ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

お疲れさまです！

ヴェルノアの厨房です！

今週の日曜日農園に行ってきました。

農園のおかあさんもお兄さんもとてもいい人でいろいろ教えて

頂いたり野菜も食べさしていただいてとても勉強になりました！

またいきたいとおもいます！

ヴェールノアールでは今日も幸せいっぱいの
とっても楽しいカップルが誕生しました！
かずきさんとひさえさんです。

いつも冗談ばかり言う面白いかずきさんと明るくさっぱりとしたひさえさん。
なんともバランスのいいお二人です！

挙式30分前には雨模様が一転し、お二人を祝福するかのように
雨が上がりました。

挙式ではひさえさんの愛犬ラルフくんも
それを喜ぶようにお二人の元へ
元気いっぱいに指輪を届けてくれました☆

そして、挙式の後はお二人の想いがたくさん詰まったウェディングパーティー！
「乾杯ー！」の発声と同時に上がるコンサートファンタジーで幕開けです☆

お二人を祝福する沢山のお祝いの言葉や、
朝早くから集まってダンスの練習をして来て下さった余興の方々。
お二人がどれだけ沢山の方々に愛されているのかが、とてもよく伝わってきました。

そして、お二人の大好きなお姉さんとの中座の後は、
会場内ではシンデレラストーリーの始まりです♪
執事がガラスの靴を持ってシンデレラを探し回ります。
これにはゲストの方々もとても驚いていましたね！

なかなか、ガラスの靴にぴったりの方が見当たらない…
そんな中、お二人のご入場となります！
そして、ひさえさんがガラスの靴を履いた瞬間から
シャッターが鳴りやみませんでしたね。

ひさえさんが、どうしても着たいと願った和ドレスもとっても素敵でした☆

リメイク入場に続いては、ケーキカットです！
お二人の趣味がスキューバーダイビングということで、
ダイバーに扮した板さんがケーキを運んできてくれました～

もちろん、ケーキに描かれているのはダイビングをしているお二人の姿です！
かずきさんからひさえさんへのメッセージが書かれた
サプライズクッキープレートもあり、本当に素敵なウェディングケーキでした☆

かずきさん、ひさえさん本当におめでとうございます！
お二人にとっても、私にとっても一生忘れられない特別な一日。
お二人と出会い、お二人の担当プランナーとして
この日を迎えることができ本当に嬉しいです！
最幸の１日となりました。
本当にありがとうございました！

これからも仲のいい夫婦でいて下さい。
末永くお幸せに～☆

またいつでもヴェールノアールに遊びに来てくださいね。
お待ちしています♪

Happy summer wedding!!
今日もヴェールノアールでは穏やかカップルが誕生しました!!

優しい雰囲気を持った穏やかカップルかずやさんとゆかさんです。
一ヶ月目は１本の花、二か月目は２本の花…10本になったらプロポーズしようと決めていたというかずやさん。
今日の結婚式は、そんなふたりの思い出のプロポーズの場所や、ゆかさんの趣味を取り入れて手作りたくさんのあたたかい1日になりました。

緊張の中はじまった人前結婚式。
お母様からのヴェールダウンの瞬間、お父様とバージンロードを歩く瞬間…今までお世話になった大切な方たちに、その一瞬一瞬をしっかり見守っていただきました。
おふたりが考えてくださった誓いの言葉にも、かずやさんとゆかさんらしさがあらわれていましたね。

披露宴は、ゆかさん手作りのかぼちゃパンをサーブしたり、フラダンス仲間が余興をしてくれたりとアットホームな雰囲気で進んでいきます。
特にこのフラダンスはすごかった!!
総勢12名で踊るフラダンスは迫力があり、何より見ていてとっても楽しい。
たくさんのご友人がこうやってふたりのために練習を重ね、駆けつけてくれたことも嬉しいですよね。

お色直しでは、紋付＆引振袖へ。
そしてケーキカット!!
このケーキ…よーく見てください。
なんと鳥居が乗っています。
プロポーズの思い出の場所、広島厳島神社を再現したこのケーキには、もみじまんじゅうも付いています。
今まで見たことがない斬新なデザインにゲストのみなさまも釘づけでした。

かずやさんゆかさん今日はおめでとうございます。
ふたりらしさあふれる本当に素敵なパーティになったと思います。
たくさんの手作りアイテムもふたりらしさがあふれていて、ゲストのみなさまの喜ぶ姿が印象的でした。
これからもふたりらしい穏やかであたたかい家庭を築いていってくださいね。

真面目で誠実なかずやさん、これからもゆかさんのことをしっかり守って支えていってくださいね。
そして、私と同じやぎ座B型、さらに誕生日まで同じ日のゆかさん。
ゆかさんの「運命感じました」の言葉が私は本当に嬉しかったんですよ。
私も運命感じてました。担当が出来て本当に良かったです!!

またいつでもヴェールノアールに遊びに来てください。待ってますよ!!

川合しほ

こんにちは。
なんだかお久しぶりです。
今日のブログは、相変わらずうさぎが好きなもりこです。

先日、久しぶりに実家に帰省しました。
私の実家は「岐阜県多治見市」

そう、日本一暑くて有名な、あの場所です。

久しぶりの帰省は、多治見を変化が沢山見れる、素敵な時間になりました。

帰省した日に、母にポツリと
「おじいちゃんとおばあちゃんに会いに行かない？」
そう、いきなり言われました。

祖父母の家は「静岡県袋井市」
実は、私、祖父母に４～５年会っていなかったんです。

会いたい！！！

その気持ちだけで、車を走らせ約２時間。

そこには、何も変わっていない祖父母の家、風景、香り・・・

あぁ、久しぶりだなぁ・・・

なんだか新鮮な気持ちになりました。

風景は変わっていませんでしたが、
少し変わっていたのは、やはり祖父母の姿。
もう、８０才。
なんだか少し、小さくなった気がします。

「よく、来てくれたね」

そう言って出迎えてくれた２人の笑顔は

本当に私を待っていてくれた笑顔でした。

昔は沢山の土地に、お米・メロン・お茶・みかん・野菜を育てていた二人。
今はもう、少しの田んぼに、必要なだけのお米を育てています。

私は生まれてから、今までずっと、この2人が育てたお米しか食べた事がありません。

「食べてくれる家族がいる限り、まだまだ現役で作り続けるよ」

その言葉が何より感動でした。

今回の帰省。
何より、改めて感じたのは

「感謝」。

結婚式で、感謝の気持ちを伝える事。
これって、本当に本当に大切な事なんです。

今まで育ててくれた家族、友人、親戚、上司・・・

「ありがとう」

この言葉を、ぜひ大切に。
さらにいい結婚式を創っていきましょう。

並んで歩く・・・父と、兄の背中を見て

とっても暖かい気持ちになったもりこでした！

☆おまけ☆

ヴェールノアール夏祭り２０１１。
８月６日に開催され、本当に多くの家族に再会できました！！

そこに、ハワイに武者修行に行った増田チーフのメッセージを貼りました。
メールで送られてきた、ハワイの風景や働いている様子の写真も一緒に。

さらに、ハワイの増田に向けてのメッセージを皆様に募集しました。

たくさん、たくさん頂いたメッセージ。
本当にありがとうございます。

頂いたメッセージは全て大切にアルバムに収め・・・

国際郵便の出し方も知らない私、もりこはインターネットで一生懸命調べ・・・

無事届きますように・・・そんな願いを皆で込め・・・

ハワイへと運ばれていきました。

届いたかなぁ・・・と心配しながら数日。
（国際郵便って、数日で届くんですね！もっと時間がかかると思っておりました。）

昨日、私のPCにメールが届きました。

愛のカタマリ、無事届きました。

増田

無事、届いたようです＾＾

よかった、よかったー。

こんばんは！
暑い日が続きますね☆

本日は、前撮りの勧めpart2をお送りいたします＾＾

８月１７日、
真夏の日差しの中、前撮りを行ったのは、
だいすけさんとめぐみさん♪

一番最初に着たのは、白無垢＆紋付き袴です。
和装にはかつらがぴったり！

ということで、和装＋かつらにぴったりな神社ロケ撮に出発です！

前撮りの良いところは、何といっても一日かけてゆっくり撮影できるところ。
さらに、会場以外のところにロケ撮影に行けるところです♪

結婚式当日も、もちろんお写真を撮りますが、
当日とは一味違った雰囲気のお写真を時間をかけて撮ることができます。

神社で雰囲気のあるお写真をたくさん撮った後は、
ヴェールノアールに帰ってきて、
髪型を変えてパシャリ♪

この日はとっても暑かったのですが、
めぐみさんのお母様が前撮り撮影に同行してくださいました！

せっかく来てくださったので記念にお母様とも一枚♪

結婚式当日はもちろん一度きりですが、
前撮りも一度きりです。
せっかくなので、ご家族にもきていただくと当日着ないお衣裳でも
お写真が撮れてとってもいいと思います☆

お二人が前撮りで着たお衣裳は３着！
この日は雨が降ったり止んだりして、
途中からはびっくりするくらいの土砂降りの雨が降りましたが、
お二人が撮影を始めるとさっきまでの雨が嘘のように晴れました！

暑い中、お二人が頑張ったので神様がプレゼントしてくれたんでしょうね＾＾

白無垢以外のお衣裳は結婚式当日まで秘密です☆

最後にヴェールノアール自慢の和室での一枚を♪

お二人の結婚式当日がとっても楽しみな渡邉でした!!!

まだまだ暑いですね!!
ひまわり畑も今が見頃ですよ。
夏が来ると、なんだか気分がわくわくしてきますね。

そんな夏…
結婚式も素敵なんですけど、実は前撮りもとても素敵なんです。

そんな素敵な夏に前撮りをした素敵なふたり。
たかやすさんとゆきさんです。
きらきらした夏の日差しの中、白無垢と紋付姿で撮影スタートです。

おふたりの結婚式は来年の２月。
先生をしているおふたりは、学校の夏休み中のこの８月に前撮りを行ったのです。
色打掛姿もがらっと雰囲気が変わっていいですね～。

そして、せっかく夏に前撮りをするなら…ということで行ってきました「ひまわり畑」
満開のひまわり!!
タキシード＆ウエディングドレス姿のふたり。
最高です。夏しか出来ない特別な前撮りになりましたね。

たかやすさんゆきさん、前撮りお疲れさまでした。
暑い中、頑張りましたね。
ふたりの笑顔がとってもまぶしかったです。
結婚式は２月。
これからゆっくり準備を進めていきましょう!!

思い出の場所や、季節を感じられる場所での前撮り…おすすめですよ、ぜひ!!

今日のブログは川合がお届けしました。

今日のお昼の出来事…

今日のまかないは「ふわふわハンバーグ」
おいしそうなデミグラスソースとハンバーグに乗っている目玉焼きが食欲をそそります!!
一人暮らしをしているスタッフが多いヴェールノアールでは、お昼のまかないの時間をみんな楽しみにしているのです。

ハンバーグ完成数時間前…

一生懸命ハンバーグのたねをこねて形作っているのは…なんと清水チーフ!?
そうなんです。
今日のまかないは清水チーフの手作りふわふわハンバーグ。
朝早くから出勤して、たまねぎのみじん切りからスタートです。

形を作ったあとは「やく」作業。
火加減を調整しながら、焼き加減を見ながら、丁寧にやいていきます。
「おいしく出来るかな～??」きっと心の中でこう言っていたことでしょう。

焼きあがったら「もりつける」作業です。
料理は味も大切だけど、見た目も大切ですからね。
重要ですよ、ココ!!

完成して、「たべる」
見てください、清水チーフのこの笑顔☆
この笑顔から味が想像できますね。
私もこのハンバーグを食べたのですが、お世辞抜きでとってもおいしかったです。

今日のまかないを手伝ってくれた厨房の笹井さんがこんなことを言ってしました。
「自分の作った料理をおいしいと言って笑顔で食べてくれる姿を見ると料理人はやめられない」と。
お料理の力ってすごい!!シェフってすごい!!

来週はまかない作りにチャレンジしようかな…川合でした。

こんにちは
夏バテに負けまい小林です

今日のヴェールノアールではドレス試着フェアが行われました！

お盆という事もあり多くの方がヴェールノアールにご来館くださいました♪
ひげマジさんことマルイチの佐藤さん・メイクさんのご協力もあり来ていただいた方、皆さん初めて着るウエディング
ドレス・タキシード姿に照れながらも興奮気味でとても楽しんでいただけました☆

ウエディングドレス
女性の憧れですよね！
どのドレスも一本一本、この衣装を着る新婦さんの晴れ舞台の為に想いを込めて縫われています。
晴れの舞台での純白のウエディングドレスは何度みても素敵だなと感じます。

特にチャペルで光と幸せに包まれたウエディング姿の新婦さんは本当にきれいだと
心の底から思います。

衣装屋さんによっては何百着ものドレスがありそのなかから運命の一着を選ぶ、
本当にドレス選びは大変かもしれませんが美しいドレスを着れる機会も少ないと思いますので
きっと楽しい一時になると思いますよ☆

きっと皆様の最幸の１日を彩る運命の１着が見つかると思いますので
これから衣装選びを控えている新婦様は是非、うきうき気分で
衣装屋さんに足を運んでくださいね☆

ｐｓ。
今日の夜は羽島で花火大会があり
ヴェールノアールからも大きな花火と音が鳴り響いてました☆
夏ですね！！！

　　
これからしっかり夏を満喫したい小林でした！！

こんばんは！

昨日に引き続き、夏のディナーブログをお届けいたします＾＾

本日はディナー二日目。
昨日に続いて結婚式では食べることができない、
金森シェフ特製のディナーコースを紹介いたします＾＾!!!

ディナー一日目に長谷川Pが紹介してくださった続きから・・・
ということで、本日は厨房内の盛り付け風景まで見せちゃいます！

「温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに」
できたてそのままのおいしさを味わっていただくために、
厨房内ではいつも一皿の料理を作るのにシェフ全員の手で
素早く盛り付けがされていきます。

しかも厨房内の温度は、温かいお料理を作るときは
６０度以上になることもあるとか。

そんな中、お料理を作ってくださっているシェフたちに頭が上がりません。
お料理は結婚式にはかかせない、絶対になくてはならないものですからね！

さて、お料理の方ですが、
お魚料理はこちら！

見た目も鮮やかな旬のお魚を使っています。

そして、スープはかぼちゃの冷製スープです！

お写真がこちら！

そうなんです＾＾
本日は清水プランナー一家がはるばる福井から来てくださいました！

清水家の仲が良いこと♪
食事中、ずっと笑いが絶えることはありませんでした。

そして記念にパシャリ！

清水Pもお休みの日にご家族と過ごせて有意義な休日を過ごしたことだと思います。

メインのお肉料理は・・・
内緒です♪

みなさんもぜひ、ランチやディナーに参加して、
結婚式では味わえないコースを堪能してみてくださいね＾＾

最後は、パティシエのよしえさん特製デザートです!!!

デザートはお腹いっぱいの時に出てきてもなんだかわくわくしてしまいますよね。
運んでいる私たちもうきうきしてしまいます。
毎回コースの度に変わるデザートにプランナーもとっても楽しみにしています☆

そんなこんなで８月に３回開催したランチとディナー。
３回ともお客様にはとっても満足していただきました!!!

まだヴェールノアールのランチやディナーに参加したことのない皆さん、
ぜひ機会があれば参加してみてくださいね♪

☆☆☆☆☆

おまけ

みなさんは「あんず棒」ってご存知ですか？
渡邉は小さいころからよくあんず棒を凍らせておやつにして食べていました＾＾
甘酸っぱいあんずの実が入っていて、凍らせるとシャリシャリして
夏にはぴったりのおやつなんですよ！

出会ったらぜひ一度食べてみてくださいね～

ディナーに来てくださったお客様と
あんず棒の話で盛り上がった渡邉がお送りしました＾＾☆

皆様こんばんは、久しぶりの登場長谷川です。

本日はヴェールノアールで一般のお客様方をお招きしてのディナーが行われました。
この日の為だけに考案された金森シェフのメニュー。
お客様はもちろん、私たちプランナーもビックリするくらいの凝ったメニューを出してくれました。

その中の数品をご紹介！
オードブルではシェフ自らの目で選んできた色とりどりの野菜をちりばめた１品。

カラフルな色合いが食欲をそそいます。
「早く次の料理が運ばれてこないかなぁ・・・」
そんな心の声が聞こえてきます。

そんな心の声を察知したかのような２品目…

鰻とフォアグラの温かいオードブルです。
そして気になる右の言葉
フランス語で「私たちのお料理楽しんでください」というメッセージ…
シェフの心遣いが聞こえますね♪

そんな楽しそうなディナー明日も開催です。
ということでそれ以降のメニューは内緒です。
きっと明日のブログにアップされるのでは・・・？

p.s.本日は長谷川の家族がディナーへ来てくれました。
両親は春日井より、妹夫婦は静岡より、そして妻も春日井から来てくれ、存分に堪能していきました。
家族を呼んで自分の会場を紹介するのも良いですね！
自分の会場にもっと自信が持てました。
皆様も試食会などでいらっしゃるときは是非ご両親といらっしゃってくださいね☆