こんにちは!
結婚式ではたくさんの『お二人らしさ』を出すことができます。
ドレスや演出、テーブルクロスやウェルカムアイテム…そしてウェディングケーキ!!
このヴェールノアールでは、新郎新婦さんとパティシエが直接打ち合わせをし、世界でたった一つのオリジナルケーキを作ります。
オシャレに生花を飾ったり、
似顔絵を書いたり、
段を付けたり、
フィギュアをおいたり、
苺をたくさん飾ったり、
マジパン細工を置いたり、
砂糖菓子で建物を置いたり、
いろんなことができます!
こんなケーキがいい、
こんなものをケーキに取り入れたい、
ご希望がございましたら話してください。
一緒に考えましょう!!
世界でたった一つのウェディングケーキ。
ぜひ私に作らせてください。
ちなみにこちらがマジパン細工。
アーモンドのペーストに色をつけて
粘土細工のように作ります。
ヴェールノアールにはケーキのアルバムもありますので、是非ご覧ください*
今日のブログは厨房の荒川がお届けしました!
11月11日。
ぞろ目であったり、有名なお菓子の日であったりと
覚えやすく、幸せがいっぱい溢れている日なんです。
そんな日に幸せな新夫婦が誕生しました!
やすひろさんとかなこさんは
根から優しいオーラを出していらっしゃる、癒されるお二人です。
いつも打ち合わせも穏やかで、宿題もパーフェクト。
さすが!といつも言っていました。
最初は緊張していたやすひろさん。
徐々に笑顔が見れるようになりました。
緊張した挙式の時間の後は、フラワーシャワーとおかしまき。
Big Smile でおかしまきをしているお二人の姿は
本当に楽しそうでした!
披露宴も、終始和やか。
まずは前半戦目玉。ケーキカット。
お二人の「好き」が詰まったケーキ。
とっても可愛かった!
かなこさん、お衣裳にもトコトンこだわりました。
次の衣装は、色打掛。
とっても鮮やかなお着物で、ゲストの皆様に沢山お写真を撮られてました!
和装といえば!祝いもちつき「めでたや」
ゲスト皆様の一体感が生まれ、最高に盛り上がりました!
今まで見てきためでたやの中でも、最高の盛り上がり!
私自身も楽しくて仕方ありませんでした^^
バルーンと共にご挨拶です。
その後は、もう一つの目玉、やすひろさんによるサックスの演奏です。
この日の為にリハーサルを何回もやりました。
最高の演奏を聞かせて頂いてありがとうございます!
やすひろさん・かなこさん
おめでとうございます!
11月11日、私にとっても最高の1日になりました!
出逢ってくれて、ありがとう!
私が羽島に帰ってきたときは、暖かく迎えてください^^
ずーっと仲良しで幸せな家庭を築いてくださいね★
お幸せに!
本日も綺麗な秋晴れの中、2組の素敵なカップルが誕生いたしました!
1組目のお二人はみのるさんとさゆりさんです^^
お二人の出会いは高校生の頃に通っていた学習塾。
お互いに昔の頃から知っている分、
お二人のやりとりは本当にいつも微笑ましかったです。
朝からずーと緊張しっぱなしのみのるさんと、
落ち着いているさゆりさん。
お二人のバランスも絶妙です。
挙式の前にはさゆりさんのお母様より
ベールダウンの儀式をして頂きました。
さゆりさんとお母様の目には大粒の涙が浮かんでいましたね。
皆様に見守られ、とても温かい雰囲気で進んでいきました。
指輪を届けてくれた れなちゃん も大活躍です^^
さて、挙式後、お二人を待っていたのは、なんと約60名ほどの子供たち!
さゆりさんは保育士さんということもあり本当にたくさんの園児たちが
お二人のために駆けつけてくれました。
これには、驚きと嬉しさでいっぱいでしたね!
その後はガーデンにてブーケトスとブロッコリートス!
どちらもキレイなアーチを描き、無事ゲストの元に届きました^^
ガーデンでのイベントの後は、ヘアチェンジをして
いよいよ披露宴スタートです☆
前半の一番の見どころはこちら!
ケーキカット!
こちらのケーキには、さゆりさんの好きな
モチーフがかたどられた板チョコと
みのるさんの好きなアーティストのマジパンがのせられた、
まさにコラボケーキです☆
こらにはお二人も大満足の様子でしたね!
さて、お二人のケーキカットの後はなんと、
ご両家のご両親にもサプライズでケーキカット&
食べさせ合いっこしていただきました~^^
照れながらも楽しんでもらえたようで本当に良かったです!
さぁ、お色直しをはさみ、次の入場は階段からです♪
紫色の新たな衣装にみをつつみ、また一段とキレイになった
さゆりさんのお姿にゲストの方々の歓声とても大きかったですね!
火の光がとても綺麗に輝いていましたね。
最後は皆様でキャンドルを吹きおさめ、
お二人の幸せを願いました^^
みのるさん さゆりさん 本当におめでとうございます!
お二人の大切な一日をお手伝いできたことを
本当に嬉しく思います!
またいつでも、遊びに来てくださいね^^
お待ちしています!
末永くお幸せに~☆
阿曽
***************************
後半の主役はショウゴさんとトモカさんです!
今日は『出立ち』お家からお着物をきて近所の皆様に見送られながら
今日一日がスタートしました
いつも笑顔の素敵なおふたりですが
今日は少し緊張気味
沢山のゲストと青空に祝福されたおふたり
お庭ではトモカさんから幸せのおすそ分けブーケトス
そして新郎ショウゴさんからは夢へのキップ?が付いたぬいぐるみを
さらには東海地方名物のお菓子まき
秋空のした沢山の演出でゲストの皆様とお二人からも沢山の笑顔があふれだし
そのまま披露宴も温かいパーティのスタートになりました!!
ケーキカット
お二人デザインのケーキは本の形をした似顔絵付きのかわいいケーキです!
素敵な笑顔をカメラに収めて頂いたところで
トモカさんの妹さんが誕生日が近いということでお姉さんのトモカさんからケーキを食べせていただきました
打ち合わせの時から一緒に来てくれていた妹さん恥ずかしそうながら嬉しそうな表情でした
お色直しトモカさんは3姉妹で今度は妹さんからのサプライズプレゼント!
これにはトモカさんも嬉しそうなご様子でお色直しに
新郎のショウゴさんはお母様そっくりなお兄様とお色直しへ
お色直し入場
鮮やかなドレス姿になられたトモカさん
お二人からは皆様に幸せの灯りを灯して頂き
皆様のテーブルに灯りが灯ったところで
今日のメインイベント
お二人のプロフィールクイズ
よりゲストの方に自分たちを知ってもらいたいと思う
お二人によるクイズ大会!!
豪華景品をかけて大盛り上がり
さらにはお友達による余興で楽しい披露宴にして頂きました
トモカさんからご両親へのお手紙
そして お二人から今まで育ててくれたご両親に感謝の花束と記念のお写真がおくられました
門出はショウゴさんのお母様からプレゼントの花火!
これにはお二人も驚きです!!
あっという間の結婚式沢山の笑顔と感動に包まれた
お二人の人柄があふれた温かい1日となりまた
ショウゴさんトモカさん
いつまでも笑顔の素敵な温かいお二人で居てください!!
そしてヴェールノアールにも遊びに来てくださいね!
小林
寒い日が続きますが
なぜか元気な板金です!
今日は、まかないを紹介します。
お昼ご飯は毎日のことなのでスタッフが飽きない様に
厨房はいろんなメニューを考えてくれます(感謝)
本日の担当はコージこと林耕治シェフです!
週末へ向け婚礼料理の仕込みをしている中
コージは、時間を見て まかないを創ります!
揚げ物ですね?
世界の〇〇ちゃんもびっくり なんとキジの手羽先・・・
そして長芋???
実は、魚料理にかけるソース
材料は玉ねぎ、卵黄、オイル、黒酢etc
盛り付けです!
コージと仲良しのじゃがビーこと小林プランナーが盛り付けです!
なぜかソースのかけ方が手馴れてます。
そして完成!!
どうですか、 阿蘇プランナーが創ったみたいですが・・・・
いただきます!
今日もおいしくいただきました、ありがとうございました。
PS
デザートは荒川シェフのお父さんに先日いただいた梨とお客様からいただいた柿です!
おいしくいただきました ありがとうございます!
こんにちは!厨房の荒川です。秋も本場!紅葉の綺麗な時期になりましたね。
結婚式と言われるとたくさんのことを思い浮かべるとおもいます。
その中でも欠かせないのはお料理ですよね!
今日はみなさんにヴェールノアールの料理ができる過程をひとつご紹介します!!
さて!こちらは新鮮な旬カツオ!
こちらを
藁で香りをつけます*
ちなみにこの煙、なかなか目に染みます…。
外で燻製焼きして香りをつけた後は焼いて色をつけます!
これを冷蔵庫で締めて、披露宴で出すお料理などに使ってます*
ヴェールノアールではたくさんのこだわりがあります。
お料理では、だし一つでも一から手作りです。
ワンプレート試食会も行っておりますので、是非ご利用ください。
そしてこちらも旬のりんご。
こちらは薄くスライスをして、種を取り除き、シロップにつけたものを乾燥焼きさせます。
完成までになんと三時間半ほどかかるんですよ*
少しでも美味しいものをお客様にお届けする為に日々試行錯誤してます!
是非、ヴェールノアールにお越しいただいた際には自慢のお料理、デザート、口にしてみてくださいね♩
こんばんは!
最近は一気に冷え、もう冬を感じますね。
私は今年一度も秋を感じられずに
冬を迎えそうです・・・(笑)
そんな伊藤が本日のブログを担当させて
いただきます!!
私事ですが先日のお休みの日に
結婚式を一緒に創っているパートナーさんに
見学に行かせていただきました!
今回はパートナーさんのなかでも
お二人らしさを会場の雰囲気から創り上げる
お花屋さん(プラスブループレイスさん)へ
お勉強に行ってきました。
ドキドキしながら中へ入っていくと…
納品されたお花たちのメンテナンスを行っており
綺麗に花が開くための大事な作業をしていらっしゃいました。
結婚式まで元気で素敵なお花を育てるための
大切な工程です。
つぼみで届いていたお花たちはきっと
こんなふうに成長して結婚式当日を迎えるんですね。
私たちの会場はお二人にあったお花屋さんを選んで頂き
そのお花屋さんんと直接打ち合わせをしていただけます。
装花のプロと実際に打ち合わせをしていただくことで
よりカラーのイメージも浮かびやすくなると思います。
まだお花屋さんとの打ち合わせが終わってないお客様
楽しみですね。
私たちプランナーも当日どんな装花が会場を盛り上げて
くれるのか、とても楽しみにしているんですよ。
私たちプランナーだけでは結婚式をお創りすることができません。
会場の雰囲気を決める装花
新婦さんを最高に美しく幸せへと導いてくれるメイクさん
思い出が詰まった一日を一瞬一瞬写真で残すカメラマン
形のない一日を形として残してくれる映像さん
他にも様々な助けがあり初めてお二人にとって
最高の一日をお創りすることができるんです。
そんな大事なパートナーさんである
プラスブループレイスのみなさん、
貴重なお時間を頂き、本当にありがとうございました。
本日のブログは鰻大好き伊藤が担当いたしました!
こんばんは!
ヴェールノアールの木々たちは今まさに紅葉の真っ最中!
チャペルから見える景色が最高に綺麗です。
そんな秋の季節ですが、
なんでも先取りが大事!
ということで、ヴェールノアールでは一足先に
「冬メニューのスタッフ試食会」が行われました!
この試食会は、別名スタッフ勉強会。
以前のブログでもお伝えしておりますが、
お客様に実際に食べていただくコースをスタッフで試食し、
どんな食材を使っているか、
またどんな食べ方が一番おいしいのかを
全員で共有しながら学んでいきます。
今回は「冬」のメニューということで、
冬においしい食材がたくさん使われていました!
そして、なんと言っても今年の冬メニューで一番のポイントは、
一品目に温かい洋風茶碗蒸しがでること!
寒い冬の季節、一品目で身体を温めていただきたい、
というシェフの想いが込められています。
この試食会、スタッフだけだからと言って、
和気あいあいとやっているわけではありません。
今日の試食会には姉妹店の支配人やシェフ、
そして社長が参加してくださいました。
勉強会という名のもと、
お客様への説明の仕方や、サービスのやり方まで、
意見を挙げて話し合っていきます。
ちょうどいい緊張感の中行われた本日の試食会。
多店舗からの違った角度からの意見も、
コースを考えていくには重要です。
こうして、やっとお客様に食べていただくコースが完成し、
結婚式のお料理として提供できるのです。
皆さんもこれから始まる冬の試食会、
楽しみにしていてくださいね!
個人的なおすすめは、
とってもおいしかったみかんのグラニテと、
なんといってもデザートです☆
本日のブログは甘いもの大好き渡邉がお届けいたしました~!
こんばんは!
真っ青に晴れ渡った秋晴れの空の中、
本日も二組の新夫婦が誕生いたしました^^
今日の日がくることを私もとっても楽しみにしていました!
午前中のお二人は、まさひろさん☆ゆうさん。
警察官だけど盛り上げ上手で気さくなまさひろさんと、
美人で頑張り屋さんなゆうさん。
リハーサルで階段から降りてきた時にすでに涙してくれたゆうさん、
私も今日までのことを思うと涙が止まりませんでした。
お二人のお式は、ご親族の皆さまに見守られる中での教会式。
紅葉している木々がとっても綺麗です。
厳かな雰囲気の中、挙式が行われました。
そして、晴天のガーデンで行ったフラワーシャワーは最高に綺麗でした。
ガーデンでのお写真タイムをたくさんとって、
アットホームなお時間をおつくりできました。
当日着るドレスを迷いに迷ったゆうさん、
こだわりの一着目はマーメイドラインのウェディングドレスです。
最初は緊張していたお二人も、
披露宴が始まれば笑顔全開!
大いに盛り上がったテーブルフォトの後は、
お二人がデザインしたケーキにナイフを入れていただきました。
ディズニー好きなゆうさんが、
シンプルなケーキの中に少しだけ入れた要素、
チョコプレート、とってもかわいかったですね!
実は、隠れミッキーもあったんですよ^^
みなさん気が付きましたか??
そして、中座はそれぞれご自身のお母様と。
ゆうさんもまさひろさんも、
お母様と向かい合った時、
とてもいい表情をしていました。
さぁ、お色直し入場のこだわりのドレス2着目は、
Aラインのウェディングドレスです!
実はゆうさん、ウェディングドレスでとっても悩んで
どっちも素敵で選べないということで、
白のウェディングドレスを2着着ました。
しかし、ヘアースタイルはガラッと変えてイメージチェンジ♪
花冠がとても似合っていてかわいかったです!
そんなゆうさんをエスコートしているまさひろさんは、
警察官の儀礼服に身を包み、
タキシードとは雰囲気も変わりばっちり!
入場してきたところでお二人で敬礼☆
息ピッタリでした^^
お色直しの後は、まさひろさんが昔結成していたバンド時代のみなさんと
当時を思い出しながらのバンド演奏です。
一曲で終わるかと思いきや、2曲目は会場内も巻き込んで
「乾杯」を大合唱!
会場内の空気が一つになりました。
そして、実はまさひろさんのご友人からは、
サプライズでプレゼントが!
まさひろさんと言えばバンド!
ということで、「ギタレレ」とオリジナルTシャツのプレゼントです。
デザートタイムには、晴れ渡るガーデンでデザートビュッフェを
楽しんでいただきました。
ご友人の皆さんの盛り上げもあり、感動の涙もあり、
とても楽しい雰囲気の中進んだ披露宴。
お二人がゲストの皆さんに愛されてるんだなぁということが
とても伝わってくる披露宴でした。
まさひろさん、ゆうさん、
今日まで本当にありがとうございました。
そして、おめでとうございます。
お二人の担当で本当に幸せでした。
またすぐに遊びにきてくださいね!
ゆうさんが「あやさん」と呼んでくれることがいつも嬉しかったです。
いつまでもお幸せに…☆
*************
午後のお二人は、ひろやすさん☆このみさん。
午後のお式のテーマは「にゃんこ先生」だったのですが、
裏テーマは実は「サプライズ」!
まずは、挙式が終わった後のガーデンで、
ブーケトスならぬ、「にゃんトス」を行いました♪
新婦このみさんが大好きなにゃんこ先生というキャラクターの
ぬいぐるみをトスしてゲストの皆さまに二人の幸せを分けていただきました。
さぁ、披露宴が始まるとHAPPYの文字のカラフルバルーンを持って
ゲストの皆さんとのお写真タイムと、
お二人から幸せをつめこんだキャンディーのプレゼント。
なんだかバルーンを持つだけで気分が盛り上がりますね^^
そして、いよいよお二人のケーキカット!
その大事なケーキを運んできたのは、そう、
このみさんが大好きな板金支配人扮するにゃんこ先生です^^
実は、このにゃんこ先生、このみさんのお母様も大好き。
ということで、まずはお母様と記念のお写真をぱしゃり♪
それからお二人にはケーキ入刀をしていただきました。
その後はゲストの皆さまへのサービスシーン、
ファーストバイトを行いました。
そこで終わるかと思いきや、
実はここで一つサプライズが!
このみさんのお父様が10月26日お誕生日だったのですが、
平日でお祝いができなかったので、
せっかくなら披露宴で、とこのみさんからおめでとうバイトをしていただきました^^
お父様、おめでとうございます!
そして、このみさんは大好きなお母様と、
ひろやすさんは大事なお父様、お母様と一緒に中座していきました。
さぁ、ここからが「サプライズ」という裏テーマの見せ場!
このあとのこのみさんのカラードレス、実はひろやすさんは見たことがありません。
そこで、別々にお着替えをして別々の場所から入場するという演出をしました。
ここで、一つ目のサプライズが♪
実は天候を気にしてガーデンアレンジを断念したこのみさんでしたが、
それを聞いていたこのみさんのお母様がガーデンキャンドルを
お二人に内緒でプレゼントしてくださったんです。
そんな綺麗なキャンドルに囲まれてのこのみさんの入場はとっても素敵でした。
そして、ここからはこのみさんのドレスの色当て発表を行いました!
ピンクのドレスに身を包み入場したこのみさん、
投票したゲストの皆さまには予想外のお色だったみたいですね。
そして、当たった方にプレゼントをお渡しして終わりかと思いきや、
ここで2つ目のサプライズが♪
実は、新郎のひろやすさん、このみさんには内緒で
おつきあいした当時のメールを一冊の本にしてプレゼントしたんです。
このみさん、びっくりしましたか?
ぜひゆっくり読んでくださいね^^
そして、ゲストの皆さまと触れ合うお時間をたくさん取れた披露宴も
もうすぐお開き。
そして、一番最後にもう一つサプライズが!
最後はこのみさんからひろやすさんへのサプライズ。
門出の一番最後の場面でお二人の両サイドに綺麗な花火が上がりました!
披露宴の最初から最後までサプライズづくしだった結婚式。
入場場所を急きょ変えたのはこのためだったんですよ^^
ひろやすさん、このみさん、
お二人がヴェールノアールを選んでくださってから今日まで、
あっという間でした。
本当におめでとうございます。
今日のこと、これからずっと”最幸”の宝物にしてくださいね!
お幸せに!
一日を通してたくさんの幸せに立ち合えたこと、
本当に嬉しく思います。
担当をさせていただいて、本当にありがとうございました!
渡邉
爽やかな晴天の中、幸せな新夫婦が誕生しました。
そのお二人は・・・
「むがさん・ゆきこさん」
高校生の頃からお付き合いをされているお二人は、
お互いを想い合ているのがすごく伝わる、素敵なお二人です。
大切なゲストの皆さんに見守られながら愛を誓い合ったお二人。
お二人の人生の第一歩をふみ出していただきました。
むがさん・ゆきこさん、人前式で誓い合った言葉を忘れないでくださいね。
立ち会われたゲストの皆さんがお二人の結婚式の証人ですよ。
ここからは披露宴のスタートです。
たくさんの皆さんからの祝福の拍手を受け、入場されたお二人☆
そんなお二人のもとへお二人の大好きなキャラクターがケーキを持って登場!!!
むがさん・ゆきこさんも喜んでくれて本当に良かったです。
運んでくれたウエディングケーキにお二人仲良くナイフを入れて頂きました。
お二人の仲の良いお姿を写真に収めようとたくさん皆さんがお二人の周りに集まってくれましたね!
リメイク入場では、ウエディングドレスとは雰囲気がガラッと変わり、
素敵な和装姿での登場です!
和装姿のお二人を見て、ご家族の皆さんはすごく素敵な表情を見せてくださいました。素敵な和装姿でゲストの皆さんとのお写真タイムをゆっくりと楽しんだあとは、大切なご友人からの余興のお時間となりましたね。一生懸命作ってくれたスライドにゆきこさんの目からは素敵な涙がこぼれていました。
そして・・・
ラストの衣装は赤のカラードレス☆
素敵なカラードレスにお着替えしての二度目の入場!!!
リメイク入場ではキャンドルリレーで皆さんのお席を回られました。
しっとりとした雰囲気とキャンドルのキレイな光に会場内が包まれましたね。
ラストの余興では、むがさんを含めたご友人からのバンド演奏。
お二人の大好きな曲を演奏してくださいましたね。
本当に素敵なご友人・ご家族に囲まれたお二人。
結婚式を見ていて、お二人のゲストとの強い絆を感じました。
むがさん・ゆきこさん、今日は本当におめでとうございます。
11月3日という大切な1日を、担当Pとして近くでお手伝いできたことを、
本当に幸せに思います。
ラストの大役を私に任せてくれたこと・・・本当に嬉しかったです。
これからはお二人で最高にHAPPYなけ家庭を築いてくださいね。
お二人はもうヴェールノアールファミリーです☆
何年たっても、家族が増えても、遊びに来てくださいね。
むがさん・ゆきこさん、大切な1日をヴェールノアールで過ごしてくれて、
本当にありがとうございます。
担当プランナー:清水
最近、肌寒くなってきましたね!!
まだ11月、まだまだ秋を満喫したいのにすぐに冬がやってきそうです。
さて、今年は秋をたくさん満喫させていただきました。
まずはコスモス畑!!
ヴェールノアールから車で5分ほどの場所にあるひろーいお花畑。
前撮りの撮影スポットとしても利用させてもらってます。
この他にも、ヴェールノアールの近くだと木曽三川公園でもコスモス畑が見れるみたいです。
厨房しずかのお父さんが「差し入れだよ」と持ってきてくれた大きな梨!!
段ボールの中に、大きな大きな梨が3つ。片手では持てません。
こんなに大きな梨を見るのははじめてです。
もちろん味も甘くてとってもおいしかったです。
ぶどう狩りにもいきましたよー。
もうシーズン終わりだったので、数は少なかったですがおいしい巨峰。
3つ4つくらい軽く食べれるだろうな~と思ってましたが、2つ食べたらお腹いっぱい。
同期の大星Pと一緒に♪
森本Pと一緒に挙式済みのお客様のおうちでたこやきパーティ!!
左が大野ご夫婦。右が平井ご夫婦。
大野ご夫婦は川合がルージュブランで担当したお客様。
平井ご夫婦は森本がヴェールノアールで担当したお客様。
同じ職場のご友人同士で、それぞれの結婚式に列席してくださいました。
会場は違っても、こんな風につながって一緒に当時の話が出来るのって素敵です。
これぞブラスの輪。なんと来年また職場の方がルージュブランで式を挙げてくれるそうで…ありがとうございます。
株式会社ブラスこの秋のビッグイベント!!
マンダリンポルト清支配人とルージュアルダン木村チーフの2次会に行ってまいりました。
ブラス社員、パートナー企業のみなさま、計170名!?
そんな中こんなベストポジションで、こんな素敵な写真が撮れました。
隣にいた伊藤Pは「せいさーーん、るりさーーん!!」と大きな声で叫んでいました。
まるで芸能人のコンサートのように。
この場に立ち会えて幸せでした。
きっと11月もあっという間に過ぎていきます。
あと少しの秋を満喫して、冬に備えます。
少し先のお話ですが、ヴェールノアールでは12月にクリスマスディナー&クリスマスケーキの販売を行います!!
みなさまそちらも楽しみにしていてください
今日のブログは川合がお届けしました。