寿司、またはそれを食べる風習である。「恵方寿司」とも呼ばれる。節分の夜にその年の恵方に向かって目を閉じて一言も喋らず、願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかじり（近畿方言では「まるかぶり」）するのが習わしとされている

恵方巻・・・食べないといけないですね

話はかわり先日、4月にｳﾞｪｰﾙﾉｱｰﾙで挙式予定のあきこさんの職場に
遊びにいってきました！！！
その職場は、馬のマークでおなじみの某有名アパレル会社です。

せっかくなので、見立てていただき
色々と買っちゃいました。
さすが、あきこさん接客がステキでした。

あきこさんありがとうございました。
これから本格的な打合せ頑張っていきましょうね。

以上、前世がSAMURAIだったと判明した江端でした！