ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

スタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは！
厨房の山田です。

本日は、平日のお昼ごはん、まかないについて
お話させていただきます。

基本的に平日のお昼は厨房が週ごとに
担当していきます。

プランナーさんからの期待もあり、
最初は何を作ればいいのか、
時間通りにできるのか。
美味しくできているかなど、
不安な気持ちでいっぱいになりますが
今まで作ったことのないものや
自分流にアレンジしたりと
実力を試す貴重な学びの場でもあります。

そんな今回のメニューは
「かき揚げそば」です！

結婚式のあまりの食材や
普段の仕込みのあまりなど、
フードロスがなるべく出さない
かき揚げはまかないにぴったり！

また、そばはビタミンB1B2が豊富なため
夏バテで疲れの残る身体に
ぴったりな疲労回復効果もあり
食欲がなくても食べやすさもあります。

以上、栄養価や満足感など多方面も考えながら
頭を悩ませ楽しく献立を考えられる
まかないについてでした。

また、今後お話できる機会が
増えていけると嬉しく思います。

本日は厨房山田がブログをお届けしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

VERTNOIR　山田

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆さま
こんにちは！
本日のブログは　まこちんこと神谷が担当させていただきます＾＾

みなさんはヴェールノアールの魅力といえば
なんとお答えいただきますか？

「ガーデン」「料理の味・盛り付け」「アクセスのよさ」

たくさんのお答えを今までいただいてきました

そんなお答えの中でもダントツで1位なのは
「スタッフの人柄」です！！
とても光栄でありがたいお言葉を頂戴し
スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいでございます🙇

この写真はとある結婚式でのシーン

お支度が整った新婦様を
担当プランナーが迎えた瞬間です

約1年間一緒に過ごしてきた新郎新婦様は
私たち担当プランナーにとって
まるで大親友のようなかけがえのない存在です

そして担当プランナーだけではなく・・

専属のフローリストとも挙式前にパシャリ📸

新郎新婦様にとってたいせつな1日は
私たちスタッフにとってもかけがえのないたいせつな1日なのです

私はいつもこう思います
「どこで挙げるかではなく　誰と一緒に創るか」

結婚式を迎えていくにあたって　
雰囲気だけで会場を決めてしまうのは
とってももったいないです

ぜひ信頼できるスタッフと一緒に
楽しく打合せをして当日を迎えましょう＾＾
その信頼関係は結婚式が結んでもずーーっと続くはずです☺

本日のブログは神谷が担当させていただきました
最後までお読みいただきありがとうございました＾＾

ヴェールノアール
神谷まこ

ヴェールノアールスタッフブログをご覧のみなさま
こんにちは！　お久しぶりです！今井です＾＾

秋らしい風が吹くようになり　すっかり夜は涼しくなりましたね🍁
この季節の変わり目は　体調を崩しやすくなるので　お気を付けくださいね

さて突然ですが　結婚式の醍醐味とはなんでしょう？
みなさんが1番楽しみにしている時間
それはゲストのみなさんとお話できる時間です

久しぶりに会ったご友人　いつもお世話になっているご親族

それぞれのたいせつな方と過ごす時間はかけがえのない瞬間ですよね

その時間が終わってほしくない
みんなに来てくれてありがとうの気持ちを伝えたい
その思いから生まれるのが結婚式の門出の素敵な瞬間です

ハグをしながら
握手を交わしながら
『育ててくれてありがとう』
『出会ってくれてありがとう』

たくさんのありがとうを伝えながらおふたりらしい門出へ向かいます

一生に一度の幸せな瞬間をヴェールノアールで味わってみませんか？
おふたりらしいカタチでその瞬間をお手伝いいたします

ヴェールノアールスタッフブログを
ご覧の皆さま　こんにちは！

大阪府出身プランナーの小曽根です

まだまだ暑い日が続いていますが
そろそろ本格的な夏の時期にもおわりが見えてきましたね

夏らしいことはできましたか？🍉

プライベートなお話になりますが
先週　ヴェールノアールのプランナーと
厨房チームでBBQをしてきました！✨

個人的に夏らしいことは
旦那さんと2人で花火くらいしかしていなかったので(笑)
いい思い出ができました◎

これからは　秋シーズンの結婚式が
今年も多く予定しております

気候がすごしやすい時期になりますので
ヴェールノアールのガーデンを使って
色んな演出がお楽しみいただけます◎

ファーストミートやスナップ撮影も
ガーデンの使用が可能です！

ほかにも実際に秋シーズンの結婚式では
デザートビュッフェの内容が秋らしさを
取り入れたものが出てきます！🍠

この日の結婚式では
和菓子も取り入れたいというご希望で
大福や羊羹なども出ていました＾＾

会場コーディネートも
秋らしい色味を取り入れて季節感を出すのも
すごく素敵です＊

季節によって　その時期の素敵なものを
取り入れることができるので
ぜひ一緒に打合せで考えていきましょう◎

最後までお読みいただき　ありがとうございました！

VERT NOIR　小曽根夏音

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは
ドライブ好きの坂本です🚙

台風が近づいてきておりますが
皆様はご無事でしょうか？
無理な外出は避けてお家でゆっくりしましょうね！

さて 皆様は結婚式で何をたいせつにされますか？

普段伝えられない想いを伝えたい！

一生に一度の特別な日だからこそ
思い出に残る特別な日にしたい！

など結婚式を挙げる理由はたくさんあって
一生に一回だからこそ普段伝えられない感謝の気持ちを
面と向かって伝える時間が結婚式には必要だと思います

そんな特別な時間をヴェールノアールは大事にしています
それこそが“家族対面”です

当日は親御様もゲストを招く側になるため
結婚式が始まると新郎新婦とご家族の時間はあまりありません

そのため 結婚式が始まる前にゆっくりご家族との時間を過ごせるように
綺麗な衣装を身にまとった新郎新婦をゲストの誰よりも先に
家族対面という時間を使ってご覧いただきます

家族対面は親御様に想いを伝える時間です
言葉でもハグや握手なども行動でも
どんな表現をしていただいても良いです！

普段身近にいる親御様に感謝の気持ちを伝えるのは
恥ずかしいと思われる方も多いと思います

だからこそこのステキな空間を使って大事な想いやこれからの気持ちなど
たくさん伝えてあげて欲しいです

一緒にそんな結婚式を創っていきませんか？

本日も最後までお読みいただきありがとうございました

VERTNOIRスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！

今日は皆さんに最近ヴェールノアールでプチ流行り？？しているウエディングケーキをご紹介させていただきます。

結婚式のウエディングケーキといってイメージされるのは背の高い大きなケーキが多いと思いますが、、
今日ご紹介するのは全然違います、、！！

それが、、、

こちら！！

体の長ーーーーーーーいワンちゃんいますよね(^^)
お二人の大好きな愛犬ダックスフントをケーキイベントに参加させちゃいました♡

他にも、、

こちらは首の長ーーーーーい動物💛
新婦さんが一番好きな動物のキリンをテーマに作りました(^^)

長ーーーーーーいシリーズかわいくておもしろいですよね！

元々ロールケーキのウエディングケーキをされる方はいらっしゃたのですが
最近になってこのシリーズが大人気なんです♡

ロールケーキのウエディングケーキを作らせていただくときは
これから先末永くお幸せに❤と長いロールケーキをかけているので縁起の良いウエディングケーキにもなっているんですよ(^^)

体の長い動物や長ーーーいにかかわるウエディングケーキが作りたい方は是非参考にしてください、、（笑）

VERTNOIR　杉山わこ

本日もここヴェールノアールで
幸せ溢れる新夫婦が誕生いたしました

新郎:ゆうきさん
新婦:まいさん

おふたりの一日はファーストミートから始まります
おふたりの記念日でもある8月25日
ゆうきさんからまいさんへ
サプライズでネックレスをプレゼントしました

そして親御様へおふたりの晴れ姿のお披露目
挙式は教会式を執り行いました
光が差し込む挙式会場の中
退場ではフラワーシャワーを行いました！

パーティースタートは
おふたり手作りのオープニングムービー
そいておふたりはガーデンからのご入場です！

お祝いのメッセージや乾杯のご発声をいただき
オープンキッチンではゆうきさんのフランベパフォーマンス！
ご友人へブロッコリーをお届けするサプライズも行いました！

ウェディングケーキは
おふたりのご職業にちなんだウェディングケーキ

中座はまいさんはおばあ様
ゆうきさんはおじい様とおばあ様を選ばれました

カラードレスでのご入場は階段から！
そしておふたりの思い出に関するクイズで
ビンゴ大会を行いました！

パーティーの後半では
お誕生日のゲストをお祝いしたり
デザートビュッフェを行ったり
おふたりからのおもてなしの時間となりました！

結びにはゆうきさんからまいさんへ
素敵なサプライズもありました

ゆうきさん　まいさん
本日は誠におめでとうございます！
あっという間の準備期間だったと思いますが
お仕事もある中 頑張ってくださってありがとうございました！
大好きな人のそばにいられるこの幸せが末永く続きますように…

またお会いできることを楽しみにしております！

ヴェールノアール　川瀬翔子

本日もここヴェールノアールで
幸せ溢れる新夫婦が誕生いたしました

新郎：ひろきさん
新婦：れいなさん

初めてお会いした時からとても仲良くしてくださり
同い年でもあったためまるで友人のような存在のおふたり
そんなたいせつおふたりのたいせつな1日をご紹介させていただきます

まずはファーストミート
れいなさんがお召しになる衣装を
全くご存知でなかったひろきさん
ご対面され　ひろきさんの目からはきらりと光るものがありました
れいなさんをそっと抱きしめたひろきさん
おふたりだけのあたたかい時間となりました

その後はご夫婦だけでのお写真タイム
完全貸切だからこそ　ゆったり時間をかけて撮影していきます

もちろんご家族の方ともご対面いただき
いよいよ挙式が始まります

おふたりが選ばれたのは人前式
まずはゲストの皆さまにバラを届けていただく”ダーズンローズセレモニー”
大好きなゲストの皆さまに
れいなさんが大好きなバラを届けていただきました
集まった12本のバラを添えて
ひろきさんから決意のプロポーズ

おふたりが改めて夫婦となられた瞬間を
たいせつな皆さまに見守っていただきました＾＾

結婚証明書も皆さまと一緒に創り上げる
世界にひとつだけの証明書
お互いの薬指に指輪をはめて
誓いのキス

おふたりが楽しみにされていた人前式は
無事に退場となりました

そしておふたりのこだわりがたくさんつまった
ウェディングパーティーのスタート！！
お写真タイムも時間をかけて取っていきながら
ケーキイベントへと進んでいきます

パティシエと一緒に細部まで打合せを重ねたウェディングケーキ
れいなさんのドレスにも合っていて可愛いです♡

そしてお色直しのために
おふたりは一旦ご中座へ

おふたり手作りの生い立ちムービーを流し
いよいよお色直し入場へ！

あまりにも可愛いお姿にゲストはメロメロ＾＾

そのままイベントへと進んでいきます
当選者には景品のプレゼント！
おふたりから幸せのおすそ分けです♡
そして景品が当たらなかった方にも
もちろんプレゼントが！
デザートビュッフェです🍓♡
新たなお姿のおふたりとデザートを
思う存分楽しんでいただきました♪

そしてあっという間にクライマックスへ・・
れいなさんから感謝のお手紙をお読みいただき
親御様へ記念品を贈呈していただきました
最後の新郎謝辞では　
ひろきさんから嬉しいお言葉までいただき
今までの思い出が蘇ってきて
涙が止まりませんでした
そして迎えた門出
最後に皆さまからの「おめでとう！」の声で
おふたりのウェディングパーティーは結びとなりました

ひろきさん　れいなさん
改めまして本日は誠におめでとうございます！
初めてお会いした時に一瞬で
「絶対にヴェールノアールで幸せにしたい！」
と思ったことを覚えています＾＾
そんな私の夢を叶えてくださったおふたりには
本当に感謝の気持ちでいっぱいです
ひろきさんから新郎謝辞の際にいただいた
「プランナーであり、友人としても支えてくれた」
というお言葉が本当に嬉しくて
涙が止まりませんでした
おふたりのことが大好きでたまりません‼
また必ずお会いしたいので
次はプライベートでもぜひよろしくお願いします♡
本当にありがとうございました！
末永くお幸せに＾＾

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
プランナーの吉戸です

まだまだ暑い夏が続きますね…
来週には台風が来るとのニュースが流れてきましたが
皆様くれぐれもお気を付けくださいませ

本日は少し私自身のお話をさせていただこうかと思います
ここヴェールノアールに来て早５か月
せわしない日々を送ってまいりましたが
サブプランナーデビュー　そしてBGMデビューを先週無事に迎え
これからの学びある生活をとても楽しみに思っています

入社当時は結婚式の知識も何ひとつ無く
幼いころに一度列席した経験はありましたが記憶も定かではなく
不安な気持ちでいっぱいでした

そんな私が今プランナーとしてここに立てているのは
ヴェールノアールにいる尊敬する先輩方
そして先輩方と新郎新婦様が創り上げる結婚式のおかげです

”結婚式は生き物”と表現されるように
ひとつとして同じ結婚式は存在しません

毎週　全く違う色の結婚式を見ることができる価値ある場所が
ここヴェールノアールだということを自覚し
これからも一歩ずつ進んでいこうと思います

まだまだ未熟ですがいつか私も先輩方のように
すてきな結婚式を創れるように努力していきます！

最後までお読みいただきありがとうございました

ヴェールノアール　吉戸望美

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
プランナーの光田です

暑さで長く感じた8月も　いよいよ後半ですね！
皆さん　今年の夏は沢山の思い出を作ることができましたか？

私は先日　愛媛県に旅行に行ってきました！
古き良き温泉であったり　美味しいお料理であったり
実際に足を運んでみないと　知ることができなかった景色が沢山広がっていて
もっと他の場所にお出かけしたい気持ちが　とても高まりました！
愛媛県ならではの　蛇口から出るみかんジュースも
気がつけば　毎日欠かさずに楽しんでいました🍊

さて今日のブログは　ヴェールノアール自慢の場所をご紹介します
それは　披露宴会場に隣接する　【 オープンキッチン 】 です！！

ヴェールノアールでは　キッチンから披露宴会場が見えるため
結婚式の進行や　ゲストの皆様の食べ進め具合を　逐一確認し
ベストなタイミングで　最高のおもてなしのお料理を　提供することができます！

また　時には新郎様がキッチンにはいり　
ダイナミックに炎があがる　フランベのパフォーマンスをすることもあります🔥

このインパクトあるフランベの演出には　ゲストの皆様も大盛り上がり！！
皆様の思い出に残る　とっても素敵な演出です
ぜひ　結婚式の一部に　取り入れてみてはいかがですか？　
　
本日も最後までお読みいただきありがとうございました

ヴェールノアール　光田奈央