ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

みなさんあけましておめでとうございます＾＾
2014年もウナギが大好きな伊藤です。
今年もみなさん、よろしくお願い致します！

初詣に出かけている方が多いと思います！
私も家族で一宮の真澄田神社に行ってきました＾＾
おみくじを引いたら大吉！
なにかいいことがある一年になるといいです。
皆さんのお正月のお話も聞かせてくださいね＾＾

さて今年始まって２日目の今日
ヴェールノアールでは林料理長による
お料理試食フェアが開催されました！

年始最後のお休みの方が多いにもかかわらず
ヴェールノアールはたくさんのお客様に
お越しいただくことができ、お話をさせて頂けたこと
大変うれしく思います。

料理長がお客様の目の前で実際にお料理を作る今日のフェア。
シェフのお仕事を間近でみる機会はなかなかないので
お客様にも鮮明にうつっていたと思います。

そして今日はお料理だけでなくデザートも試食をしていただきました！
ヴェールノアールの花のかかむがお客様のため
一生懸命デザートを作ってくれました。

いつもキラキラした笑顔で働いているかかむ
お客様にもおおらかで温かい雰囲気のかかむの良さが
伝わっているのではないかなと思います。

また、ヴェールノアールのお料理といえば・・・・！

1月になんとランチを開催します！

1月16日（木）１１：３０～１４：００ラストオーダー
1月19日（日）１２：００～と１８：００～
1月27日（月）１１：３０～１４：００ラストオーダー
1月30日（木）１１：３０～１４：００ラストオーダー

の4日間です！
料金はお一人様2000円（税抜）
お料理ですがメイン料理をお魚かお肉で選ぶことができます！
ドリンクは1ドリンク付きです。

ぜひ皆様のご参加お待ちしております！
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

なお、明日1月6日ですが誠に勝手ながら
社員研修のため臨時休業とさせていただきます。
次の営業は1月8日（水）12時からです。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い致します。

本日のブログは伊藤が担当いたしました！

皆様明けましておめでとうございます!!
年末年始はいかがお過ごしでしたか？

久しぶりに実家へ帰り、朝起きてみると外気温－15℃という数字にびっくりした矢坂です。
（私の実家は長野県の中でも標高が1000Mを越える高地なので…）

さて、昨年は沢山の皆様と幸せな時間を創ることができ
スタッフ一同本当に幸せな1年を過ごすことができたことに、心より御礼申し上げます。

今年は今まで以上に沢山の皆様と出会い
皆様と一緒に笑いと涙の結婚式を創っていけることをとても楽しみにしております。

そして、そんなヴェールノアールの結婚式が体験できるブライダルフェアも
1月は目白押しです！

気になる方は是非HPもご覧くださいませ。

今年も1年皆様にとって幸多き1年となりますことを
スタッフ一同心よりお祈り申し上げます。

本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

今年最後のブログです。

今日は、今年最後の営業でスタッフ全員で朝から大掃除に燃えています

皆様のお宅は２０１４年を迎える準備はＯＫですか？

ヴェールノアールは準備ＯＫです！

今年、１年間お世話になった会場に感謝の気持ちを込めてスタッフ全員で
ピカピカにしました。

天井のエアコンフィルターの掃除！

外したフィルターは丁寧にホコリを取り　水洗い！

裏の倉庫も綺麗にしました

さて、２０１３年の営業も本日をもって終了とさせていただきます。

2013年12月27日（木）～2014年1月3日（金）まで休館とさせていただきます。

2014年1月4日（土）9:30～の営業とさせていただきます。

それでは2014年に元気に皆様にお会いできることをスタッフ一同楽しみに
しております！

皆様どうぞよいお年を！！

こんばんは！

今日はクリスマス。
みなさんはどんな一日でしたか？
聖なる夜、誰と過ごしましたか？

恋人や友達、家族と一緒に過ごしたかたも、
お仕事をしていたかたもいらっしゃると思いますが、
誰かと一緒に過ごしたくなるような大切な日を
ヴェールノアールで過ごしてくださった方もいます。

２３日から３日間開催してきたクリスマスディナーも今日が最終日。
平日にも関わらず、たくさんのお客様がご来館されました。

ヴェールノアールで結婚式を挙げてくださった方や、
これから結婚式を挙げる方はもちろん、
ブログを見てご予約してくださった方や、
噂を聞いて食べに来てくださった方まで、
ヴェールノアールに関わりがなかった皆さんもたくさんご予約をいただきました。

ディナーの様子は昨日、一昨日のブログでお伝えしていると思うので、
今日はディナー中の厨房内の様子をお伝えします＾＾

ディナー中の厨房内は、一組一組のお客様のスタート時間に合わせて、
一品一品のお料理をその場で仕上げていきます。

お客様ごとに開始時間も、食べるスピードも違うので、
組数が増えてくれば、違う種類のお料理を同時進行で作っていき、
一番良い状態のお料理をお客さまの元まで運びます。

１３品という品数を同時に作っていくのは本当に大変だと思うのですが、
厨房内では役割分担とチームワークで、
とてもスムーズにお料理が仕上げられていました。

結婚式の際にお出しするお料理とは一味違ったスペシャルディナー、
来てくださったみなさまの笑顔がとっても印象的だった３日間でした。

ヴェールノアールの営業は本日が年内最終日。
年内最後の記念すべきおふたりは、
今年の１１月に挙式を挙げてくださった
ひろしさん、みさとさんです!!

ディナーに参加してくださったおふたり、
なんとスタッフ全員にクリスマスプレゼントを持ってきてくださいました。

思わぬプレゼントにスタッフもびっくり!!

いつもスタッフのことを気遣ってくださるおふたりに感謝感謝です。

最後にツリーの前で記念撮影☆

ひろしさん、みさとさん、素敵なプレゼント、
本当にありがとうございました！

こうして、３日間大盛況だったクリスマスディナー。
お値段以上の価値があるコースが堪能できます。
みなさんも来年はぜひご参加くださいね。

明日はヴェールノアール大掃除!!
１年間お世話になったお店をぴかぴかにして新年を迎えます。

意気込みたっぷりの渡邉でした＾＾

こんばんわ！

今日はクリスマスイヴ
街中にはクリスマスソングが流れみなさん足早にお家に帰られていますね！

みなさんいったいどんなクリスマスイヴを
過ごされるのでしょうか？

ヴェールノアールでは
今日もクリスマスディナーが行われ
たくさんの方のお越しいただきました

ヴェールノアールで結婚式を挙げていたおふたり・ご家族
これから結婚式をおげていただくおふたりおふたり

大切な夜を久しぶりの料理で楽しんでいただき
みなさん大満足していただいた様子でした

僕も今年は夫婦で過ごす初めてのクリスマスイヴ
ピザを囲んでふたりでパーティの小林でした♪

今年も残りわずか！
年の瀬が迫ってきましたね！

以前からブログでもお伝えしていた通り、
本日より3日間ヴェールノアールX’masディナーが開催されます！

初日の今日はヴェールノアールで結婚式をしてくださった方や
これから迎える方々など、私たちの大切なお客様が集まってくださり、
スタッフ一同とてもとても嬉しかったです＾＾

プランナーも久々にお会いするお客様とのトークに花が咲きました！

今回、シェフのクリスマス限定特別メニューということで、
なんと13品のお料理が並びました！！

どれも今までにない、シェフこだわりのお料理ばかり！！

皆様の笑顔と“美味しい！！”というお声もたくさん頂き、
本当に良かったです＾＾

デザートもなんと3種類！
その一つがこちら！

クリスマスにちなんだ可愛いデザイン❤
皆様にも喜んでいただけたようです＾＾

クリスマスディナーにご参加くださった、皆様本当にありがとうございました＾＾

～おまけ～

今日は朝から、ビデオカメラマンが来てなにやら撮影が…
スタッフ全員で踊った後、板さん一人の撮影も！

さて、一体何が仕上がるのでしょうか。
気になった方は是非、スタッフまでお声かけください＾＾

阿曽

みなさん、こんにちは。

2013年12月22日　 本日、ヴェールノアールではクリスマス会が開催されました！

今年ヴェールノアールで挙式を挙げて下さったお客様をお招きして、
皆様に美味しいお料理とデザートをたくさん食べて、
盛り上がって頂きました！

皆様にもお腹一杯召し上がっていただけたようで
嬉しく思います！

さらに、ヴェールノアール企画”豆移しクイズ大会”！
豪華景品をかけて挑戦して頂きました！

豪華景品が当たった方々、本当におめでとうございます！

本日、参加してくださったお客様はなんと44組、約88名！

たくさんの方々に帰って来て頂けて、本当に嬉しい限りです！

中には、赤ちゃんを連れてきてくださったり、
お腹に新しい命が宿っていたり…
嬉しい報告もたくさんありました！

こうやって、結婚式が終わっても皆様と繋がり、
お二人の人生をこれからも一緒に見守り続けていきたいと思います。

そして、ヴェールノアールのオールスタッフからの余興！
盛り上げてくださって本当にありがとうございます！

本日参加してくださった皆様も、残念ながら参加できなかった皆様も、
また是非ヴェールノアールに帰ってきてください！
いつでもお待ちしております！

ヴェールノアールが大切な場所であること、
私たちも大切な大切な1日をお手伝いさせて頂けたことに
感謝の想いを改めて感じました。

本当にありがとうございました！

ヴェールノアールスタッフ一同

今日ヴェールノアールでは素敵な新郎新婦さんが誕生しました！

今日の主役はげんさんともとえさんです。
職場恋愛のおふたり。
打ち合わせは毎回息ぴったりで
私も終始笑ってばかりでしたね。
ふたりとの打ち合わせがないと思うと寂しいです・・・。

ですが、今日はげんさんのお父様の誕生日！
今日という日におふたりの晴れ舞台のお手伝いをできたこと
本当に嬉しく思います！

まずは挙式から。おふたりの挙式は教会式。
そして新郎げんさんの入場後
ブーケブートニアの儀式を行いました。

花嫁のブーケの由来は、男性が女性にプロポーズをする際
お家からお花をつみ、それをブーケにして渡したのが由来と言われています。
そして花嫁はお返事として花束の中から一輪抜き取り
男性の襟元にさしてあげたというのがブートニアの由来です。
おふたりにはその素敵な儀式をご列席者の皆様の前で行っていただきました。
げんさんが入場してお客様からお花を集めているとき
たくさんの皆様から祝福の言葉を頂きました。

そしてもとえさん入場後、皆様から集めた祝福の花を
新郎から新婦へ贈って頂きました。
とても素敵なシーンでしたね。

そしてふたりの指輪はもとえさんの甥っ子ちゃんに
ふたりのもとまで運んで頂きました。

おふたりらしい温かい挙式になりましたね。

そして披露宴ではおふたりはまず階段から入場してきました！
仲のいいおふたりの姿がキラキラしていました＾＾

メインイベントは会社の方々のＤＶＤの余興
そしてケーキ入刀です！！
おふたりはお勤め先が同じ病院なので
会社の方々からのメッセージに感動し、涙していましたね。
とてもいい表情をしていました。

そして映像後はげんさんからのプロポーズです！
サプライズで考えていた赤いバラの入った花束と共に
もとえさんに気持ちを伝えて頂きましたね。
もとえさんの素敵な表情、みなさまにも伝わり
感動的な場面となりました。

そしてケーキ入刀ではクリスマスがテーマのケーキです！
柊いっぱいのケーキです！

そして大好きな苺がたくさんつかってあり
華やかなケーキです＾＾
おふたりのケーキ入刀のときは周りをみたら70名のゲストでいっぱい！
愛されるおふたりの人柄だと思います。

そしてご家族の方と一緒に仲良くおふたりはお色直しに出かけた後
ふたりはガーデンからの入場です！

入場後はテーブルを回り
皆様にご挨拶をしに伺いました。
もとえさん手作りアイテムを使って楽しく
テーブルを回ってお写真撮影です。
ＨＡＰＰＹのバルーンやひげのグッズ
ピースやハートなど様々なポーズをつけてみんなで撮影です！

そしてそのあとは楽しい楽しい
ご友人からの余興の時間でした！
サンタとトナカイになってげんさんのご友人が頑張って
余興をしてくださりましたね。

みなさん遠方からお越しになっている方たちで
岐阜の結婚式を楽しんで頂きました！
おふたりもサプライズの余興内容に驚かれていましたね。
みなさんの笑顔が素敵な瞬間でした。

げんさん、もとえさん
おふたりが年内ラストの結婚式。
締めくくりにふさわしい、おふたりらしさのでた
素敵な結婚式でした。
家族愛に溢れた一日で、たくさんの人の涙が印象的です。
げんさんのお父さんにもきっと届いていますよ。

おふたりの笑顔が大好きです。
おふたりの人柄が大好きです。
担当できたこと心から嬉しく思います！
またヴェールノアールに遊びに来てくださいね＾＾

本当におめでとうございます！

担当：伊藤　ＳＡＢ：麝嶋

こんばんは！
羽島の本格的な寒さに戸惑いを隠せない麝嶋です。

さて、本日は先週行った、東京プチ観光について
書きたいと思います！
先週、お休みを利用し、職場の同期たちと一緒に
東京に行って参りました。

まず１日目は念願のディズニーシー！
約１年ぶり、人生２度目のディズニーです！
クリスマスムード一色のディズニーは一層
夢に溢れた空間でした。

社会人になってもドナルドを見たらテンションが上がります。

クマといったら怒られました。

ヴェールノアールでも大人気のダッフィーとシェリーメイは
やはりディズニーでもトップアイドルでした。

こんなにも人に夢を与え、何度も何度も行きたいと思える
ディズニーランドは、やはりすごいです！
人が創ったものに、これ程人が感動するとは・・。
本当に素晴らしいです。
ヴェールノアールで結婚式を挙げる方にも、ディズニーランド
にいるような、夢のような１日を過ごして頂けるよう、もっともっと
感動に貪欲になりたいなと痛感しました・・。

そして２日目！旅行最終日です！
（一泊二日という東京観光にしてはハードな旅だったのです。）
人生初の東京！原宿！新宿！スクランブル交差点！ハチ公！
テレビでよく見る光景にカメラを向けまくりました！
せっかく東京に来たのだから・・
ということでランチはフレンチのフルコースを堪能致しました☆

普段は決してできない贅沢です。
まんまと東京マジックにかかっておりました。
ですが、実際に自分がお店に出向くことで、お客様が感じている
疑問などにも気付くことができます。
サービスをしている中ではなかなか気付くことのできない部分
に目を向けることができ、これもまた良い勉強になりました！

限られた時間ではありましたが、充実した２日間を過ごす
ことができました！
東京って・・都会って・・すごいな～。
そんなことを感じた私は、きっと正真正銘の田舎者です☆

「旅は人の心を豊かにする」
麝嶋の心が豊かになったかどうかは分かりませんが
素敵な休日を過ごし、大満足の麝嶋なのでした☆

今年も残すところあと２週間弱！

毎年のことですが、ヴェールノアールから
沢山の幸せなカップルが誕生しました
皆さん本当におめでとうございます。

今日は、そんなカップの結婚式を私たちと
共に協力をしていただいたパートナー企業さんに
ご挨拶に行ってきました。

いつも素晴らしいお花を造っていただいてる
プラスブループレイスさんのみなさんです！

次は、愛知県一宮市（キリオの近く）にある
ごとう衣裳ハピネスさん　
お客様がいっぱいで突然にもかかわらず
ありがとうございました。
イケメン店長とハイポーズ！！

ラストはヴェールノアールのすぐそばにある
桂由美ブライダルポートワンさん
ほぼ全員が接客中（スイマセン）の中
小林プランナーの奥様が最高の笑顔でお出迎え
してくれました。

皆さん今年１年本当にありがとうございました。
来年もまた最高の結婚式を一緒に創りましょう！

ヴェールノアールのパートナー企業さんは私たちと
一緒にお二人のお手伝いをさせていただきます。