ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

皆さん、こんにちはいかがお過ごしでしょうか。

冬の冷え込みが毎日続きますが体調など崩されてませんか

私は暖房やこたつで暖をとり中々外に出ることが、、、

コロナ禍ですからうがい手洗いをしっかりして

対策して行きましょう。

さて、話は変わって餅は食べられましたか。

今日は、餅について話します。

餅の歴史は稲作が伝来して蒸す技術が普及して

弥生時代頃より造られるようになり

平安時代に入ると餅は望月を拝むと望みが叶うとされ

神様にそなえる丸餅を拝むようになった

正月にも１年の家族の円満への願いをこめて供える

とされています。

また、餅は食べると力がつき新しい生命を

再生させる霊力があると信じられ節分や

桃の節句ごとに餅が作られ季節の節目に食べられるようになりました。

ここヴェールノアールも餅と言ったら、「めでたや」結婚式の

祝い餅、餅をついて結婚式を盛り上げてくれます。

披露宴の間に料理と一緒に餅を食べることもできます。

興味を持ったれた方これから、結婚式をお考えの方、

是非一度ヴェールノアールの料理をご賞味下さい

お待ちいたしております。担当は郷司でした。

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは！
本日は遠山こと　きんちゃんが
ブログを担当させていただきます！

つい先日私が担当させていただくお客様で
ロケーション前撮りを行いました！

前撮りと聞いてカメラでの撮影と大半の方は思いますよね！
ですが、こちらの前撮り実は！
映像も一緒に撮影させていただいております！

ヴェールノアールの信頼なるパートナーである
カメラと映像会社の新しいプランが誕生しました！
通常写真のみだった前撮りを
もっともっといいものにしたいという思いから
映像チームを加わりました

映像が入ることによってその場の空気感やカメラだけでは納めきれない雰囲気を出すことができます！

この日はご実家へお邪魔しその後思い出の地
郡上八幡へ向かいました^^

ご実家ではご家族の皆様との対面や花嫁支度のお仕上げを
行ってもらったり心温まる時間をすごしました
そして思い出の地　郡上八幡では
風情ある街並みを歩いてるだけで絵になるおふたり^^
町の皆様もつい立ち止まっておふたりを眺めておりました！
和装だけではなくデートされていたあの頃を思い出し
私服での撮影も行いました！

こういったおふたりのプロフィールを元に
ヒアリングをさせていただき
より想い出に残りますよね＾＾

お写真だけの前撮りも素敵ですが
映像が入ることによってもっともっと内容の濃い
前撮りになり私自身ももし、前撮りを行うことができたら
絶対やりたい！と思えるオススメのプランです！

また前撮りの映像をオープニングムービーや
生い立ちムービーに使用することもできます

気になった方は是非担当プランナーもしくは
遠山にお尋ねください！
魅力をたくさんお伝えさせていただきます！
また写真や映像が仕上がりました
紹介させていただきますね＾＾

最後までご覧頂きありがとうございました

ヴェールノアール :遠山栞　きん

2021年1月16日　【森の動物園WEDDING】

新郎：たかしさん
新婦：あやみさん

おふたりの結婚式はあやみさんの大好きな動物いっぱい！！

まずは、お互いの親御様とのご対面のお時間からスタートです
タキシード姿とウェディングドレス姿
人生で一番の晴れ姿
涙・涙の時間でチャペルはいっぱいになりました

そしてファーストミート♡

あやみさんにサプライズで
新郎たかしさんよりレターを送ります✉

今までの想い・決意を手紙に込めて―‥
これから幸せになろう！と再確認をし
いざ、挙式へ

おふたりがお選びになった挙式スタイルは
【教会式】
厳粛に　愛を誓い合いました

そしてパーティー会場へ

あやみさん手作りのオープニング映像ののち
階段からのご入場です！
主賓の方からのご祝辞や先輩からの乾杯のご発声！
そして　祝宴スタートです＾＾

沢山のお時間　写真撮影を実施したあとは
おふたりの共同作業　ケーキイベント＊

ケーキの上にも　あやみさん手作りのうさぎさん♡
可愛いキュートなケーキに入刀です！
ゲストに盛り上げてもらいながら
ファーストバイトも行い　愛の大きさを確かめ合いました

中座の時間は
あやみさんは仲良しの妹さんと大好きなおばあちゃん
たかしさんは　お世話になったおじいちゃん・おばあちゃんと

お色直しのために
お着替え中　生い立ち映像も上映し
ゲストに楽しんでいただきました

そして！緑いっぱいのガーデンから
キャンドルを並べて　シャボン玉いっぱいの中入場です

ナイトWEDDINGを表現したおふたり‐…
赤いドレスがとってもお似合いな新婦あやみさん
ゲストからも歓声が沸き上がります！

パーティーの後半は
それぞれご友人からのスピーチ
沢山考えてきてくださったスピーチをきいて
思わず、抱きしめるおふたりです＾＾

そして‥
余興がスタート！
フラッシュモブのように　ゲストがひとりずつダンスをしてくれています
だんだんとメンバーが増えていき…
なんと　たかしさんの愛するあやみさんも
ダンスを…＾＾＊

サプライズムービーもあり、たかしさんの目にも涙が－…
プレゼントをお渡しして
感極まるたかしさん
感謝の言葉をゲスト全員に伝えてくれました

そしてクライマックスへ

新郎たかしさんから親御様への感謝の想いを
新婦あやみさんから皆様へ謝辞を

それぞれがそれぞれに思う気持ちを
しっかりと伝えてくれ　【ありがとう】を
今まで以上に表現できた時間になりました

たかしさん・あやみさん
この度はご結婚誠におめでとうございます！
今日見た　結婚式の景色はどんなものでしたか？
あやみさんのお父様からの謝辞でもあったように
この状況下でも　あれだけ沢山のゲストが
快く　おふたりの結婚式に駆けつけてくれました
盛り上げてくれました
今日駆けつけてくださった方たちを一生大切にする気持ちは
おふたりのご家族含めての気持ちです
そして、大事な結婚式を任せてくださった
ヴェールノアール私たちスタッフ全員
おふたりのことが大事で、大好きです！

木村のことを信じて任せてくださり
ついてきてくださって本当にありがとうございました
結婚式が結びになっても私は永遠のおふたりの
担当ウェディングプランナーです＊

いつでもヴェールノアールに遊びに帰ってきてくださいね＾＾
どうぞ末永くお幸せに＊

担当ウェディングプランナー：木村杏佳

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日のブログは、柳がお送りいたします♪

ヴェールノアールにきてから約4年・・・
入社して当たり前に感じていたことが、決して当たり前ではなく
とても素晴らしいことだったんだと
沢山の気づきがある毎日を過ごしています

”会いたい人と、会いたいときに会うこと”
こんなにも簡単なことが、なかなか出来なくなりました
寂しいですが、このような時だからこそ
小さなことに感謝の気持ちを持つことが出来るようにもなりました

結婚式にも沢山の形があるため、この状況の中
・ウェディングフォト
・挙式　披露宴をしない方
など、色々なご決断をされた新郎新婦さんがいらっしゃると思います

そんな中でも、結婚式をしようと思っていただいている新郎新婦さんがいらっしゃり
おふたりの今までの人生がカタチとなる結婚式当日は
最幸の瞬間であふれています

特に、私が毎回おふたりと涙してしまう時間
それが「花嫁の手紙」のシーンです

普段は伝えることのない親御様への感謝の気持ち
この日だからこそ言える、ごめんなさいの言葉

結婚式のお打ち合わせの中で
私たちはご家族について沢山お伺いしております
「お父さんが毎年家族旅行に連れていってくれたんです」
「お母さんが作るお弁当が大好きなんです」
といった、沢山のエピソードをお伺いしています

これから先、お手紙を書くことはあっても
目の前で読むことはきっと無いと思います
文字ではなく、直接かける言葉だからこそ伝わる想いに
いつも見ていて涙があふれてきます

そして、その手紙を聞いている親御様の表情にも
嬉しさや寂しさ、色々な感情が入り混じっており
私も胸がいっぱいになります

恥ずかしいからお手紙は読みたくないと思われる方も
家族対面のお時間でぜひ直接想いをお伝えください
そして、かけがえのない時間を過ごしていただきたいです！

周りの人を大切にしながら
日常の中にたくさんの幸せを一緒に探していきましょう＾＾

ウェディングプランナー：柳好美

こんにちは！
ディズニー大好き、厨房の森川です♪

さて、先日のブログで年末年始の食について
書きましたが、今日はそれに続いて鏡開きについて
書きたいと思います☆

鏡開きとは、お正月の間に年神様が宿っていた鏡餅を
食べ、神様の力を授けてもらい、１年間の無病息災を
願う行事だそうです。

残さず食べることが大切で、１月１１日に行います。
（地域によっては１５日、２０日のところもあるようです。）

私は毎年１１日には家に飾っていたお飾りをお雑煮にして
食べています☆

お雑煮ですが、地域によってかなり内容に差があるようで、
私の家のお雑煮はとってもシンプルな醤油ベースの出汁のなかに
焼かないお餅ともち菜、かつお節が入っているだけのものでした。

知り合いの美容師さんの家ではなんとうちのお雑煮＋あんこを
入れるそうで、全く味の想像ができなくてびっくりしました・・・
（ちなみに、実家は岐阜の郡上だそうです。）

他にはクルミを入れたり、魚を入れたり、
はたまたカキや猪肉、イクラを乗せる地域もあるようです！

調べてみると面白いかもしれませんね♪

お雑煮以外にもお汁粉やぜんざいも定番ですが、
多めの油で揚げ焼きにする油餅も、外はサクサク中はとろーり
とっても美味しかったです！

あとはお餅を薄くして土台を作って餅ピザなんかもおいしいですよ☆

残ってしまいそうなときは小さく刻んて乾かして、
揚げるとおかきやあられにすることもできます！

みなさんも、お飾りのお餅も食べてみてくださいね♪

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日は、フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」より、とっておきのお知らせをお届けします！

—————————————————————————————————
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
—————————————————————————————————

【1月限定】冬の味覚カニを贅沢に堪能！
〈新春〉蟹づくしフレンチ

柔らかい食感の中に旨味が凝縮されているズワイガニや、強い甘みと濃厚な味わいを持つ毛ガニなど、冬の味覚をふんだんに使った贅沢なコースをお届けします。
一年の始まりにぴったりなスペシャルディナーは4日間限定。ぜひこの機会にご賞味ください。

料金・内容
—————————————————————————————————
10,000円 (税・サービス料別)
全7品コース＋パン・コーヒー
1/26（火）～1/29（金）限定
—————————————————————————————————

上記期間中は「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます！
また、ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。

●店舗情報●
営業時間：17:30～22:30（L.O 21:00）
※ご予約・お問合せは13:00より承ります
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

▼ご予約はこちら▼
https://yoyaku.toreta.in/crevette/#/

公式HP／Facebook／Instagramもぜひご覧ください！

—————————————————————————————————
窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
—————————————————————————————————

ゆらゆらと躍る炎、パチパチと炭がはぜる音。
焚火をじっと見つめていると不思議と心が穏やかになります。

素材の旨味を閉じ込めるように、じっくり焼き上げるステーキを寛ぎの空間でお楽しみください。

なお、TAKIBIでは「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。
また、ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。

●店舗情報●
アクセス：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階　※名古屋駅徒歩5分
営業時間：17時～23時（ラストオーダー21時30分）
定休日：火曜日
席数：17席（カウンター：5席　テーブル：8席　個室：4席）
電話番号：052-564-8131（予約受付13時～21時30分）

▼ご予約はこちら▼
https://yoyaku.toreta.in/takibi/#/

公式HP／Facebook／Instagramもぜひご覧ください！

〈新型コロナウィルス感染症対策について〉
ブラスグループのレストランでは「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン」に則して営業しております。
今後の状況や政府・地方自治体からの方針等を鑑みて、対応を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております！

2021年1月11日

ヴェールノアールにて新夫婦が誕生いたしました＊
新郎：ちょうざぶろうさん
新婦：なつきさん

おふたりがお選びになった挙式スタイルは
【和人前式】
日本人ならではの　和装にて―‥

笑顔が素敵なおふたり＾＾

三々九度や
指輪の交換
誓いのキス

家族での温かい結婚式がヴェールノアールのチャペルに溢れていました

実は　この挙式が始める前に
両家ご両親をサプライズでチャペルに呼び
感謝の想いを込めた手紙をお送りしました

今までの感謝
これからの決意
家族が増える喜び
おふたりらしく　しっかりと伝えてくれました＊

涙・涙・笑いあり・涙でいっぱいの時間になりました

そして　家族団欒でのお食事会のSTART
終始和やかに　自由にお写真などを撮り　ガーデンに出たり
甥っ子姪っ子と遊んだり…
ゆっくりお料理も食べながら　過ごしていただきました

ケーキのデザインは和っぽくダルマをモチーフに♪

片目は新郎新婦おふたりで
もう片目は両家お父様に出てきていただき
ダルマの目入れをしていただき　ケーキの完成です！

おふたりでのケーキ入刀
ご両親によるお手本バイト
おふたりでのファーストバイト

ご兄弟も盛り上げてくださり、笑顔いっぱいのお時間でした＊

ちょうざぶろうさん・なつきさん
この度はご結婚おめでとうございます！
おふたりがブライダルフェアにお越しいただいた日が
本当に懐かしく思います
絶対にヴェールノアールで幸せになってほしい！と
心から思ったおふたりがこうして
結婚式を無事に迎えることができ
私を信じて任せてくださって本当にありがとうございました
お腹のベイビーにも出産後是非
会わせてください＾＾
楽しみに、木村はいつでもお待ちしております！
どうぞ　末永くお幸せに…

担当ウェディングプランナー：木村杏佳

2021年1月11日
新年の始まり　幸せ溢れる夫婦が
ヴェールノアールに誕生いたしました

新郎:まさやさん
新婦:みゆきさん

おふたりの1日の始まりはファーストミート
実はここでみゆきさんからのサプライズを用意しておりました

サプライズ大好きなみゆきさんとファーストミートの際
なにかプレゼントをしたい！と
ずーっと前から作戦を立てておりました
みゆきさんのサプライズにまさやさんは
とても幸せそうな笑顔で大喜びでした！

おふたりは人前式を選ばれ
たいせつな皆様の前で夫婦の誓いをたてました
立会人代表はおふたりのキューピットの方をよんでいただき
皆さんと一緒に完成させたクローバーのウェディングドロップスを披露いたしました

ガーデンイベントではトスイベントを行い
みなさん大盛り上がりでしたね！！

そしてウェディングパーティがはじまり
まさやさんご自身がコックコートを身にまとい
キッチンを紹介してくださいました！
とてもお似合いです＾＾

おふたりが楽しみにされていた
ケーキイベントではテーマをしっかりと取り入れた
世界にひとつだけのオリジナルケーキです！
そしておふたりからサプライズバイトで
ラッキーボックスから2名
クッキーをプレゼントしました！

おふたりは仲良く中座され

野球観戦に行ったときのおそろいのユニホームで
ライブのように色とりどりのペンライトに包まれた会場へ
入場です！
とても盛り上がりましたね！！！

そして結婚式のクライマックスに
みゆきさんから感謝の想いを綴ったお手紙をよんでいただき
お開きとなりました

まさやさんみゆきさん
約1年半前におふたりと出会い今日まであっという間でした
お互いを想い合いケンカ0のとっても仲良しなおふたり！
これからもずっと仲良しでラブラブな
おふたりでいてください！

ゆずジュースを飲みながら・・・笑
たくさんお話しをしに遊びにきてください^^

ずっとずっとお幸せに・・♡

担当プランナー: 遠山　栞　(きん)

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログでは、ヴェールノアールのお客様がお召しいただける
とっておきの衣装店についてご紹介させていただきます★

新郎新婦の印象を決める1番大切なアイテム。
この衣装に愛と新郎新婦への想いを込めて
素敵にコーディネートしてくれるのが
“ビードレッセ”です。
https://www.b-dresser.net/

様々な国のアトリエから、ヴェールノアールの新郎新婦のために
ドレス、タキシード、グローブ、チーフ、イヤリングなどを仕入れ
お届けしています。

ウェディングドレス

挙式～披露宴にかけて
2wayにできるようなドレスもあります★

グローブ

指先まで美しく★

カラードレス

パーティーの時間や
花嫁さんがその他に選ぶ小物に合わせてコーディネート★
肌なじみの良い色合いに、強めの色味を使用したブーケ。
ナイトの雰囲気に映えるラメ・・・
素敵です。

タキシード

もちろん、ふたりでトータルコーディネートです！
タキシードもシャツや小物までおしゃれに・・・

衣装との出会いはもちろんのこと
コーディネーターさんとの出会いも楽しみの1つです＾＾

実際にご見学いただいたお客様からは
“幸せな空間だった”
“1着への愛がすごい”
“小物まで全てがおしゃれ”
“コーディネーターさんとドレスの話をするのが楽しみ！”
といったお声もいただいています＾＾

結婚式が待ち遠しく。
当日は幸せいっぱいに。

そんな気持ちにさせてくれる素敵な衣装店です＾＾

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

ヴェールノアール　吉田愛理（よっしー！）

皆さん新しい年になって早くも
一週間以上経ちましたがいかがお過ごしですか？

ディズニー大好き、厨房の森川です☆

今日はタイトルにあるように、日本の伝統的な
年末年始の食について書きたいと思います！

みなさんは年末年始に何を食べましたか？

年末年始に食べるものと言えば一番に
思い浮かぶのはお節ではないでしょうか？

私もお節らしく見えるように、かわいらしい重箱に
卵焼きやかまぼこ、子持ち昆布に筑前煮・・・
といろいろ詰めてみましたが、伝統的な料理はこれぐらいで、
あとはスモークサーモンや生ハムチーズ、手作りのローストビーフ
というように、かなり洋風なものを詰めてしまいました！

卵焼き（伊達巻）には巻物という事で知識が豊富になるように・・・
かまぼこには赤色が喜びやめでたさ、白色には神聖なものという意味があるそうです。

個人的には数の子よりも子持ち昆布が好きなのですが、こちらには子孫繁栄、
筑前煮にはレンコンに穴が開いていることから先の見通しが良くなるように、
ごぼうには土の中で長く根をはるため子孫が代々続くように・・・
との願いが込められているそうです。

お節のほかにも年越しそばや、お雑煮、ぜんざいに
先日は七草がゆと、年末年始の食をとっても堪能しました♪

まだまだお餅があるので、11日の鏡開きにはまたお雑煮と
お汁粉を食べようと思っています！

他にもおすすめのお餅の食べ方があれば、
是非教えて下さいね♪