ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログはまきんぬこと
田中が担当いたします
よろしくお願いいたします！

そして　新年あけましておめでとうございます！
お正月はなにをしてすごされましたか？
私は、昨年は行くことができなかった
初詣に行ってきました！
昨年のお礼と　お願い事をたくさんしてきたので
今年一年もたくさんの方の幸せのお手伝いができるよう
努めてまいります！

さて　本日のブログでは
結婚式の中で言葉がどれほど大切かを
皆様にお伝えしようと思います

結婚式は特別で人生で一番といっても過言ではないくらい
大切な一日です
新郎新婦おふたりが結ばれる日に　
おふたりの大切な人が集まり
祝福してくれる
そんな一日は人生の中で結婚式だけだと思います
だからこそ　普段の生活の中では伝えられない想いも
この日は言葉で伝えることができると思います

親御様やお世話になった方へお手紙を書いて
今まで言えなかった「ごめんなさい」の気持ちや
今まで育ててくれてありがとうの感謝の気持ちを
ぜひ伝えていただきたいです

また　ヴェールノアールのチャペルは開放感がありつつも
ゲストとの距離が近い造りになっています
バージンロードを歩くとき
「きれい」「おめでとう」
そんな溢れ出るようなゲストの声も
しっかりと主役のおふたりにも届きます
声は形として残るものではないですが
心には刻まれるものです
その声や言葉が時にはどんなプレゼントよりも
心に残り　これからの人生のお守りにもなると考えています

このブログを読んでくださっている皆様
ご自身が結婚式に列席されるとき
または主役になるとき
ぜひそのたくさんの素敵な言葉を
胸にしまっておかずに
声に出してお贈りいただければと思います
きっと結婚式が結んでから
一生想い出に残ること間違いなしです！

本日も最後までお読みいただきありがとうございます

ヴェールノアール：田中真希

皆さん、こんにちは日増しに寒さが身に
しみるようになりましたが。皆さんは
いかがお過ごしでしょうか。

風邪などひいていませんか。
予想外にコロナが落ち着いて
夜の街も時短が解除されて

ただ、この先も変異株が来ると騒がれて
いますが。必ず楽しく過ごせる時が
来ることを願いましょう。

話は変わって今日は、
この時期の桜えびについて
書きたいと思います。

桜海老は、国内で駿河湾でのみ
漁獲されてその漁期は３０～４０日
程度と限られているようです。

桜エビの干場は富士山が一望できる
富士川の河口河川敷にあります。
早朝から手作業で天日干しします。

シーズンになると干場はピンク色の
絨毯と呼ばれるほど絶景になります。
その後６時間ほど乾燥したものが

スーパーなどで販売されるようです。
皆さんは桜エビの調理方法は
かき揚げですか。

私は桜エビとキャベツのパスタをよく作ります。
宜しければ今晩のメニューにしてください。
本日のブログは郷司でした。

オマール海老を使った写真を載せておきます。
最後までご覧いただき有難う御座いました。

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！支配人の木村です

本日で、2021年の営業がラスト日を迎えました

皆様のおかげで多くの新郎新婦に出会い、
大変多くの結婚式を任せていただくことが出来ました
これもひとえに、ヴェールノアールファミリー皆様のお陰です。

本当にありがとうございました。

この1年、コロナ禍という状況が変わらず
結婚式業界もどうなっていくのか―…と不安も多くあったかと思いますが
いつもヴェールノアールの館内は賑やかな
新郎新婦とプランナーとの楽しい笑い声と笑顔で溢れていて
キッチンスタッフとも
本当に楽しく打合せもしていただき
毎週結婚式が出来る喜びを本当に感じていました。

2022年は　どんな1年になるのか
まだこれから出会う新郎新婦おふたりに出会えることが
ヴェールノアールスタッフ全員、楽しみで仕方ありません＾＾

打合せ真っ只中の方も多く、このブログを読んでいただいていると思います。
年始の営業開始は
2022年1月3日（月）11：00～でございます。
また、皆様の笑顔にお会いできることを心より楽しみにしております。

2021年のハイライト写真を掲載し、結びとさせていただきます＊

本年も、誠にありがとうございました。

ヴェールノアール支配人：木村杏佳

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日のブログはまこちんこと神谷がお送りいたします

先日は雪が降り　とても寒かったですよね・・
皆さん体調は崩されていないでしょうか？
ヴェールノアールスタッフは雪にも負けず　毎日元気です😊

そんな元気いっぱいなスタッフしかいないヴェールノアールは
ひとりのプランナーが新郎新婦様のご結婚式を最後まで担当させて頂く
結婚式の創り方でサポートさせていただいております
初めて会ったときから　当日を迎えるその日まで
ひとりのプランナーがお打合せを進めていくからこそ
新郎新婦様のご予定と担当プランナーの予定が合いさえすれば
何度だってお打合せを重ねることができるんです！

お打合せをたくさん重ねれば重ねるほど
当日の進行がより良くなっていくと共に
担当プランナーとの関係性もより一層深いものになっていきます
私たちヴェールノアールスタッフは　当日はもちろん
「準備の段階から新郎新婦様に結婚式を楽しんで頂きたい！」
という気持ち一心で　毎度お打合せに入らせていただきます

私たちにとって　大好きな新郎新婦様の晴れの日を迎えた時の感動は
もう言葉には表せません・・
普段の新郎新婦様のご様子も知っているからこそ
まるで”親友”のような気持ちで　当日を迎えているのです
家族でも友達でもない　そんな存在の担当プランナーが
おふたりの晴れ姿をいちばん近くでサポートできることは
本当に感謝の気持ちでいっぱいで　かけがえのないものです

結婚式の準備を進めていくに向けて
ネタバレになってしまうから友達にも相談できない・・
親御様にも相談できない・・
そんな時に真っ先に担当プランナーの顔が浮かぶことが
私たちスタッフの幸せです＾＾

熱い気持ちを常に持っているヴェールノアールスタッフ
そんなスタッフとぜひ一緒に結婚式を創りませんか？＾＾

最後までお読みいただきありがとうございました！
そして2021年　誠にありがとうございました
2022年もどうぞよろしくお願い致します

ヴェールノアール：神谷まこ（2022年　年女のまこちん）

ヴェールノアールスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
厨房の水谷です。

本日のブログは、12月から提供している冬メニューの紹介をさせていただきます！

一品目のオードブルは冬が旬である寒ブリを使ったサラダ仕立て。
セロリラヴのエスプーマにディップしていただく一品です。

2emと呼ばれる暖かいオードブルは和を取り入れた、フォアグラ・国産うなぎ・十五穀物
米をお茶漬け風でいただく一品です。
寒くなるこの時期に是非食べていただきたい、そんなお料理になっております。

お魚料理は、結婚式ならではの金目鯛・オマールエビを使用しました。
金目鯛は鱗焼き、オマールエビはカダイフ揚げになっており、いろんな触感を楽しんでいただけます。

お口直しのシャーベットはマンダリンオレンジ、ヨーグルトのエスプーマです。

メインのお肉料理は、特選牛サーロインとシャラン産カモをトリュフソースでいただきます。

最後のデザートは、ホワイトチョコのムースにピスタチオのグラサージュがかかった冬らしい一品。

ヴェールノアールのお料理は四季ごとにメニューが変わります
その年の美味しい食材、それぞれに合った調理法で作った最高のコース料理で
新郎新婦、ゲストをおもてなし致します。
是非一度、ヴェールノアールのお料理をご賞味ください！

そして、2021年もありがとうございました！
2022年も美味しいお料理、ケーキでたくさんの方の思い出に残るような
そんな一日を創り上げていきます！

皆様、よいお年をお迎えください。
そして、2022年もよろしくお願いいたします。

2021年12月26日
2021年ヴェールノアールでの結婚式の
締めくくりである特別な1日
新郎:ゆうやさん
新婦:かすみさん

交際10年を経て今日のこの日を迎えました
お互いのことを自然に想いあうおふたり。

1日の始まりはファーストミート
10年間お付き合いした中で迎えるハレ姿
扉が開いてかすみさんのドレス姿をみた
ゆうやさんの目に大粒の涙が….
かすみさんへの想いを体で表現するかのように
抱きしめるゆうやさんの姿に胸を打たれました

続くご家族対面
おふたりのハレ姿をみて思わず涙する親御様
今日のこの日をきっと誰よりも楽しみにされていたことでしょう
素敵な対面のお時間でした

おふたりは人前式を選ばれ
チャペルの窓ガラスの先には雪が降り
とても幻想的で天もおふたりの結婚式を素敵に演出してくれましたね^^

アフターイベントではおふたりてづくりの
女性にはコスメブーケ
男性にはおつまみブーケを
だれもが欲しくなるアイテムを準備する
おふたりの心配りサイコウです！

さあ　披露宴のはじまりです！
ゆうやさんの主賓の方より
乾杯のご発声をしていただき、
会場が一体となった会社では恒例の乾杯で一気に盛り上がりましたね！
そしてゆうやさんのお楽しみポイント
ゲストの方へビールサーブを行いました！
久しぶりに会うご友人の方と会話も楽しみながら
おふたりの笑顔もとまりません

そして続くケーキイベント！
とってもお洒落なケーキ！
ファーストバイトと思いきや家族愛溢れるおふたり
親御様をお手本バイトとしてご指名され
しっかりおふたりのお手本となってくださいました^^

披露宴もあっという間に中座へ…

リメイク入場ではBGMクイズを行い
当選の曲とともにおふたり愛用のGoProをもってご入場です！
入場後BGM当選クイズを行い
豪華賞品がゲストのもとへ・・・＾＾

締めのお茶漬けビュッフェでゲストの皆様をおもてなし！
ゲストの皆様からも大好評でしたね🌾

そしてかすみさんのご友人からのご余興で
ご友人の皆様からお祝いの言葉をおふたりへ届けました
笑顔ばかりのかすみさんの目には涙が….
かすみさんとご友人との絆があらわれた瞬間でした

楽しい披露宴も結びの時間…
花束と産まれた時の重さと同じお米をご用意し
親御様へ・ゲストの皆様へ感謝の気持ちを
お伝えしながら結婚式は結びました・・・・＊

ゆうやさん　かすみさん
この度は本当におめでとうございます！
センス抜群でオシャレで
毎回の打合せでみせてくれるアイテム
ひとつひとつに感動しておりました＾＾

結婚式準備もふたりでがんばる姿
そんなふたりをみていてほっこりしていました♡

だいすきすぎるおふたりからのサプライズ・・・
とてもとても嬉しかったです！
女子力UPがんばります（笑）

これからもずっとおふたりらしい
素敵な家庭を築いてくださいね♪

末永ーくお幸せに！

おふたりの担当プランナー：遠山　栞　（きんちゃん）

ヴェールノアールスタッフブログを
ご覧の皆さま、こんにちは！

本日は大阪府出身プランナーの小曽根がお送りいたします

今日はクリスマスですね！

日本には四季があって、いろいろなことが楽しめるという
とても素敵な風習がありますよね

結婚式にも、クリスマスやバレンタイン、ハロウィンなど
様々な要素を取り入れられることがたくさんあります

今日はクリスマスなので
クリスマス要素を取り入れた一例をご紹介させていただきます！

クリスマスといえば、サンタ、トナカイ、プレゼント！
クリスマスという単語だけでも連想できるものが多いので
イベントや演出にも取り入れやすいですね♪

たとえば、こちらのおふたり

クリスマスに近いお日にちでの結婚式だった為
2着目の衣装でご入場される際、サンタとトナカイになり
クリスマスっぽいＢＧＭと共に入場し
当日ご列席されていたお子様ゲストへプレゼントを配りました！

季節感や、クリスマス感がでて
ゲストも楽しんで頂けていた様子を今でもはっきりと覚えています＾＾

イベントや季節らしさを取り入れた結婚式テーマに
1日を創っていくのはいかがでしょうか？

いつでもウェディングプランナーにご相談くださいね＾＾

本日も最後までお読みいただきありがとうございました＊

VERT NOIR　小曽根夏音

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは田中が担当いたします！

明日はクリスマスですね！
皆様は何をして過ごされますか？
皆様ぜひ素敵な夜をお過ごしください

早速ですが　皆様は
日本だけでなく世界の結婚式に
目を向けたことはありますか？
「結婚式はこれをやってあたりまえ！」
というものはないですし　
「結婚式はこれをやらなければいけない」
そういったことも私はないと思っています。
”それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る”
そのために　本日のブログでは
各国の結婚式についてお伝えしようと思います＾＾

さて　一つ目はベルギーです
ベルギーでは花嫁の家族が花嫁に
ハンカチを落とします
そのハンカチは　代々受け継がれているもので
大切な瞬間に立ち会ったハンカチが
祖母から母へ　母から娘へと
受け継がれていくというのはとても素敵ですよね

二つ目はスリランカです
スリランカでは白か金の糸を新郎新婦の小指に結び
その結ばれた小指に聖水をかけて祝福します
神聖でロマンチックな時間になりそうですね！

そして三つ目はブラジルです
チャペルでの挙式の入場シーンで
ご新郎様が入場し　そのあとご新婦様が
入場されるのがイメージとして多いとは思いますが
ブラジルでは　両家の親御様の入場シーンもあるそうなんです！
ご両家の繋がりを大切にする意味合いがあり
新郎新婦おふたりだけでなく
家族がひとつになる一日の始まりに
とてもふさわしい時間だと思います

このように結婚式はおふたりに合わせて
様々な一日を創ることができます
決まりや形式を重んじることももちろん大切ですが
結婚式が結んだあと　おふたりの絆が一層深まったり
たくさんの方の記憶に残るような結婚式って素敵ですよね

海外の結婚式の演出は
おしゃれなものもたくさんあるので
そちらもまたご紹介できればと思います！
本日も最後までお読みいただきありがとうございます

ヴェールノアール：田中真希

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のクリスマスイブイブのブログは　まこちんこと神谷がお送りいたします
いよいよ明日　クリスマスイブですね！
皆さんはどんなクリスマスを過ごされる予定ですか？
大切な方と過ごされる方　大好きなご友人と過ごされる方
それぞれのクリスマスを思いっきり楽しみましょう！

そしてそんな今日は　社外で研修がありました！
コロナウイルスが流行する中　なかなか同期で集まって研修をすることが出来ず
ここ2年の間はずっとオンラインでの研修・・
が！本日やっと対面での研修が念願叶いました！
久しぶりに会う同期は　みんなとっても成長していて
「自分も頑張らなければ！」ととっても刺激を受けました

今まで担当させていただいた新郎新婦様のお話をしたり
こんな結婚式があってね～など
会えなかった2年の間の出来事を　同期同士でたくさん話しました♪
この研修を通して　やはり同期の存在は大切だなと改めて実感し
結婚式は”人と人”で創られるということをとっても感じました
どれだけ会場が良かったとしても　
スタッフが良くなければいい結婚式は創れません
結婚式当日は　今まで準備を進めて下さった新郎新婦様が主役です
では誰が結婚式の幹事を代わりに努めるかというと
”担当ウェディングプランナー”なのです
担当プランナーは　当日判断をたくさんします
例えば　雨が降ってきてお庭を使ったイベントが出来なくなってしまった時
そんな時に　「この時間　雨が降ってしまったので予定していたイベントはできません」
で終わるのではなく　雨が止んだ瞬間を狙ってそのイベントの時間を取ることができます
「そんなの当たり前じゃない？」と思うかもしれませんが
実は当たり前ではないんです・・
会場見学からお話を伺う担当プランナーだからこそ
新郎新婦様の気持ちにいち早く気づくことでき
おふたりに成り代わって適切な判断をすることができるんです

一生に一度の大切な結婚式
どこで挙げるかではなく　”誰と創り上げるか”です
たくさんお打合せを重ねて　最幸の1日を創りましょう！

最後までお読みいただきありがとうございました

ヴェールノアール：神谷まこ

皆さん、こんにちは
１２月急に寒くなりました。
いかがお過ごしでしょうか。

本格的な冬の到来を迎え
風邪など引かれておられませんか
寒さがひとしお身に染みる頃

寒気がいよいよ強まり
ストーブの出番ですね。
さて、話は変わって

今日は魚に雪と書いて鱈について
書きたいと思います。
鱈は皮がまだら模様ということで

名はマダラと着いたようです。
体長は１ｍにもなるそうです。
水深１５０～３００ｍの深い

所に生息し魚類や甲殻類、貝類を
食しているとされています。
マダラのオスが持っている

白子は高級食材です。
メスが持っている卵が
たらこになります。

マダラの栄養素はビタミン１２
が多く含まれています。
貧血予防や腰痛など

末梢神経の回復に効果的
とされています。
ミネラルも豊富で

低脂肪、高タンパクな魚です。
調理法は鍋料理、ホイル焼き
塩焼き、バタームニエルなど

沢山ありますが。
私はやっぱり明太子です。
ここヴェールノアールも

お茶漬けビュッフェの時に
提供させていただいています。
今晩のご飯はお決まりですか

宜しければ鱈使ってみて下さい。
最後までお読みいただき
ありがとうございます。

本日のブログは郷司でした。