ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！
ディズニー大好き厨房の森川です☆

近頃夏のように暑い日があったり、
上着が欲しくなるぐらい寒い日があったり、
みなさん体調は大丈夫ですか？

そんな中、今日は夏メニューの写真撮影と
スタッフの試食会があります☆

まだ季節は春なのですが、厨房では早くも次の季節の
お料理を考えているんです！

一からすべて毎年、毎シーズン考えているので、
前の季節の撮影が終わったらすぐにもう次の季節の
メニューを頭の中では意識し始めているんです☆

そして、この後はPJさんというサービススタッフと
プランナーがお客様よりも一足先に同じメニューを試食して
勉強する会が開かれます！！

サービスする本人たちも同じメニューを食べているので、
お客様にサービスする際に
「こちらを付けて召し上がると、また一味違ったお味になります」
「こちらのお料理はスープ仕立てのソースも一緒に
スプーンを使ってお召し上がりください」
といった、食べたからこそわかる一言を添えてサービスすることが
できるんです♪

そして、今回のデザートは私も大好きな
マンゴー×パッション×ココナッツの組み合わせに
してみました！

同じ食材を使うにしても、
ムースにするのかジュレにするのか、アイスにするのか
エスプーマにするのか・・・
といろいろと試行錯誤して考えました☆

こちらは６月からのメニューになるので、
まだしばらくは春メニューが続きますが、
気になる方は会場見学の際にも提供することもあるので
お楽しみに☆

先日専門学校時代の友達に会いに
広島まで車で愛犬と出かけた森川でした☆

ヴェールノアールのブログをご覧の皆さんこんにちは！
さよぴんこと清水が本日は担当させていただきます。

すっかり暖かくなり私にはすでに暑すぎるほどの気候になってきてしまいました。。。
そんななか本日は花嫁様の相棒ともいわれるブーケについてお話させていただきます。

ブーケはひとつひとつお花さんが手作りで創ってくださっています。

早朝から生花市場にてきれいに咲きそうなお花を見極め買い付けをしています。
その後一本一本水揚げや、葉やとげを取る作業を行います。
そうしてきれいに咲いたお花の中からブーケを組み立てていくのです。

上記はほんの一部の工程ですがひとつのブーケができるまでには
お花屋さんの見えない努力があると教えていただきました。

どんな色のお花を使うのか、、
また、ブーケの形はどんな形のものにするのか、、

そのひとつひとつを新郎新婦のおふたりと専属のフローリストで納得のいくまで考えます！

そうしておふたりだけのたったひとつのブーケが出来上がります！
結婚式が終わった後も押し花やドライフラワーとして思い出とともに残される方がほとんどです♡

そんな最強の相棒を一緒に考えてみませんか？
気になる方はお気軽にお声掛けください。

本日も最後までお読みいただきありがとうございます。

本日もここヴェールノアールで
幸せ溢れる新夫婦が誕生いたしました

新郎：まさかずさん
新婦：ともこさん

優しく穏やかでみんなから愛される素敵なおふたりです

そんなおふたりのたいせつな1日は
ファーストミートから始まります

お互いのお姿を見て笑顔が溢れるおふたり
ご家族の方ともご対面いただき
ともこさんの目にはきらりと光るものがありました

そして始まる結婚式
フラッグボーイ君に協力してもらったり
指輪運んできてくれた可愛い天使ちゃんがいたり
厳かな雰囲気の中にも
笑顔が溢れた挙式となりました

そしてゲストの方からのお祝いは
まだまだ止まりません！
待合室で皆様にご協力いただいたドロップスに
おふたりのものも入れて完成＊

お天気にも恵まれ　最高の日となりました＾＾

挙式のみの方にもしっかりとお気持ちを伝えていただき
いよいよ入場！
京都での前撮りの様子をおさめたオープニングムービーを流し
いざ！
たいせつな皆様にお祝いしていただきながら
おふたりをお迎えします♪

皆さまとお写真を撮ったり
ともこさんと長年のお付き合いのある方から
お祝いのお言葉を代表していただいたり♪
愛に溢れたお時間となりました

そして前半戦のメインイベント
ケーキ入刀です🍰
おふたりが好きなキャラクターをモチーフにしたウェディングケーキ

仲良くご入刀です＾＾

もちろんおふたりによる食べさせ合いっ子も♡
その後ご両家のお母様へサンクスバイト
育ててくださった感謝のお気持ちを
ケーキとともにお届けいただきました

そしてあっという間にご中座へ
ともこさんはご兄姉の方と
まさかずさんは祖母様とご一緒に歩まれました

家族だからこそのあたたかく愛の溢れる
お時間となりましたね

そして装い新たなおふたりが
星空をイメージした演出とともにご登場！

今までに見たことのない演出に
ゲストの方からは歓声が上がります

勢いそのままカラードレスの色当て発表！
正解は緑色でした◎
正解した方の中から抽選で3名様に景品をプレゼント！
まだまだおふたりからのおもてなしは止まりません！
そろそろ甘いものが食べたくなってきましたね～🍓
デザートビュッフェです＾＾

お写真を残していき
ゲストの方からもお祝いのお言葉をたくさん頂戴しました

そして結婚式もお開きへと向かっていきます
ともこさんからお手紙をお読みいただき
感謝のお気持ちを伝えていただきました
会場は感動に包まれます

最後は全員から「おめでとう！！」と全力でおふたりの背中を押していただき
まさかずさん　ともこさんの結婚披露宴は結びとなりました

まさかずさん　ともこさん
本日は誠におめでとうございます
初めてお会いしたのは去年の8月
そこからの約8か月間　大変お世話になりました
毎回の打合せが楽しく
回数を重ねるたびに　おふたりとの距離が縮まったような気がして
本当に嬉しかったです＾＾
何気ない冗談を言い合う会話が　私は大好きでした♡♡
またいつでもヴェールノアールに帰ってきてくださいね

いつまでもお幸せに＾＾
大好きです

担当プランナー：神谷　まこ

2023年4月22日
ヴェールノアールにて幸せ溢れる夫婦が誕生いたしました

新郎：じゅんぺいさん
新婦：まなえさん

とっても穏やかで温かいおふたり
そんなおふたりを紹介させてください＊

おふたりの1日はファーストミートからスタート
ここで新郎じゅんぺいさんからお手紙のサプライズがございました
便箋びっしりにまなえさんの想いを綴ってくださり
素敵な時間となりました

続くご家族との対面
幼少期の写真を親御様にはみていただき
おふたりの成長を感じていただき
親御様の前に登場しました
普段なかなか恥ずかしくて伝えられない想いをしっかりとお伝えしました

おふたりは人前式を選ばれました
人前式の中ではゲストの皆様に参加いただく
リングボックスセレモニーを行いました
今まで大切にされてきたゲストに皆様全員にワクワクを＊
そして結婚証明書はフラワーボックス❀
とっても素敵に仕上がりましたね！

晴れ渡るガーデンにてフラワーシャワーを行い
楽しみにされていたおかしまき！
ゲストの皆様のテンションも更に上がります！

パーティの始まりはまなえさんの大好きなアーティストの曲で入場！
ご友人に乾杯の発声をしていただき
パーティがスタート！と思いきや
じゅんぺいさんの姿が見当たりません。
まなえさんと一緒にお名前を呼ばせていただき
目線の先には厨房内でフランベパフォーマンスをするじゅんぺいさんの姿が！
とってもお上手でした！！

じゅんぺいさん　まなえさんの友人からそれぞれ
スピーチを頂戴し和やかな時間を過ごし
あっという間にケーキイベントへ…

本日のケーキな【虹】をテーマにしたケーキです
おふたり入籍日が【7月16日（ナナイロ）の日】
そんな素敵な意味を込めた世界にひとつだけのケーキです！

ファーストバイトのスプーンの大きさは
実は待合室で投票をしていただき選ばれたのは
もちろんＢＩＧスプーン！！
大きな愛を受け止めてもらいました＾＾

おふたりはそれぞれ中座へと進み
お色直し入場へ・・・

おふたり手作りのポーズカードを使用し
各テーブルへご挨拶をしながら
楽しい時間を過ごしていきました

ラストにはゲストの皆様へインタビューを行い
お祝いの言葉を届けていただきました

クライマックスでは親御様への感謝の気持ちをまなえさんからビデオレターで届け
おふたりの結婚式は結びました

じゅんぺいさん　まなえさん
本日は本当におめでとうございます！
おふたりと出会ってあっという間に迎える今日
今までの打合せが形になった今
どんな気持ちですか？

おふたりの穏やかで温かい人柄が
とっても居心地が良くて
いつもいつもそんなおふたりに癒されておりました＊
結婚式近くで「きんちゃん」と呼んでいただけたこと
とってもとっても嬉しかったです！
名前付きの素敵なプレゼントもタカラモノです！

これからもおふたりの幸せを誰よりも祈っております！

おふたりの担当プランナー：遠山栞（きんちゃん）

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
Reggae大好き杉本です♪

本日が産前休暇前の最終出勤日です！

私がヴェールノアールに初めて来てから早９年・・・
ついに大好きな場所を去る日が来るとは思ってもいなかったので
今でもあまり実感が湧きませんが、最後の一日も駆け抜けたいと思います^^

さて、昨日のブログは新入社員の”あやと”が
初めて登場をしましたが、私も９年前の今頃、
初めまして！とブログを書いた記憶があります。

専門学校を卒業し、初めての一人暮らしを経験しながら
新社会人生活を送るのは、本当に大変だった思い出がよみがえります。

たくさん同期がいる中で、ここヴェールノアールに配属になったのが
私一人だったのですが、不安もたくさんある私をかつての先輩方は
温かく迎え入れて下さいました^^

最初の頃は見ること聞くことが全て初めてで、
一つ上の先輩を追いかける事で必死でしたが、
毎週見る結婚式にとても感動と刺激を貰っておりました！

そんな私も担当プランナーデビューをし、
これまでたくさんの新郎新婦と出会うことが出来ました。

人生において最も幸せに溢れ輝かしい一日を
任せて頂ける仕事は、本当に稀だと思います。
そんな素敵なウェディングプランナーという仕事が出来ることも、
たくさんの新郎新婦と出会い、人生の節目に立ち会えることも、
「ありがとうございました」と感謝を伝えてもらえることも、
とても恵まれていますね^^

そして、この職場もたくさんの思い出があります。
事務所でたわいもない話をして爆笑したり、休みの日は皆でお出かけをしたり、
結婚式後に疲れているはずなのにボーリングで汗を流したり(笑)

家族以上に家族同様の濃い時間を過ごす仲間たちは、
私にとってかけがえのない存在です。

約９年ヴェールノアールにいて、本当にたくさんのスタッフを
見送ってきましたが、今度はついに私が見送られる番です✿

ほぼ毎日一緒に過ごしたメンバーと急に離れるのは寂しいですが、
元気な子を産んで遊びに来たいと思います♪

大好きです♡

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様はじめまして！

４月からウエディングプランナーとして配属になりました
坂本彩人（さかもと　あやと）と申します！

そして、本日が初めてのブログなので
自己紹介させていただければと思います！

【出身地】
愛知県長久手市

最近話題のジブリパークがある街です。
（ちなみに自分自身は行ったことがありません！）
大型家具屋さんのIKEAがあったり、
若い人が多く活気があり、お年寄りにも優しいを押している街なので
是非観光してみてはいかがでしょうか！

【趣味】
ドライブと映画鑑賞です！

ドライブは車の運転が好きなので下道を使って遠くに行ったりします。
この間は愛知県から東京まで約１０時間ぐらいかけてドライブしました！
映画鑑賞は映画館で観るのが好きなので、
観たい映画を溜め込んで１日に５本一気に観に行きます！
特に邦画をよく観るので、おすすめがあれば是非教えてください！

ヴェールノアールはガーデンがすごく綺麗で素敵な店舗です
まだまだ慣れないことも多くありますが、いっぱい学んで最高の結婚式を創ります！

沢山のお客様へお会いできることを楽しみにしております。

VERTNOIRスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！
四月も半分が終わり、
新生活にも慣れてきましたか？？

今年は我が株式会社BRASSにもたくさんの新入社員が入社してくれました！

新入社員も会社に慣れてきたところで、
今日ヴェールノアールでパティシエ研修がありました！！

新しい厨房で働く仲間を育てるために各店からパティシエの先輩たちがやってきてくれました！！

パティシエ研修では先輩に教えてもらいながら、
ケーキにクリームを塗る”ナッぺ”の練習をしたり、、

ケーキの基本スポンジ生地の焼き方を一から教えてもらったり、、

（（　レシピ通りに焼いても人によって
　　　　　　　全然違うものになってしまうので本当に大事なんです！！　））

あとは、コース料理の最後を締める
アシェットデセールの組み立て方や考え方を教えてもらいました！

今日の事をしっかりと各店に持ち帰って成長してくれることを願っています(^^)

最後までお読みいただきありがとうございました！

VERTNOIR　杉山わこ

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！　本日のブログは今井が担当させていただきます＾＾

なんと今月でヴェールノアールファミリーとなって1年が経ちました！
早いものです・・・
私自身も信じられません(笑)

この1年、たくさんの新郎新婦のみなさんとお会いして
たくさんの幸せを分けていただきました＾＾

お打合せを3人で進めていき
当日までにおふたりのことをたくさん知ることの嬉しさ
そして迎える結婚式当日
3人で創り上げたものが形になる瞬間に携われること
これまでに味わったことのない感動や達成感が生まれ
本当に素敵なお仕事をさせていただいていると実感しております

いつの間にか名前で呼び合う仲になってしまうほど
仲良くしてくださるおふたり
いつも元気を分けてくださる明るいおふたり
いつもあたたかい雰囲気で包んでくださるおふたり

これまで携わらせていただいた1組1組の新郎新婦のおふたりに
たくさんパワーをもらいました
私のプランナー人生はそんな素敵なみなさんなくして語れません
日々感謝でいっぱいです

まだまだウェディングプランナーとして駆け出したばかりですが
これから待っている大好きな新郎新婦のみなさんのために
今後も全力で結婚式を創るサポートをしていきたいと思います！
温かい目で見守っていただけましたら幸いです＾＾

P.S
初めましてのブログでご紹介させていただいたウチのマイロさんですが
なんと子犬から成犬に・・・（現在、1歳4ヶ月です＾＾）
ぐんぐん成長中のマイロさんも近々ブログに登場させますね＾＾

ちなみにヴェールノアールは、わんちゃんウェディング大歓迎です！
ご来館お待ちしております！！

本日も最後までお読みいただきありがとうございました☺

VERT NOIR　今井海音

本日もここヴェールノアールで
幸せ溢れる新夫婦が誕生いたしました

新郎：しょうへいさん
新婦：りなさん

穏やかでとっても優しいおふたりです

そんな素敵なおふたりのたいせつな1日は
ファーストミートから始まります

りなさんがお召しになるウェディングドレスを
ご存じないしょうへいさん
ご対面の瞬間　お互いのお姿を見て
笑顔が満開に咲き誇りました

可愛すぎて言葉が出ません・・♡

そしていよいよ始まる挙式
おふたりが選ばれたのは人前式
ゲストの皆様に結婚の証人になっていただきます
おふたりのこだわりポイントは
”結婚証明書”
ゲストの方にご協力いただき
世界に一つだけのプラネタリウム風の結婚証明書が
完成します♪

皆さまの賛同を得て夫婦となられたおふたりは
新たな一歩を踏み出します

そして披露宴のスタート
おふたりがご用意くださった乾杯酒で乾杯！
楽しいパーティーの幕開けです＾＾

おふたりが大好きなアーティストのケーキに入刀したり

お互いに食べさせ合いっこをしたり
おふたりの幸せを皆様におすそ分けしていただきました＾＾
ケーキに負けない甘～い時間になりましたね♡♡

そしてお色直しのためにおふたりはご中座へ
実は次にりなさんがお召しになるドレスも
しょうへいさんはご存じありません
セカンドミートです
ご対面した瞬間　ぎゅーーっと抱きしめ合ったおふたり
可愛すぎてスタッフ一同悶絶しました・・

そのままお色直し入場へと進んでいきます
先程ゲストの方にご協力いただいた結婚証明書
ここでご披露です♪

華やかでとっても綺麗です
おふたりのお家を彩ってくれることでしょう

楽しいビンゴ大会・デザートビュッフェ
たくさんのおもてなしをご用意くださった
おふたりの結婚式も
そろそろお開きの時間となりました
りなさんからお手紙をお読みいただき
親御様へ感謝のお気持ちを伝えていただきました

ラストは新郎しょうへいさんからのお言葉
なんとりなさんへの手紙をプレゼントのサプライズが・・！
思わず涙ぐむりなさん
しょうへいさん　サプライズ大成功でしたね！

そして大好きなゲストに見守っていただきながら
おふたりの結婚式は結びとなりました

しょうへいさん　りなさん
本日は誠におめでとうございます
おふたりと初めてお会いしたのは
かれこれ1年半も前にさかのぼります
長い準備期間を経て迎えた今日の景色は
おふたりの目にどのように映りましたか？
今までの人生の中で最高の景色であったならば
嬉しいです
おふたりの結婚式というたいせつな1日をヴェールノアールに
そして私を担当プランナーとして選んでくださり
本当にありがとうございました
少し距離はありますが
いつでもヴェールノアールに帰ってきてくださいね♪
おふたりのお幸せを心から願っております＊

大好きです

担当プランナー：神谷まこ

本日もここヴェールノアールにて
幸せ溢れるご夫婦が誕生いたしました

今日の主役は
さんしろうさんとありささんです

あまり緊張はされてない様子で来館され
お支度をし　順調に撮影も行っていきます

天気は生憎ですが・・
少しでも晴れ間が見えることをみんなで願いながら
撮影を進めました

続いては親御様へ晴れ姿をみせる時間に

おふたりが扉口からご登場され
お姿が見えた瞬間　親御様からの温かい拍手に包まれます

おふたりからは　親御様へ
子育て感謝状をお贈りいただき
笑顔と涙にあふれた素敵なお時間となりました

記念にお写真も撮り
リハーサルを進めた後は
挙式本番です

おふたりが選んでくださったのは　教会式です
おふたりの結婚を誓い晴れて夫婦となったおふたりを
フラワーシャワーでお迎えし
ありささんからの幸せのお裾分けで
ブーケトスも行います！

そしておふたりの幸せを願い　バルーンリリースをし
披露宴への準備へ・・

ここからはパーティー！

おふたりの緊張も薄まってきました

楽しみましょう！

ありささんの大好きなアーティストの音楽にのって
音楽の盛り上がる瞬間に　シャンパンクラッカーの演出！

おふたりのご登場です♪

お祝いに駆けつけてくださった方からの祝辞を頂戴し　乾杯！🍻

祝宴が開始され
さっそくゲストの皆様とのお時間を
ゆっくりとお過ごしいただきます

お写真を撮ったり　会話を弾ませ・・
おふたりの表情が幸せそうで私も嬉しい限りです＊

前半のメインイベントはケーキ！
とっても可愛いデザインのウェディングケーキに
おふたりで入刀し　お互いに食べさせ合いっこをしていきます！

ケーキよりも甘いお時間をおすごしいただいたあとは
それぞれ次のお衣装に着替えるため　ご中座のお時間です

ありささんは　ふたりの祖母様と
心温まるお時間をおすごしいただき

さんしろうさんは　昔からのご友人をお席まで迎えに行き
仲良くご中座をされました

ガラッと印象を変えたおふたりは
階段から再入場！

ゲストの皆様からの拍手に包まれ
皆様にお姿をお披露目✨

お色直し後のおふたりとも
お写真や歓談を楽しんでいただきます

そしてそろそろ甘いものが欲しくなる時間・・＊

おふたりからのおもてなし
デザートビュッフェタイムも楽しんでいただきます！

お腹いっぱいに満たされてきたところで
ゲストの皆様からすこーしだけコメントをいただきにまわり
祝福の声をおふたりへ届けていただきます

いよいよクライマックスへ・・
ありささんから　心を込めて感謝のお手紙を読み
お送りいただきます

お花束を贈り　会場見学のころからおっしゃっていた
おふたりが生まれた時の体重の重さの
ウェイトベアをお贈りいただきます

親御様の目からは涙が止まりません

そして皆様と全員でおふたりへ
「おめでとう～！！」

涙があふれて止まらない
でもとても幸せそうなおふたりをみんなでお祝いしました＿＿＿

さんしろうさん　ありささん
この度は誠におめでとうございます

はじめてお会いした時は
昨年の5月でした

会場の雰囲気をすごく気に入ってくださり
私にたいせつな1日を任せてくださりました

今日までの約1年間
お仕事もおいそがしい中
結婚式の準備を頑張ってくださり
ありがとうございました

ありささんとは同じ歳で　好きなアーティストも同じなこともあり
仲良くなれて嬉しかったです＾＾

これからも　おふたり仲良く
共に寄り添いながら　人生という長い道を歩いて行ってください

おふたりの担当ウェディングプランナー：小曽根夏音